Глютамин или бцаа что лучше

Сегодня предлагаем ознакомится со статьей на тему: глютамин или бцаа что лучше с профессиональным описанием и объяснением.

Страница не найдена!

Страница не найдена!

Сеть магазинов спортивного питания и экипировки РекордSмен — это постоянно пополняемый ассортимент самых ведущих мировых брендов,таких как:
Weider,Dymatize,Optimum Nutrition,BSN,Twinlab,Nanox,Magnum,Universal Nutrition,VP laboratory,Titan,Inzer и это далеко не весь список.
В этом огромном выборе подукции Вам помогут определиться наши квалифицированные специалисты.
А так же для Вас действует накопительная система скидки всегда специальные предложения и акции.

РекордSмен является постоянными спонсорами различных спортивных соревнований и мероприятий, в этом списке:

Чемпионат по паурлифтингу 2011
Чемпионат по пауэрлифтингу 2010
Силачи Сибири 2011
Чемпионт по пауэрлифтину памяти Долгопятова 2011
Чемпионат по силовому экстриму 2012
Силачи Сибири 2012

РекордSмен — Мы помогаем устанавливать рекорды!

Аминокислоты и BCAA: в чем разница и что лучше?

Часто люди, которые только недавно в спорте, сталкиваются с таким вопросом: «Чем отличаются аминокислоты и BCAA и что лучше принимать»? Попробуем разобраться!

Итак, аминокислоты — это органические соединения, являющиеся строительным материалом для белков и мышечных тканей. В организме человека они выполняют ряд важнейших функций, среди них, восстановление мышечных тканей, развитие и рост мускулатуры. На сегодняшний день известно порядка 28 аминокислот. По сути, аминокислоты – это тот же белок (протеин), только в расщепленном виде и поэтому усвояемость его гораздо выше.

Аминокислоты подразделяются на заменимые, которые синтезируются нашим организмом самостоятельно, и незаменимые, которые не имеют способности воспроизводиться самостоятельно и поступают в организм с пищей. С недавнего времени ввели третью группу аминокислот – это условно- незаменимые – аминокислоты, которые синтезируются в организме, но в малых дозах.

В состав BCAA (от англ. Branched-chain amino acids — аминокислоты с разветвленными цепочками) входят три незаменимые аминокислоты: валин, лейцин и изолейцин. Эти три аминокислоты проявляют свою эффективность в следующем:
  • Предохранение мышц от разрушения
  • Увеличение сухой мышечной массы
  • Снижение процента жира в организме
  • Увеличение силовых показателей

Обычно в состав BCAA входят только три вышеназванные аминокислоты, однако некоторые производители добавляют некоторые компоненты для лучшей усвояемости. К примеру, SAN BCAA-Pro 125 и Prolab Nutrition BCAA Plus .

Возьмем SAN BCAA-Pro 125 с его запатентованной формой. В состав этого продукта добавлен глутамин для предотвращения мышечного разрушения и увеличения мускульного объема, витамин B6, витамин C и лизофосфатидиловый холин, которые увеличивают поступление аминокислот в кровь, а также метоксиизофлавон для лучшего усвоения пищи и борьбы с разрушительным действием кортизола.

Основные различия аминокислот и BCAA:

1 — Состав
В первую очередь, аминокислоты – это комплекс, который включает в себя также аминокислоты, входящие в состав BCAA.

2 — Время приема
Было доказано, что непосредственно после тренировки организму нужны по сути только три незаменимые аминокислоты: валин, лейцин, изолейцин, именуемые BCAA. Таким образом, BCAA являются наиболее дефицитными в условиях тренинга.

3 — Скорость усвоения
BCAA имеют наивысшую скорость усвоения, так как метаболизируются непосредственно в мышцах, а не в печени. Для их полного усвоения потребуется около трех часов, к тому же, поступление аминокислот начнется уже через несколько минут после их приема.

На вопрос «Что же лучше принимать?» ответим следующим: в идеале лучше комбинировать прием аминокислотного комплекса с BCAA. Нужно это для поддержания высокого уровня аминокислот в организме на протяжении всего дня. К тому же, BCAA отвечают за усвояемость других аминокислот. Фактически за их счет может происходить до 90% усвоения аминокислот в первые три часа после еды.

Достоинства и недостатки BCAA

Если вы занимаетесь спортом или хотите улучшить свою фигуру, то возможно уже слышали о пользе BCAA (аминокислоты с разветвленными цепочками — лейцин, валин и изолейцин). Теоретически они прекрасны — BCAA ослабляют мышечную болезненность, ускоряют сжигание жира и тормозят расщепление мышечных клеток. Но что на самом деле все это значит?

