Белки аминокислоты нуклеиновые кислоты

Сегодня предлагаем ознакомится со статьей на тему: белки аминокислоты нуклеиновые кислоты с профессиональным описанием и объяснением.

Нуклеиновые кислоты

Дезоксирибонуклеиновая кислота (ДНК) – полимер, состоит из нуклеотидов.

Нуклеотид ДНК состоит из

  • азотистого основания (в ДНК 4 типа: аденин, тимин, цитозин, гуанин)
  • моносахара дезоксирибозы
  • фосфорной кислоты

Нуклеотиды соединяются между собой прочной ковалентной связью через сахар одного нуклеотида и фосфорную кислоту другого. Получается полинуклеотидная цепь.

Две полинуклеотидные цепи соединяются друг с другом слабыми водородными связями между азотистыми основаниями по правилу комплементарности: напротив аденина всегда стоит тимин, напротив цитозина – гуанин (они подходят друг другу по форме и числу водородных связей – между А и Т две связи, между Ц и Г – 3). Получается двойная цепь ДНК, она скручивается в двойную спираль.

Функция ДНК

ДНК входит в состав хромосом, хранит наследственную информацию (о признаках организма, о первичной структуре белков).

ДНК способна к самоудвоению (репликации, редупликации). Самоудвоение происходит в интерфазе перед делением. После удвоения каждая хромосома состоит из двух хроматид, которые во время будущего деления превратятся в дочерние хромосомы. Благодаря самоудвоению каждая из будущих дочерних клеток получит одинаковую наследственную информацию.

Отличия РНК от ДНК по строению

  • рибоза вместо дезоксирибозы
  • нет тимина, вместо него урацил
  • одноцепочечная
  • информационная (матричная) РНК
    • переносит информацию о строении белка из ядра (от ДНК) в цитоплазму (к рибосоме);
    • меньше всего в клетке;
  • транспортная РНК
    • переносит аминокислоты к рибосоме;
    • самая маленькая, имеет форму клеверного листа;
  • рибосомная РНК
    • входит в состав рибосом;
    • самая большая по размерам и количеству

Задачи на правило комплементарности

Тимина в ДНК столько же, сколько аденина, остальное (до 100%) приходится на цитозин и гуанин, их тоже поровну. Например: если гуанина 15%, значит цитозина тоже 15%, итого 30%, значит, на аденин и тимин приходится 100-30=70%, следовательно аденина 70/2=35% и тимина тоже 35%

Еще можно почитать

Тесты и задания

Выберите один, наиболее правильный вариант. Благодаря какому процессу в ходе митоза образуются дочерние клетки с набором хромосом, равным материнскому
1) образования хроматид
2) спирализации хромосом
3) растворения ядерной оболочки
4) деления цитоплазмы


Рассмотрите рисунок с изображением фрагмента молекулы биополимера. Определите, (А) что служит ее мономером, (Б) в результате какого процесса увеличивается число этих молекул в клетке, (В) какой принцип лежит в основе ее копирования. Для каждой буквы выберите соответствующий термин из предложенного списка.
1) комплементарность
2) репликация
3) нуклеотид
4) денатурация
5) углевод
6) трансляция
7) транскрипция


Все перечисленные ниже признаки, кроме двух, используются для описания изображенной на рисунке молекулы органического вещества. Определите два признака, «выпадающие» из общего списка, и запишите цифры, под которыми они указаны.
1) выполняет ферментативную функцию
2) хранит и передает наследственную информацию
3) состоит из двух нуклеотидных цепей
4) в комплексе с белками образует хромосомы
5) участвует в процессе трансляции

Установите соответствие между характеристикой молекулы нуклеиновой кислоты и ее видом: 1) тРНК, 2) ДНК. Запишите цифры 1 и 2 в правильном порядке.
А) состоит из одной полинуклиотидной цепи
Б) транспортирует аминокислоту к рибосоме
В) состоит из 70-80 остатков нуклеотидов
Г) хранит наследственную информацию
Д) способна к репликации
Е) представляет собой спираль

НУКЛЕОТИД ИЗ ДРУГОЙ ПАРЫ
1. В ДНК на долю нуклеотидов с тимином приходится 23%. Определите процентное содержание нуклеотидов с гуанином, входящих в состав молекулы. В ответе запишите соответствующее число.

2. В ДНК на долю нуклеотидов с цитозином приходится 13%. Определите процентное содержание нуклеотидов с аденином, входящих в состав молекулы. В ответе запишите только соответствующее число.

3. В ДНК на долю нуклеотидов с аденином приходится 18%. Определите процентное содержание нуклеотидов с цитозином, входящих в состав молекулы. В ответе запишите только соответствующее число.