В конце концов, BCAA совсем недешевы и содержатся в обычной пище, так почему бы просто не потреблять много протеина, чтобы получить такую же пользу? В некоторых случаях — это отличный план. Однако BCAA могут радикально улучшить композицию тела и спортивные результаты. В этой статье мы обсудим все за и против приема BCAA, чтобы вы могли извлечь из них максимальную пользу.

[2]

№1. Разветвленные цепочки этих аминокислот облегчают процесс конвертации каждой аминокислоты в энергию.

BCAA — это незаменимые аминокислоты, то есть организм не может их синтезировать из других аминокислот. Их можно только усвоить с пищей или из добавок. Это грустное обстоятельство компенсируется тем, что состав «разветвленных цепочек» облегчает организму утилизацию аминокислот как строительного материала во время интенсивных физических перегрузок.

№2. BCAA запускают синтез протеина и уменьшают повреждения мышечных клеток.

В зависимости от доступности аминокислот организм постоянно колеблется между наращиванием и уменьшением мышечной массы. Каждый раз, восполняя запас строительных материалов потреблением протеина, в котором содержатся BCAA, вы помогаете росту мышечной массы. Комбинация приема BCAA с силовыми тренировками усиливает синтез протеина до максимума, так как запускает метаболический механизм роста мышечной массы, которые называется mTORC1.

Теоретически это означает, что прием BCAA во время тренировок поднимет их уровень в плазме крови, что приведет к увеличению синтеза протеина. Однако если вы потребляете протеин с высокой концентрацией BCAA до или после тренировки, то это едва ли приведет к значительному увеличению роста мышечной массы.

Прием BCAA способствует росту мышечной массы в следующих ситуациях:

— Если вы тренируетесь натощак или выполняете продолжительные выносливостные упражнения. Например, принимая BCAA во время соревнований «Железный человек» или даже во время марафона, вы не только питаетесь, но и предотвращаете потерю мышечной массы.

— Если у вас нет времени поесть перед тренировкой или после нее. ВСАА можно принимать в форме капсул или в виде добавки к сывороточному протеиновому порошку. Это очень просто и удобно.

Если вы — вегетарианец. Вегетарианцам очень рекомендуется потреблять одну конкретную аминокислоту в составе BCAA, лейцин, которая обладает самым мощным стимулирующим эффектом на синтез протеина. Семена, соя и некоторые овощи, такие как кресс водяной, содержат лейцин, но его концентрация в них минимальна по сравнению с сывороточным протеином, мясом или яйцами.

№3. BCAA играют важную роль в производстве энергии во время тренировок.

Помимо сохранения мышечной массы, организм может использовать BCAA для получения энергии, необходимой для поддержания уровня АТФ во время истощающих запасы гликогена упражнений. Изолейцин помогает организму использовать энергию, усиливая поглощение глюкозы клетками. Кроме того лейцин усиливает оксидацию жира, и вместе эти два процесса способствуют повышению метаболической гибкости, которая очень важна для сжигания жира и является основным фактором выносливости.

Читайте так же:  Витамин д3 какой лучше

Добавка лучше всего подходит тем, кто практикует выносливостные виды спорта с высоким уровнем катаболизма и без дополнительных тренировок с отягощениями. В этой ситуации вам понадобятся любые средства для предотвращения потерь мышечной массы, и BCAA очень удобны в этой ситуации так как легко усваиваются даже в случае подавленного аппетита.

№4. BCAA в сочетании с таурином снижают мышечную болезненность от интенсивных тренировок.

Результаты серии исследований на тренированных и нетренированных людях показали, что по уровню снижения (но не предотвращения) синдрома отставленной мышечной болезненности (DOMS) в результате как выносливостных, так и силовых тренировок эффект приема BCAA стоит потраченных времени и денег. Например, прием 100 мг/кг BCAA сократил период мышечной болезненности на 48 часов, что позволило нетренированным женщинам быстрее восстановить силу. Именно такие женщины подвержены максимальному риску серьезного DOMS.

Результаты более позднего исследования показали, что BCAA обладают синергетическим эффектом в сочетании с приемом аминокислоты таурина. Нетренированные мужчины принимали плацебо, только таурин, или только BCAA, или 2 грамма таурина и 3,2 грамма BCAA трижды в день на протяжении двух недель. Затем они выполняли эксцентрическую тренировку, в результате которой повреждались мышцы. Участники исследования, принимавшие таурин и BCAA, получили меньше повреждений мышечной ткани и испытывали меньшую болезненность в течение 4-дневного восстановительного периода после тренировки, чем участники других групп.

Сочетание таурина с BCAA приносит тройную пользу:

Во-первых, возрастает содержание воды в мышечных волокнах, что приводит к уменьшению мышечных поврежденией

Во-вторых, потребление широкого спектра аминокислот повышает чувствительность сокращающейся части мышечных волокон к кальцию, одновременно угнетая производство креатин-киназы, побочного продукта, который накапливается и вызывает утомление мышц.