4. В ДНК на долю нуклеотидов с тимином приходится 36%. Определите процентное содержание нуклеотидов с гуанином, входящих в состав молекулы. В ответе запишите только соответствующее число.

5. В ДНК на долю нуклеотидов с тимином приходится 28%. Определите процентное содержание нуклеотидов с гуанином, входящих в состав молекулы. В ответе запишите только соответствующее число.

НУКЛЕОТИД ИЗ ЭТОЙ ЖЕ ПАРЫ
1. Фрагмент молекулы ДНК содержит 15% аденина. Сколько тимина в этом фрагменте ДНК? В ответ запишите только число (количество процентов тимина).

НУКЛЕОТИД — СУММА ОДНОЙ ПАРЫ
1. Какое процентное содержание нуклеотидов с аденином и тимином в сумме содержит молекула ДНК, если доля ее нуклеотидов с цитозином составляет 26% от общего числа? В ответе запишите только соответствующее число.

2. В ДНК на долю нуклеотидов с цитозином приходится 15%. Определите процентное содержание нуклеотидов с тимином и аденином в сумме, входящих в состав молекулы. В ответе запишите только соответствующее число.

СУММА ОДНОЙ ПАРЫ — НУКЛЕОТИД
1. Какой процент составляют нуклеотиды с аденином в молекуле ДНК, если нуклеотиды с гуанином и цитозином вместе составляют 18%? В ответе запишите только соответствующее число.

2. В ДНК на долю нуклеотидов с гуанином и цитозином приходится 36%. Определите процентное содержание нуклеотидов с аденином, входящих в состав молекулы. В ответе запишите только соответствующее число.

Читайте так же:  Витамин е в капсулах для чего полезен

СУММА РАЗНЫХ ПАР
1. Фрагмент молекулы ДНК содержит 10% тимина. Сколько аденина и гуанина в сумме в этом фрагменте ДНК? В ответ запишите только количество аденина и гуанина в сумме.

2. В ДНК на долю нуклеотидов с тимином приходится 35%. Определите процентное содержание нуклеотидов с цитозином и аденином в сумме, входящих в состав молекулы. В ответе запишите только соответствующее число.

Выберите три варианта. Чем молекула ДНК отличается от молекулы иРНК?
1) способна самоудваиваться
2) не может самоудваиваться
3) участвует в реакциях матричного типа
4) не может служить матрицей для синтеза других молекул
5) состоит из двух полинуклеотидных нитей, закрученных в спираль
6) является составной частью хромосом


1. Проанализируйте таблицу. Наполните пустые ячейки таблицы, используя понятия и термины, приведенные и списке. Для каждой ячейки, обозначенной буквами, выберите соответствующий термин из предложенного списка.
1) урацил
2) построение тела рибосомы
3) перенос информации о первичной структуре белка
4) рРНК
5) ДНК
6) тимин


2. Проанализируйте таблицу. Для каждой ячейки, обозначенной буквами, выберите соответствующий термин из предложенного списка.
1) рРНК
2) образование в комплексе с белками тела рибосомы
3) хранение и передача наследственной информации
4) урацил
5) тРНК
6) аминокислота
7) ДНК
8) синтез иРНК

Выберите один, наиболее правильный вариант. К биологическим полимерам относят молекулу
1) рибозы
2) глюкозы
3) аминокислоты
4) ДНК

Выберите один, наиболее правильный вариант. Связь, возникающая между азотистыми основаниями двух комплементарных цепей ДНК
1) ионная
2) пептидная
3) водородная
4) ковалентная полярная

Выберите один, наиболее правильный вариант. Соединение двух цепей в молекуле ДНК происходит за счет
1) гидрофобных взаимодействий нуклеотидов
2) пептидных связей между азотистыми основаниями
3) взаимодействий комплементарных азотистых оснований
4) ионных взаимодействий нуклеотидов

Сколько нуклеотидов с цитозином содержит молекула ДНК, если количество нуклеотидов с тимином 120, что составляет 15% от общего числа? В ответе запишите соответствующее число.

В РНК на долю нуклеотидов с урацилом и аденином приходится по 10%. Определите процентное содержание нуклеотидов с тимином входящих в состав комплементарной, двуспиральной цепи ДНК. В ответе запишите только соответствующее число.

Участок цепочки ДНК бактериофага лямбда содержит 23 нуклеотида с тимином, сколько нуклеотидов с цитозином в этом участке, если его протяженность 100 нуклеотидов? В ответ запишите только количество нуклеотидов.

В молекуле и-РНК содержится 200 нуклеотидов с урацилом, что составляет 10% от общего числа нуклеотидов. Сколько нуклеотидов (в %) с аденином содержит одна из цепей молекулы ДНК? В ответе запишите соответствующее число.