В-третьих, и таурин, и BCAA снижают уровень оксидантного стресса. Говоря по-простому, эта динамичная пара уменьшает производство «мусора» во время интенсивных тренировок, что означает уменьшение DOMS и ускорение восстановления.

№5. Уменьшается усталость во время продолжительных выносливостных тренировок.

Один из самых интересных эффектов BCAA — это ослабления утомляемости центральной нервной системе. Когда во время интенсивной тренировки концентрация BCAA в организме падает, растет уровень поступления аминокислоты триптофан в мозг. Это стимулирует производство нейротрансмиттера серотонина, вызывающего утомление.

Ученые, которые изучают пределы человеческой выносливости, считают, что основной фактор выносливости — это сообщение от мозга: «Я устал». BCAA — это одно из решений, которое помогает мозгу не сдаваться. Например, в результате одного исследования, подэкспертные, которые принимали 300 мг BCAA ежедневно в течение трех дней, а затем выполнили продолжительную изматывающую тренировку, показали на 17,2 процента большую сопротивляемость утомлению чем в группе, принимавшей плацебо.

№1. ВСАА снижают уровень витамина В.

Витамин В необходим для метаболизма аминокислот и может истощиться при приеме высоких доз BCAA. Это может повредить здоровью, так как витамин В участвует во множестве процессов, от управления возбуждением и когнитивной функцией до энергетического метаболизма и сопротивления тяге к пище. Например, витамин В требуется для производства энзима, который необходим организму для эффективного расщепления и использования BCAA.

Для другого энзима, участвующего в метаболизме BCAA, необходимы другие витамины группы В: тиамин (B1), рибофлавин (B2), ниацин (B3) и пантотеновая кислота (B5). Наличие этих энзимов — это ограничивающий фактор метаболизма BCAA. Если вы принимаете мегадозы BCAA во время тренировок, то в конце концов пострадают эти и другие биологические процессы, которые зависят от различных витаминов группы В.

Для решения этой проблемы избегайте чрезмерно высоких доз BCAA и потребляйте много пищи, содержащей витамины группы В. Вот источники витаминов группы В растительного происхождения: шпинат, петрушка и другая листовая зелень, брокколи, свекла, спаржа, чечевица, болгарский перец, папайа, апельсины, дыня.

Витамины группы В также содержатся в некоторых продуктах животного происхождения, позволяющих разнообразить диету, таких как рыба, мясо (в особенности печень) и яйца.

№2. ВСАА могут снизить уровень серотонина.

Сератонин — это успокаивающий нейротрансмиттер, который улучшает настроение и качество сна. На высокопротеиновой низкоуглеводной диете уровень серотонина падает. Данные показывают, что прием BCAA до и после тренировки может негативно на него повлиять (хотя и повышает уровень работоспособности и выносливости). Вот как это работает. Как уже упоминалось, триптофан — это предшественник, который используется организмом для производства серотонина. Присутствие BCAA приводит к снижению триптофана в мозге, в результате снижается уровень серотонина. Низкий уровень серотонина приводит к депрессии и ухудшению настроения.

Наибольшему риску подвержены те, кто придерживается низкоуглеводной диеты и потребляет много протеина. Простое решение этой проблемы — потреблять углеводы вечером, чтобы предоставить организму строительный материал для производства серотонина и поддержать настроение. Попробуйте бобы, фрукты или крахмалистые овощи.

[1]

Наиболее известный (но неправильный) способ повышения уровня серотонина — это стакан молока перед сном. Хотя в нем и содержится триптофан, в молоке также много BCAA, которые конкурируют между собой в преодолении гемато-энцефалического барьера и снижают уровень триптофана. Люди, пьющие молоко перед сном, скорее получают психологический эффект, что тоже неплохо.

№3. BCAA нельзя принимать в качестве добавки к высокопротеиновой диете.

Хотя большинство людей не заменяют настоящую пищу добавками с BCAA в качестве источника аминокислот, исследования показывают, что существует такой тренд среди молодежи. Ученые идентифицировали новый вид пищевого расстройства, когда люди заменяют добавками настоящую пищу.

Это плохой выбор, приводящий к дефициту нутриентов. Необходимо потреблять протеиновую пищу, чтобы получить 19 незаменимых и заменимые аминокислоты, которые нужны организму для восстановления поврежденных тканей и функционирования на пике своих возможностей. Хотя три аминокислоты с разветвленными цепочками и составляют около 35 процентов аминокислот мышечного протеина, данные исследований регулярно подтверждают, что протеиновая пища или пищевые добавки с дополнительными аминокислотами обеспечивают увеличение синтеза протеина.