Фрагмент молекулы ДНК содержит 60 нуклеотидов. Из них 12 нуклеотидов приходится на тимин. Сколько гуаниновых нуклеотидов содержится в этом фрагменте? В ответе запишите только число.

Установите соответствие между признаком нуклеиновой кислоты и ее видом: 1) и-РНК, 2) т-РНК. Запишите цифры 1 и 2 в порядке, соответствующем буквам.
А) имеет форму клеверного листа
Б) доставляет аминокислоты к рибосоме
В) имеет самые маленькие размеры из нуклеиновых кислот
Г) служит матрицей для синтеза белков
Д) передает наследственную информацию из ядра к рибосоме

Установите соответствие между характеристиками и органическими веществами клетки: 1) иРНК, 2) тРНК, 3) рРНК. Запишите цифры 1-3 в порядке, соответствующем буквам.
А) доставляет аминокислоты для трансляции
Б) содержит информацию о первичной структуре полипептида
В) входит в состав рибосом
Г) служит матрицей для трансляции
Д) активизирует аминокислоту

1. Все перечисленные ниже признаки, кроме двух, можно использовать для описания молекулы РНК. Определите два признака, «выпадающих» из общего списка, и запишите цифры, под которыми они указаны.
1) состоит из двух полинуклеотидных цепей, закрученных в спираль
2) состоит из одной полинуклеотидной неспирализованной цепи
3) передает наследственную информацию из ядра к рибосоме
4) имеет самые большие размеры из нуклеиновых кислот
5) состоит из нуклеотидов АУГЦ

2. Все перечисленные ниже признаки, кроме двух, можно использовать для описания молекулы РНК. Определите два признака, «выпадающих» из общего списка, и запишите цифры, под которыми они указаны.
1) состоит из двух полинуклеотидных цепей, закрученных в спираль
2) переносит информацию к месту синтеза белка
3) в комплексе с белками строит тело рибосомы
4) способна самоудваиваться
5) переносит аминокислоты к месту синтеза белка

Выберите один, наиболее правильный вариант. Копией одного или группы генов, несущих информацию о структуре белков, выполняющих одну функцию, является молекула
1) ДНК
2) тРНК
3) АТФ
4) иРНК

Участок одной из двух цепей молекулы ДНК содержит 300 нуклеотидов с аденином (А), 100 нуклеотидов с тимином (Т), 150 нуклеотидов с гуанином (Г) и 200 нуклеотидов с цитозином (Ц). Сколько нуклеотидов содержится в двух цепях ДНК? Ответ запишите в виде числа.

1. Сколько нуклеотидов включает фрагмент двуцепочечной молекулы ДНК, содержащий 14 нуклеотидов с аденином и 20 нуклеотидов с гуанином? В ответе запишите только соответствующее число.

2. Сколько нуклеотидов включает в себя фрагмент двуцепочечной молекулы ДНК, если в нём содержится 16 нуклеотидов с тимином и 16 нуклеотидов с цитозином? В ответе запишите только соответствующее число.


Все перечисленные ниже признаки, кроме двух, используются для описания изображенной на рисунке схемы строения молекулы органического вещества. Определите два признака, «выпадающие» из общего списка, и запишите цифры, под которыми они указаны.
1) имеет антикодон
2) осуществляет денатурацию
3) транспортирует аминокислоты
4) выполняет ферментативную функцию
5) состоит из нуклеотидов
Читайте так же:  Лучшее спортивное питание для набора массы


Рассмотрите рисунок с изображением молекулы органического вещества и определите (А) класс органического вещества, (Б) мономеры этого вещества и (В) функцию, выполняемую этим веществом. Для каждой ячейки, обозначенной буквой, выберите соответствующий термин из предложенного списка.
1) транспортная
2) энергетическая
3) белки
4) нуклеотиды
5) нуклеиновые кислоты
6) моносахариды
7) аминокислоты
8) хранение наследственной информации

ИСЧЕЗНУВШИЙ МИР

Извечный вопрос: что было раньше — курица или яйцо?

Этой иносказательной формулой определяется самый неясный пока процесс происхождения жизни: воссоединение в единое целое синтезированного из аминокислот белка и нуклеиновых кислот (ДНК и РНК), носителей наследственного кода и организаторов сборки из аминокислот определенного сорта белков. Без ДНК и РНК производство белков в живой клетке невозможно.

Тут вот ведь что получается: РНК действует в двух лицах — как транспортер активизированных предварительно аминокислот и как матрица, которая диктует порядок сборки белка из аминокислот. (Впрочем, как недавно установлено, в рибосомах несет она еще одну функцию — структурную.)

РНК-транспортер доставляет аминокислоту прямо к РНК- матрице. Аминокислота на ее поверхности может удержаться не где попало, а только на строго определенном месте. Для каждой из двадцати аминокислот на поверхности синтезирующей белок РНК приготовлена своя якорная стоянка. Никакая другая аминокислота ее занять не может.