Протеиновая пища также содержит другие нутриенты, которые очень важны для спортивной результативности и здоровья, такие как карнозин, карнитин, глутамин, креатин и витамин В12. И наконец, именно протеин в основном утоляет голод, что является ключевым фактором управления весом и сжиганием жира. Возникает вопрос, можно ли использовать почти полное отсутствие калорий в BCAA для создания дефицита калорий? Это еще не исследовалось, но скорее всего это плохая идея, поскольку именно процесс пережевывания пищи влияет на выработку гормонов, притупляющих голод и обеспечивающих чувство насыщения. Вдобавок вы не получите другие нутриенты, которые содержатся в протеине, и хотя BCAA — это отличный инструмент в определенных ситуациях, они дорого стоят.

Резюме: BCAA это эффективный инструмент поддержания спортивной формы и восстановления. Избегайте опасности высоких доз BCAA путем потребления повышенных доз витаминов группы В, практикуйте прием углеводов после тренировки и перед сном, и потребляйте много протеина из цельных природных источников.

Читайте так же:  Креатин после срока годности

Audhya, Tapan. Role of B Vitamins in Biological Methylation. Health Diagnostics and Research Institute. Retrieved 30 May 2015. http://www.hdri-usa.com/assets/files/role_of_b_vitamins_in_biological_methylation.pdf.

Ra, S., et al. Additional Effects of Taurine on the Benefits of BCAA Intake for the Delayed-Onset Muscle Soreness and Muscle Damage Induced by High-Intensity Eccentric Exercise. Advances in Experimental Medicine and Biology. 2013. 776, 179-187.

Bajotto, G., Sato, Y., et al. Effect of BCAA Supplementation During Unloading on Regulatory Components of Protein Synthesis in Atrophied Soleus Muscles. European Journal of Applied Physiology. 2011. 111, 1815-1828.

Borgenvik, M., Nordin, M., et al. Alterations in Amino Acid Concentrations in the Plasma and Muscle in Human Subjects during 24 Hour of Simulated Adventure Racing. European Journal of Applied Physiology. 2012. Published Ahead of Print.

Da Luz, Claudia, Nicastro, H., et al. Potential Therapeutic Effects of BCAA Supplementation on Resistance Exercise-Based Muscle Damage in Humans. Journal of the International Society of Sports Nutrition. 2011. 8(23).

Gualano, A., et. al. Branched-Chain Amino Acids Supplementation Enhances Exercise Capacity and Lipid Oxidation During Endurance Exercise After Muscle Glycogen Depletion. Journal of Sports Medicine and Physical Fitness. 2011.51(5), 82-88.

Hsu, M., Chien, K., et al. Effects of BCAA, Arginine, and Carbohydrate Combined Drink on Post-Exercise Biochemical Response and Psychological Condition. Chinese Journal of Physiology. April 2011. 542), 71-78.

Jackman, S., et al. Branched-Chain Amino Acid Ingestion Can Ameliorate Soreness From Eccentric Exercise. Medicine and Science in Sports and Exercise. 2010. 42(5), 962-970.

Shimomura, Y., et al. Branched-Chain amino acid Supplementation Before Squat Exercise and Delayed-Onset Muscle Soreness. International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism. 2010. 20(3), 236-244.

Глютамин и бета-аланин — синергия двух аминокислот

В сети постоянно можно услышать, что глютамин оказывает положительное влияние на иммунную систему и предотвращает потерю мышечной массы. Все это преподносится в мощном потоке информации о том, как аминокислоты с разветвленной цепью стимулируют рост мышц. Но знаете ли Вы, что аланин может быть лучше, чем BCAA в сочетании его с глютамином? Секрет такой выигрышной комбинации кроется в цикле глюкоза-аланин. Вот краткое содержание этого биохимического процесса.

Если у Вас есть дефицит углеводов (например, во время диеты) тело начинает брать энергию изнутри и первыми в этом «расстрельном списке» аминокислоты из мышц. Определенно, это очень неблагоприятная ситуация. Ваше тело использует аминокислоты из мышц для применения их в качестве топлива. Аланин, извлеченный из ткани, транспортируется в печень и превращается в глюкозу. Она, в свою очередь, и используется в качестве топлива.

Для того, чтобы избежать этого процесса большинство рекомендует применять BCAA. Принесет ли их замена непосредственно на аланин больше пользы? Известно, что капельное внутривенное введение аланина помогает поддерживать нормальный уровень глюкозы в крови. Т.е. от одну часть проблемы мы решили — использование аланина не даст сахару опуститься, что в свою очередь не будет сигналом организму для извлечения питательных веществ из мышц. Но почему бы не добавить к этому самую главную аминокислоту — глютамин? Как выясняется, такая смесь аминокислот дипептида имеет сильнау взаимосвязь.

В исследовании, проведенном в Университете Токио, крыс, инфицированных кишечной палочкой (чтобы стимулировать катаболический стресс) подвергли испытаниям. Они были разделены на группы
  • одна получала смесь аланина и глютамина
  • вторая — аминокислоты с разветвленной цепью (BCAA).

По сравнению с крысами, получавших BCAA, аланино-глютаминовая группа имела больший анаболический эффект на желудочно-кишечный тракт. Воздействие на мышечную систему не было измерено, но позже эксперименты показали, что эта комбинация приводит к увеличению синтеза белка в печени и скелетных мышцах. Авторы исследования пришли к выводу, что использование глютамина и аланина может быть полезно людям, страдающим от инфекции.

Так где же достать эти две аминокислоты в нужном виде? Ведь, в спортивных магазинах не найти аланин. Все просто, используйте бета-аланин. Потребление двух аминокислот в свободной форме в соотношении 1: 1, будет иметь такой же эффект, как и в эксперименте.

В чем преимущество ВСAA комплексов с глютамином?

Спортивное питание покупают люди, подходящие к тренировкам со всей серьезностью и желающие добиться высоких результатов. Различные добавки дают энергию, укрепляют иммунную систему и ускоряют достижение определенных целей. Одним из популярных видов спортивного питания являются комплексы BCAA с глютамином.

Что это такое?

Видео удалено.
Видео (кликните для воспроизведения).

BCAA представляет собой аминокислотный комплекс с лейцином, валином и изолейцином в составе. Эти компоненты замедляют процесс распада белка и принимают участие в вещественном обмене, повышая жизненный тонус и эффективность тренировок. Незаменимые аминокислоты способствуют набору чистой мышечной массы, а организм человека не может их синтезировать самостоятельно.

Зачастую в комплексах BCAA содержится аминокислота под названием глютамин, необходимая для наращивания мускулатуры и сохранения иммунной защиты. Наши мышечные волокна содержат о 60 процентов глютамина. Этот компонент создает хороший противокатаболический эффект, предотвращает распад белков и исключает подавление иммунитета на фоне постоянных физических нагрузок. По этой причине многие культуристы принимают BCAA с глютамином.

Польза комплексов BCAA с глютамином

Если вы сидите на диете или занимаетесь очень интенсивно, в вашем организме будут расходоваться запасы важных аминокислот, а их дефицит всегда приводит к остановке роста мышечных тканей.

BCAA для похудения с глютамином исключают упомянутый негативный эффект, а при правильном приеме дают много преимуществ культуристу:

  1. Активизируют синтез белков в мускулатуре и ускоряют набор чистой мышечной массы.
  2. Укрепляют иммунную защиту при высокоинтенсивных тренировках.
  3. Предупреждают истощение гликогена в мышцах и печени.
  4. Создают противокатаболический эффект, сопровождающийся распадом мышечных тканей.
  5. Вкупе с малокалорийной диетой совмещение BCAA с глютамином помогают организму правильно расходовать запасы жира, не трогая мышечные ткани.
  6. Когда интенсивные и долгие тренировки истощают запас гликогена, BCAA и глютамин становятся альтернативным энергетическим источником.

Перечисленные выше факторы делают аминокислоты с глютамином важнейшим помощником атлетов, сидящих на низкоуглеводных диетах. При этом необходимо грамотно совмещать BCAA с глютамином, но лучше покупать готовые комплексы.

Как принимать?

Существует две популярные схемы приема комплексов BCAA и глютамина при занятиях в тренажерных залах:

  1. Можно разбить дневную дозу на две части пополам, принимая одну из них до тренировки за 10 минут, а вторую сразу после нее.
  2. Вы можете употреблять BCAA и глютамин в процессе тренировки. Этот вариант хорош для спортсменов, чьи тренировки длятся полтора-два часа и более. Нужно разбавить в бутылке с водой или шейкере полную дневную дозу аминокислот с глютамином и пить этот напиток между подходами.

Вы можете компоновать два способа или придумать индивидуальную схему приема спортивных добавок. Экспериментируйте, ориентируясь на свои ощущения.

Читайте так же:  Протеин сколько принимать в день

Ночью он стимулирует выработку гормона роста, а в утренние часы глютамин лучше употреблять натощак за 20-30 минут до завтрака. Этого времени хватит для усвоения большей части аминокислоты.

Противопоказания и побочные эффекты

У этих спортивных добавок нет строгих противопоказаний, а для некоторых людей BCAA и глютамин становятся единственными источниками белка (например, при проблемах с усвоением или расщеплением белков в натуральной пище).