Каждые полсекунды аминокислота ложится к аминокислоте, всегда на свое место. Десятки и сотни, даже тысячи аминокислот выстраиваются в ряд на поверхности РНК. Аминокислоты соединяются друг с другом в длинную цепь, и готовая молекула белка соскакивает с нуклеиновой матрицы.

Порядок построения аминокислот, а иначе говоря, формула будущего белка, зависит от химической структуры той РНК, на поверхности которой они выстраиваются. Эту структуру, эту матрицу как бы штампует по своему образу и подобию другая нуклеиновая кислота — ДНК.

РНК, химический шифр которой руководит синтезом белка, сама слепок, копия с ДНК. А ДНК — это оригинал. Это первоисточник генетической информации. В ДНК и скрыта наша наследственность. В ней не только план изготовления белков, но и вся последующая программа построения организма в целом.

Теперь, надеюсь, понятно, почему сейчас без нуклеиновых кислот невозможна жизнь. Но невозможна она и без белка.

Так что же раньше родилось: работники-сборщики и плановый отдел производства или готовый уже объект их труда — живой белок?

Возможно ли, чтобы он сам служил матрицей для синтеза себе подобных белков? И лишь позднее эту роль передал ДНК и РНК, которые действуют несравненно более точно, чем было нужно на первых этапах возникновения жизни?

Теперь ДНК и РНК никакими белковыми матрицами незаменимы, потому что организмы стали более сложными, чем в первых опытах природы по их созданию. А может быть, белок и нуклеиновые кислоты с самого начала объединились еще в предклетках и в дальнейшем работали слаженно, рука об руку?

Правильное расположение аминокислот в молекуле синтезируемого белка обеспечивается тем, что каждая из 20 аминокислот присоединяется
. что существует два типа нуклеиновых

[3]

Известны два типа нуклеиновых кислот: дезоксирибонуклеиноваяДНК и рибонуклеиноваяРНК.
Сведения о том, какие аминокислоты и в каком порядке должны соединяться в молекулы белка, закодированы в ядрах клеток.

ТЕМА:»Аминокислоты. Пептиды. Понятие о нуклеиновых кислотах».

1. В каждой макромолекуле белка α-аминокислоты, являющие его структурными компонентами , соединены между собой пептидной связью. Укажите эту группу атомов:

A. *

B.

C.

D.

E.

.

2. Аланин – одна из двадцати α-аминикислот, входящих в состав белков. Укажите, какую реакцию среды он имеет в водном растворе:

3. В организме человека присутствует 8 аминокислот, которые необходимы для синтеза белков, но в организме не синтезируются, а попадают извне. Укажите название таких аминокислот:

A. β -аминокислоты

B. α -аминокислоты

4. В ходе лабораторной работы студенты изучали свойства аминокислот. Укажите, реакцией с какими веществами можно доказать их амфотерность:

5. Для построения белков человеческого организма используются только одного вида стереоизомеры аминокислот. Укажите их:

A. β –аминокислоты в D-конфигурации

B. α –аминокислоты в D-конфигурации

C. β –аминокислоты в L-конфигурации

D. γ-аминокислоты в D-конфигурации

E. *α –аминокислоты в L-конфигурации

6. Аминокислоты являются универсальным биологическим материалом, благодаря их способности полимеризоваться. α-аминокислоты – мономеры белков. При помощи какой связи аминокислоты соединяются в цепь?

7. Для аминокислот существует несколько видов классификаций, одна из учитывает количество амино- и карбоксильных групп в структуре молекулы. Классифицируйте приведенную аминокислоту в зависимости от данного признака:

7. При кислотном гидролизе РНК были получены: гетероциклическое основание, углеводный остаток и остаток неорганической кислоты. Укажите моносахарид, входящий в состав данной нуклеиновой кислоты:

8. В 1953г. Уотсон и Криг описали в виде модели вторичную структуру ДНК. Укажите компонент этой структуры:

A. Одинарная α-спираль;

B. β-складчатая структура;

C. Двойная левозакрученная спираль;

D. Фибриллярная структура;

E. *Двойная правозакрученная спираль.

9. При кислотном гидролизе нуклеиновых кислот образуются нуклеотиды. Укажите их состав:

Читайте так же:  Биологическое значение дезаминирования аминокислот

A. Нуклеозид-2 1 -фосфат;

B. Нуклеозид-4 1 -фосфат;

C. *Нуклеозид-5 1 -фосфат;

D. Нуклеозид-6 1 -фосфат;

E. Нуклеозид-8 1 -фосфат.

10. Вторичная структура ДНК существует за счет образования водородных связей между комплементарными парами азотистых оснований. Укажите данные пары:

11.В лаборатории для обнаружения α-аминокислот использовали качественную реакцию. Укажите название данной реакции:

А. Биуретовая реакция

С. Метод Ван-Слайка

D. Формольного титрования

12. Фридрих Мишер впервые обнаружил ДНК в ядрах клеток. Укажите роль данных кислот в организме:

A. Являются структурными компонентами липидов

B. Важнейшие энергетические вещества

C. Катализаторы биологических процессов

D. *Участвуют в передаче наследственной информации

E. Являются структурными компонентами витаминов

13. В состав макроэргического соединения АТФ входит нуклеозид аденозин. Укажите вещества, которые входят в состав данного нуклеозида:

A. Аденин и дезокси-D-рибоза;

B. *Аденин и D-рибоза;

[2]

C. Аденин и фосфорная кислота;

D. D-рибоза и фосфорная кислота;

E. Дезокси-D-рибоза и фосфорная кислота.

14. В нуклеиновых кислотах органические основания связаны с моносахаридным остатком химической связью. Укажите тип данной связи:

15. В результате воздействия на нуклеиновые кислоты химических факторов произошло изменение аминокислотной последовательности в синтезируемом белке. Укажите название такого явления:

16. В процессе биохимических исследований было доказано, что в физиологических условиях нуклеотиды находятся полностью в ионизированном состоянии. Укажите факторы, от которых зависит данное состояние:

17. Аминокислоты — гетерофункциональные соединения, содержащие две функциональные группы. Укажите аминокислоту, имеющую неполярный (гидрофобный) радикал:

D. Глутаминовая кислота.

18. Для аминокислот характерна стереоизомерия, поэтому для обозначения их конфигурации применяют D, L – систему.Укажите, конфигурацию аминокислот, входящих в состав белков человека:

A. β, D — аминокислоты

B. α, D — аминокислоты

C. *α, L — аминокислоты

D. β, L — аминокислоты

E. γ, L — аминокислоты.

19. В зависимости от природы радикала аминокислоты (АК) относятся к различным группам. Укажите, к какой группе можно отнести фениаланин:

20. Аминокислоты существуют в растворе в разных ионных формах.Укажите фактор, от которого это зависит:

A. Природы растворителя.

B. Степени диссоциации

D. Концентрации аминокислоты.

21. Аминокислоты вступают в различные химические реакции.Укажите конечный продукт при взаимодействии глицина с уксусным альдегидом:

22. По кислотно-основным свойствам аминокислоты делятся на несколько групп. Укажите

аминокислоту, относящуюся к основным:

23. Аминокислоты вступают в реакции с альдегидами. Укажите класс соединений, образующийся при этом:

E. Сложные эфиры

24. По кислотно-основным свойствам аминокислоты делятся на несколько групп. Укажите аминокислоту, относящуюся к кислым:

C. *Глутаминовая кислота

25. Аминокислоты ­- биологически активные соединения, для которых характерна стереоизомерия. Укажите количество ассиметрических атомов углерода в молекуле a-аминопропионовой кислоты:

26. Аминокислота гистидин в своей структуре содержит гетероциклический радикал. Укажите гетероцикл, радикал которого входит в структуру данной аминокислоты:

27. По кислотно-основным свойствам аминокислоты делятся на несколько групп. Укажите аминокислоту, относящуюся к нейтральным:

C. Глутаминовая кислота.

E. Аспаргиновая кислота

28. В организме человека глутаминовая кислота подвергается дезаминированию. Укажите продукт ее дезаминировании:

Видео удалено.
Видео (кликните для воспроизведения).

A. *α-Оксокислота и аммиак

B. Альдегид и вода

C. Кетон и аммиак

D. β-Оксикислота и вода

Е. Молочная кислота и азот

29. Белки состоят из аминокислотных фрагментов и обладают различными уровнями структурной организации. Укажите определение, описывающее первичную структуру белка:

A. Полинуклеотидная цепь

B. *Полипептидная цепь

C. Полисахаридная цепь

D. Смесь аминокислот

E. Полиамидная цепь

30. α-Аминокислоты, являющие структурными компонентами клеток, классифицируют по природе радикала, входящего в ее структуру. Классифицируйте аминокислоту аланин:

A. Дикарбоновая, полярный радикал;

B. Алифатическая, полярный радикал;

[1]

C. Серусодержащая, полярный радикал;

D. Кислородсодержащая, полярный радикал;

E. Алифатическая, неполярный радикал.

31. Практические все природные аминокислоты принадлежат к L-ряду. Укажите L- форму аспарагиновой кислоты:

D.

32. α-Аминокислоты классифицируют в зависимости от признака, положенного в основу деления на группы. Классифицируйте приведенную аминокислоту в зависимости от количества амино- и карбоксильных групп:

33. При кислотном гидролизе РНК были получены: гетероциклическое основание, углеводный остаток и остаток неорганической кислоты. Укажите моносахарид, входящий в состав данной нуклеиновой кислоты:

34. Аминокислоты могут взаимодействовать между собой и образовывать длинные пептидные цепи. Укажите функциональные группы, участвующие в этом процессе:

A. Гидроксильные а аминогруппы

B. Гидроксильные группы

C. Карбоксильные группы

D. Аминогруппы и карбонильные

E. *Аминогруппы и карбоксильные

35. Биологические катализаторы – ферменты являются полипептидными веществами. Укажите при помощи, какой реакции можно определить наличие пептидной связи в белках и пептидах:

A. *Биуретовая реакция;

B. Ксантопротеиновая реакция;

C. Метод Ван-Слайка

D. Реакция формольного титрования;

E. Реакция серебряного зеркала.

36. При ферментативном гидролизе нуклеиновых кислот были получены гетероциклические основания, углеводный остаток и остаток неорганической кислоты. Укажите пуриновые основания, входящие в состав этих кислот:

A. Урацил, тимин, цитозин;

C. Имидазол, пиразол;

D. *Аденин, гуанин;

E. Пиридин, пиримидин.

37. В организме a-аминокислоты подвергаются окислительному дезаминированию под действием ферментов оксидаз и окислительного агента — кофермента НАД + . Укажите продукт этой реакции:

A.

B.

C. *

38.L-Аспарагиновая кислота в организме под действием фермента аспартазы подвергается неокислительному дезаминированию. Укажите конечный продукт реакции:

А. Янтарная кислота

D. *Фумаровая кислота

39. В лаборатории методом Ван-Слайка проводили окислительное дезаминирование аминокислоты аланин. Укажите конечный продукт реакции:

А. Пировиноградная кислота

Читайте так же:  После приема л карнитина

С. *Молочная кислота

D. Пропионовая кислота

40. a-Аминокислоты могут взаимодействовать с альдегидами. Укажите конечный продукт реакции:

А. Карбоновые кислоты

D. Сложные эфиры

41. a-Аминокислоты относительно легко декарбоксилируются. Укажите конечный продукт при проведении этой реакции с аланином:

С. Молочная кислота

42. В живом организме a-аминокислота гистидин под влиянием фермента декарбоксилазы подвергаются декарбоксилированию. Укажите, какой биогенный амин образуется при этом:

Организация стока поверхностных вод: Наибольшее количество влаги на земном шаре испаряется с поверхности морей и океанов (88‰).

Поперечные профили набережных и береговой полосы: На городских территориях берегоукрепление проектируют с учетом технических и экономических требований, но особое значение придают эстетическим.

Опора деревянной одностоечной и способы укрепление угловых опор: Опоры ВЛ — конструкции, предназначен­ные для поддерживания проводов на необходимой высоте над землей, водой.

2.11. Аминокислоты. Белки. Нуклеиновые кислоты

Аминокислотами называются органические соединения, содержащие аминогруппу и карбоксильную группу. Например:

Аминокислоты относятся к веществам со смешанными функциями. Кроме того, они являются азотсодержащими и кислородсодержащими одновременно. Некоторые природные аминокислоты содержат также серу, как, например, цистеин:

Наиболее характерным химическим свойством аминокислот является способность аминогруппы одной молекулы вступать в реакцию замещения с карбоксильной труппой другой молекулы:

В результате образуется новая аминокислота, но уже с пептидной связью, способная взаимодействовать со следующей молекулой аминокислоты и образовать ещё одну пептидную связь. Последовательное увеличение количества пептидных связей в одной молекуле приводит к образованию полимеров, которые называются полипептидами, важнейшие представители которых — белки.

Белки — высокомолекулярные органические вещества, состоящие из альфа-аминокислот, соединённых в цепочку пептидной связью. Таким образом, белки можно рассматривать как полимеры, мономером которых являются а-аминокислоты. Молекулярные массы природных белков колеблются от нескольких десятков тысяч до нескольких сот тысяч а.е.м. Аминокислотные остатки, являющиеся звеньями полипептида, называют аминокислотными звеньями. Последовательность аминокислотных звеньев в линейной полипептидной цепи называется первичной структурой белковой молекулы (рис. 2.6).

Благодаря многочисленным водородным связям между группами -СО- и -N11-, первичная структура белков свёртывается в спираль, которая называется вторичной структурой белковой молекулы (рис. 2.7).

Рис. 2.6. Первичная структура белков.

Рис. 2.7. Вторичная структура белков

В свою очередь, вторичная структура также способна свернуться, образовав третичную структуру (рис. 2.8).