К побочным воздействиям комплексов относят диарею, которая проявляется у некоторых людей в результате передозировок. При употреблении больших разовых порций желудочно-кишечный тракт не успевает справляться, а неусвоенный белок начинает выходить из организма. Соблюдайте правила приема и никаких неудобств у вас не возникнет.

Выбираем между BCAA и аминокислотными комплексами

Какие существуют разновидности аминокислот, для чего их принимать. Их отличие от бца, что из них выбрать.

По своей сути человек – это белковый организм, который состоит из множества аминокислот. Одни аминокислоты мы в состоянии синтезировать самостоятельно, а другие поступают только из пищи или специальных добавок. При этом давно доказано, что дефицит даже одной аминокислоты может негативно сказываться на здоровье.

Прием аминокислотных комплексов является одной из основных ступенек для достижения успехов в спорте. Но у многих новичков (а иногда и опытных спортсменов) возникает вопрос: «Что лучше купить ВСАА или аминокислоты?» Вот этот вопрос мы и обсудим в статье.

Виды аминокислот

Как мы уже упоминали, существует множество различных видов аминокислот. К незаменимым можно отнести лейцин, изолейцин, лизин, гистидин, валин, фенил аланин, метионин, треонин, аргинин и триптофан. В свою очередь в группу заменимых аминокислот входит аланин, тирозин, цистеин, цистин, аспаргиновая кислота, глютамин, глутаминовая кислота, орнитин, глицин, сенин, пролин, туарин.

Каждая аминокислота несет какую-то свою функцию для организма. К примеру, гистидин активно участвует в образовании белых и красных клеток крови, а также участвует в укреплении иммунной системы. Лизин – химическое соединение, которое хорошо известно своими противовирусными свойствами. Метионин отлично справляется с утилизацией и переработкой жиров. Фенилаланин нормализует работу центральной нервной системы. Треонин – жизненно важен для формирования мышечной ткани, эластина и коллагена. Триптофан – принимает активное участие в синтезе серотонина и метионина. Аланин – мощный источник энергии и так далее.

Полные аминокислотные комплексы

Чтобы добиться максимальных результатов, гораздо лучше, чтобы в организм поступали все аминокислоты. Именно поэтому большой популярностью стали пользоваться комплексы с полным набором аминокислот (мы о них упоминали выше). Такие добавки рекомендованы к приему абсолютно всем спортсменам (не только бодибилдерам). При этом дозировка во многом зависит от интенсивности тренировок.

Важно помнить, что у каждого комплекса – свои особенности состава, поэтому спортсмен должен индивидуально подходить к выбору добавки и наблюдать за реакцией своего организма. В некоторых случаях и вовсе лучше пить отдельные аминокислоты – те, которые способствуют оптимизации конкретных функций организма.

Основное отличие бцаа комплексов в том, что их состав весьма ограничен. В нем только три незаменимые аминокислоты (лейцин, валин и изолейцин), которые принимают участие в восстановлении организма, увеличении силы, остановке катаболических процессов и приросте мышечных волокон. Это по-настоящему дефицитные химические соединения. Они не синтезируются у нас в организме и поступают исключительно из пищи (специальных добавок).

Общая функция бцаа комплексов – защита мышечных волокон от разрушительных процессов, борьба с жировыми отложениями, повышение эффективности другого спортивного питания почти на 40% (если оно принимается), повышение показателей силы, прирост мышечной массы. При этом каждая из аминокислот имеет свои особенности:

  • изолейцин – мощный источник энергии для мышечных волокон и активный помощник в борьбе с переутомлением. Кроме этого, данная бцаа аминокислота принимает участие в выработке гемоглобина и успешно замедляет процессы катаболизма в организме;
  • лейцин – также выступает в качестве источника энергии и мощного средства в процессе восстановления организма. Особенность лейцина в его способности намного быстрее и эффективнее преобразовываться в глюкозу, предотвращая таким способом катаболические процессы в организме. Еще один плюс аминокислоты – эффективное заживление мышечных волокон от полученных во время тренировок микроповреждений;
  • валин – третья составляющая бцаа комплекса. Вместе с лейцином и изолейцином принимает участие в восстановлении и росте мышечных тканей, обеспечивает организм необходимым запасом энергии и останавливает процессы разрушения мышечной ткани. Кроме этого, валин способствует быстрому выводу из печени вредных азотистых соединений.

Так что же выбрать?

Как показывает практика и опыт применения, бцаа аминокислоты лучше принимать представителям силовых видов спорта, где основной упор делается на прирост мышечной массы, пополнение запасов энергии и восстановление мышц после изнурительных тренировок.

В свою очередь полноценные аминокислотные комплексы помогут много лучше представителям других видов спорта, к примеру, бегунам, пловцам, лыжникам и так далее. Но это не значит, что данные добавки не подойдут остальным. Комплексы с полным набором аминокислот будут весьма полезны для каждого человека.

Помните, что бцаа и полные комплексы аминокислот несут несравнимую ни с чем пользу для организма. Но выбор той или иной добавки желательно делать с учетом поставленных задач. Удачи.

Что лучше ВСАА аминокислоты или Глютамин?

Что лучше ВСАА аминокислоты или Глютамин

Многие люди занимающиеся в тренажерных залах иногда рано или поздно задавали себе вопрос – «Что лучше ВСАА аминокислоты или Глютамин?». Аминокислоты ВСАА так как и глютамин имеют некоторые сходства по своей «работе», так и значимости. Но существуют некоторые разбежности, которые мы попробуем вам показать.

Аминосостав
ВСАА аминокислоты состоят из 3 – аминокислот с боковыми цепями, а именно: анаболическая аминокислота лейцин, изолейцин и валин. Мышечная ткань состоит до 30% из БСАА аминокислот.
Глютамин – только одна аминокислота, из которой на 60% состоят мышечные ткани.

Заменимость
ВСАА аминокислоты являются незаменимыми, поэтому должны поступить в организм с продуктами питания или с другими добавками.

Глютамин – заменимая аминокислота, которая частично может синтезироваться в организме. В организме глютамин выполняет очень большую роль. В первую очередь — защитная функция от любых стрессовых факторов, а это: перетренированность, голодание, инфекция …
При стрессовых ситуациях, количество глютамина, который синтезируется в организме недостаточно, поэтому он должен поступить в организм из вне.

Основные функции
ВСАА:
— Увеличивают энергетический потенциал;
— Поддержка мышечного роста;
— Увеличивают силовые показатели;
— Прекурсор для синтеза глютамина;
— Стимулирует выработку инсулина;
— Сжигает жир за счет экспрессии лептина.

Глютамин:
— Восстановитель после нагрузки;
— Стимулирует работу мозга;
— Принимает участие в синтезе мышечного белка;
— Укрепляет иммунитет;
— Источник энергии на ряду с глюкозой;
— Поддерживает здоровье пищеварительной системы;
— Ускоряет процессы восстановления.

Гормоны
Интересный факт был недавно открыт, ВСАА аминокислоты могут усиливать секрецию гормона роста, как и голодание. Кроме того, ВСАА аминокислоты увеличивают выброс таких гормонов как: тестостерон, GH, и IGF-1 и даже инсулин. Глютамин также увеличивает выработку гормона роста, ежедневный прием по 5 грамм глютамина увеличивает выработку гормона роста в 4 раза (до 400%).

Читайте так же:  Лучшие витамины для глаз

Употребление
ВСАА аминокислоты рекомендовано употреблять до тренировки, для увеличения энергетического потенциала, и после тренировки для ускорения анаболических процессов.
Глютамин рекомендовано употреблять после нагрузок как физических так и умственных, а также перед сном. Употребление глютамина перед сном, положительно влияет на выработку гормона роста, так как известно максимальный пик синтеза ГР припадает на ночное время.

Дозировка
Рекомендованная разовая дозировка БСАА 4-5 грамм, в 2-3 приема.
Глютамин рекомендовано употреблять по 5 грамм на порцию, от такой дозировки и отталкиваются многие производители спортивного питания.

Вкус
Всем известный факт ВСАА аминокислоты , на вкус очень горькие, поэтому многие производители добавляют вкусовые добавки в всаа продукт.
Глютамин по вкусу более приятный, напоминает немного сырое яйцо, но это субъективное ощущение.

Таблица. Сравнение ВСАА аминокислот и Глютамина

Вывод: очень трудно сделать выбор, что лучше всаа или глютамин, так как данные аминокислоты имеют очень много общего. Но для спортивного прогресса вам не обойтись как от ВСАА аминокислот, так и от глютамина, поэтому рекомендуем выбирать для себя препараты, где содержатся как ВСАА так и глютамин, и успех вам гарантирован!

Глютамин на помойку?

Опции темы

Глютамин на помойку?

Задали вопрос:
«Как лучше принимать глютамин, если тренировка – вечером, с 18.00 до 20.00?
Если глютамин нужно принимать после тренировки, а также перед сном, то не получается ли в случае вечерней тренировки слишком короткий разрыв в двух приемах?»

Я решил обновить свои представления о приеме глютамина, но не тратить на это много времени. Поднял «классическую» статью из американского FLEX, напечатанную года три назад. В ней говорилось про глютамин примерно следующее:

«Глютамин вместе с креатином относится к самым популярным и эффективным добавкам в бодибилдинге. Глютамин – наиболее распространенная аминокислота в организме и участвует в множестве биохимических процессов. Для нас интерес представляют следующие свойства глютамина: улучшение пищеварения, поддержка иммунной системы и обеспечение более быстрого восстановления после физической нагрузки. Глютамин также обеспечивает работающие мышцы энергией и повышает работоспособность за счет [производства бикарбоната, который является буфером для молочной кислоты, образующейся во время мышечных сокращений]. Прием глютамина после тренировки помогает более быстрому восстановлению внутриклеточных запасов гликогена.
Таким образом, наиболее оптимальная схема приема глютамина – до и после тренировки.