Рис. 2.8. Третичная структура белков

Третичная структура поддерживается уже не только водородными связями, но также и ковалентными. В частности, между атомами серы различных участков полипептида часто образуется дисульфидный мостик

Некоторые белковые макромолекулы могут соединяться друг с другом, образуя относительно крупные агрегаты. Подобные полимерные образования белков называются четвертичными структурами. Примером такого белка является гемоглобин, который представляет комплекс из четырёх макромолекул (рис. 2.9).

Рис. 2.9. Четвертичная структура белков

Оказывается, что только при такой структуре гемоглобин способен присоединять и транспортировать кислород в орг анизме.

Нуклеиновыми кислотами (полинуклеотидами) называют высокомолекулярные органические соединения, повторяющимся звеггом которых являются нуклеотиды, состоящие из

  • 1. Остатка фосфорной кислот ы — ПР03 -.
  • 2. Остатка рибозьг — С5Н7О3 — или дезоксирибозы — СПЬОо

3. Радикалов азотистых оснований, а именно: аденин, тимин, гуанин, цитозин, урацил.

Например, если радикал урацила обозначить как у, то молекулярную формулу одног о из нуклеотидов можно представить следующим образом:

К нуклеиновым кислотам относятся рибонуклеиновые кислоты (РНК) и дезоксирибонуклеиновые кислоты (ДНК). Рибонуклеиновые кислоты — это полинуклеотиды, включающие в себя остаток рибозы, радикалы аде- нина, гуанина, цитозина и урацила. Поскольку различные нуклеотиды РНК отличаются только радикалами азотистых оснований, то нередко каждый нуклеотид обозначают прописной первой буквой названия этого нуклеотида. Поэтому фрагмент какой-либо РНК можно представить так:

— А-У — А-Г-У-Ц-У — А-Ц-А-У-У-Ц-А-У -Ц-Ц-У-.

Первичная структура молекулы белка, синтезируемого на информационной (матричной) рибонуклеиновой кислоте (м-РНК) с помощью ферментов [1] , определяется именно последовательностью нуклеотидов на этой РНК. Набору из трёх азотистых оснований, который называется триплет нуклеотидов или кодон, соответствует одна и только одна а-аминокислота. В настоящее время насчитывается 20 таких аминокислот, но одной аминокислоте может соответствовать несколько триплетов нуклеотида. Соответствие аминокислоты кодонам называется генетическим кодом. Реакции синтеза белка, у которого последовательность аминокислотных звеньев определяется последовательностью нуклеотидов м- РНК, называются реакциями матричного синтеза.

Последовательность нуклеотидов и-РНК в свою очередь определяется последовательностью азотистых оснований в дезоксирибонуклеиновой кислоте (ДНК), на которой и происходит синтез м-РНК.

Дезоксирибонуклеиновые кислоты — это кислоты, состоящие из двух иолинуклеотидных цепей, включающих в себя остаток дезоксирибозы, радикалы аденина, гуанина, цитозина, тимина и соединённых между собой но принципу комплементарности (совместимости) водородными связями. То есть вместо радикала урацила нуклеотиды ДНК содержат тимил, вместо остатка рибозы — остаток дезоксирибозы

образующей замкнутый цикл соединением альдегидной группы с гидрок- согруппой четвёртого атома углерода.

При этом А комплементарен Т, Г комплементарен Ц, г.е. фрагмент первичной структуры ДНК можно представить следующим образом:

Действительно, аденил в ДНК образует водородную связь только с тимилом, а тимил только с аденилом, гуанил только с цитозилом, а цито- зил только с гуанилом:

Молекулярную формулу одного из нуклеотидов ДНК можно представить так:

Вторичная структура ДНК представляет собой двойную спираль — две нити ДНК закручены одна вокруг другой (рис. 2.10).

Рис. 2.10. Вторичная структура ДНК

Ферментативный синтез м-РНК осуществляется на одной из цепей ДНК в соответствии с принципом комплементарности. При этом аденин ДНК комплементарен урацилу РНК, тимил ДНК коиплементарен адени- ну РНК, гуанил ДНК комплементарен цитозилу РНК, цитозил ДНК комплементарен гуанилу РНК. Затем с м-РНК осуществляется матричный синтез белка. К каждому кодону информационной РНК доставляется соответствующая аминокислота с помощью транспортной РНК (т-РНК).

Читайте так же:  Креатин оптимум нутришн как принимать

Таким образом, основным хранителем информации о структуре всех белков, вырабатываемых организмом, является ДНК.

Отрезок ДНК, содержащий информацию о первичной структуре одного определённого белка, называется геном.

Процесс переписывания информации, содержащейся в гене ДНК на м-РНК, называется транскрипцией.

  • 1. Приведите структурные формулы аминокислот, которые Вы знаете. Дайте им названия.
  • 2. Дайте определения понятиям: полипептиды и белки.
  • 3. Что представляют собой первичная, вторичная, третичная и четвертичная структуры белка?
  • 4. В чём сходство и различия химического состава, строения ДНК и РНК? Что такое ген?
  • 5. Каким образом в клетках живых организмов синтезируется м-РНК? Что такое транскрипция?
  • 6. Что такое матричный синтез? Почему в качестве отдельной структурной единицы РНК рассматривают три соседних нуклеотида, а не два или, например, четыре?

Все белки из левовращающих аминокислот, нуклеиновые кислоты — из правовращающих

Сейчас известно, что все белки на нашей планете построены только из левовращающих аминокислот, а нуклеиновые кислоты — из правовращающих Сахаров; это свойство, называемое хиральной чистотой, считается одной из фундаментальнейших характеристик живого.

А поскольку при любом абиогенном синтезе (например, в аппарате Миллера) образующиеся аминокислоты будут состоять из приблизительно равных (по теории вероятностей) долей право- и левовращающих изомеров, то в дальнейшем при синтезе из этого «сырья» белков перед нами встанет задача: как химическими методами разделить смесь веществ, которые по определению химически идентичны?

Не зря оптической активностью обладают лишь природные сахара — и ни один из синтетических, а упомянутые выше полипептиды из метеоритного вещества состоят из равных долей право- и левовращающих аминокислот.

Между тем даже успешный синтез «живых» макромолекул (до которого еще, что называется, «семь верст — и все лесом») сам по себе проблемы не решает.

Для того чтобы макромолекулы заработали, они должны быть организованы в клетку, причем никаких возможностей для «промежуточной посадки» в ходе этого немыслимой сложности «перелета» вроде бы не просматривается: все так называемые доклеточ- ные формы жизни — вирусы — являются облигатными (т. е. обязательными) внутриклеточными паразитами, а потому навряд ли могут являться предшественниками клеток.

Пропасть, отделяющая полный набор аминокислот и нуклео- тидов от простейшей по устройству бактериальной клетки, в свете современных знаний стала казаться еще более непреодолимой, чем это представлялось в прошлом веке.

Известна такая аналогия: вероятность случайного возникновения осмысленной нуклеотидной последовательности соответствует вероятности того, что несколько килограммов типографского шрифта, будучи сброшены с крыши небоскреба, сложатся в определенную страницу романа «Война и мир».

Абиогенез (в его классическом виде) как раз и предполагал такое «сбрасывание шрифта» — раз, 10 раз, 10100 раз — сколько понадобится, пока тот не сложится в требуемую страницу. Сейчас всем понятно, что это просто несерьезно: потребное для этого время (его вполне можно рассчитать) на много порядков превосходит время существования всей нашей Вселенной (не более 20 млрд лет).

В результате мы оказываемся перед неизбежной необходимостью признать прямое вмешательство в этот случайный процесс Бога (тут можно придумать какие-нибудь эвфемизмы, но суть от этого не изменится); а раз так, то данная проблема, как легко догадаться, вообще не относится к сфере науки. Таким образом, получается, что, по крайней мере, в рамках чисто химического подхода проблема зарождения жизни принципиально неразрешима.

НУКЛЕИНОВЫЕ КИСЛОТЫ — сложные высокомолекулярные соединения.
Около 20 важнейших аминокислот служат мономерными звеньями, из которых построены все белки (порядок включения в них аминокислот определяется генетическим кодом).

Нуклеиновые кислоты и синтез белка. ДНК существует в виде двух нитей, или цепей, закрученных в двойную спираль ( 2.10). Каждая цепь представляет собой линейный полимер, построенный из нуклеотидов четырех типов.

После того как в 50-е гг. 20 в. Было установлено, что гены — это участки молекулы дезоксирибонуклеиновой к-ты (ДНК — см. Нуклеиновые кислоты) и что они определяют структуру определенных белков, стало очевидным, что между химич.

Каждая аминокислота белка содержит специфическую для нее группу.
Такая молекула называется рибонуклеиновой кислотой (РНК).

Видео удалено.
Видео (кликните для воспроизведения).

Высокомолекулярные нуклеиновые кислоты. В дальнейшем (в 60—70-х гг.) были найдены структурные формулы и других

Источники


  1. Синельникова, А. Диетическое питание: кулинарные рецепты для вашего здоровья / А. Синельникова. — М.: Вектор, 2013. — 895 c.

  2. Овчинникова, Т. С. Артикуляционная и пальчиковая гимнастика на занятиях в детском саду / Т.С. Овчинникова. — М.: Каро, 2009. — 187 c.

  3. Ольшевская, Н. 365 золотых упражнений по дыхательной гимнастике / Н. Ольшевская. — М.: АСТ, 2010. — 871 c.
Белки аминокислоты нуклеиновые кислоты
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here