В связи с его жизненной важностью для организма, особенно во время стресса (тренировки), прием глютамина до и после тренировки имеет ярко выраженный антикатаболический характер, так как при недостатке глютамина организм начинает извлекать его, разрушая мышечные белки.
Рекомендации: Принимайте 5–10 г глютамина перед тренировкой и столько же после тренировки вместе с большим количеством жидкости. Хорошим вариантом является прием глютамина вместе с белковым коктейлем. Повышайте дневную дозу глютамина постепенно, но не превышайте уровня в 40 г.»

Здесь ничего не говорилось про прием глютамина на ночь, хотя я помнил, что есть и такая рекомендация. Пошел на сайт bodybuilding.com – самый быстрый способ ознакомиться изнутри с современными взглядами на вопрос, так как этот сайт имеет в своем архиве разные материалы, даже критические. Поиск по глютамину дал с десяток материалов.
В статье Дэвида Галаниса (David Galanis) нашлись стандартные рекомендации:
«Бодибилдеры должны принимать 10–15 г глютамина в день, разделив это количество на 2–3 приема по 5 г каждый. Вы также должны знать, что некоторое количество глютамина вы получаете вместе с обычной пищей и вместе с другими добавками. Многие современные протеины содержат свободный глютамин, поэтому не забывайте читать этикетки. Лучшее время для приема глютамина – утром, после тренировки, вечером перед сном.» [1]

В весьма занимательной статье Марка Таллона (Mark Tallon – см. его микроблог и сайт) говорится примерно то же:
«Я рекомендую принимать как минимум 5 г глютамина в день постоянно – для подстраховки вашего обычного рациона. Для того, чтобы серьезно повлиять на восстановление и поддержание внутриклеточных запасов глютамина, следует принимать его в относительно высокой дозировке 100 мг/кг (около 7–10 г в день) до и после тренировки.» [2]

Стал читать дальше. Обычный рацион дает 5–8 г глютамина. Культуристам рекомендуют принимать еще 4–10–15 г в день, тогда дневное поступление глютамина равно 10–20 г. Именно 20 г глютамина в день – доза, которую давали в исследованиях стрессовых ситуаций. Но в статье «Глютамин: вопросы и ответы» нашел такую фразу:

«Эффективность приема глютамина взрослыми атлетами не изучалась какими-либо серьезными экспериментами, хотя недавние исследования предполагают существенное увеличение уровня гормона роста после приема достаточно скромного количества глютамина в свободной форме – двух грамм.» [3]

Полный туман. Так надо или не надо принимать глютамин?
Скорее да, чем нет… А в статье «Глютаминовые пептиды: вопросы и ответы» сказано, что глютамин в форме пептидов усваивается лучше «чистого» глютамина:

«Свободная форма глютамина означает, что он не связан с другими аминокислотами, но это делает молекулу глютамина нестабильной. Тем не менее, свободный глютамин остается эффективным. С другой стороны, в глютаминсодержащих пептидах глютамин связан пептидными связями с другими аминокислотами, что повышает стабильность глютамина и улучшает его усвоение.» [4]

Насчет того, что пептиды (короткие цепочки аминокислот) усваиваются стенками ЖКТ лучше, чем свободные аминокислоты, я уже слышал, но думаю, что прием большого количества чистого глютамина (5 и более грамм) компенсирует снижение его усвояемости от связывания с другими аминокислотами. С другой стороны, даже связанный глютамин в конце концов усвоится. Тогда что там про пептиды? Кто там про пептиды? Производители?… Но все же возьмем на заметку, что чистый глютамин лучше принимать отдельно от других аминокислот.

Это, кстати, лишний раз о том, сколько нерешенных проблем остается в спортпитании…
Итак, Дельмонте, ссылаясь на данные исследований, утверждает, что дополнительный прием глютамина никак не влияет на увеличение синтеза белка после тренировки.
Далее Дельмонте приводит данные о том, что даже если глютамин и усиливает иммунную систему, то и это не важно, т.к. состояние иммунной системы никак не влияет на выносливость – которая важна не только для велосипедистов, но и для культуристов в целом, особенно на сушке, когда они выполняют большой объем аэробной работы.
Как так, разве иммунная система нам не нужна? Если иметь в виду, что культурист с ослабленной интенсивными тренировками и диетами иммунной системой может свалиться (и валится) от любого сквозняка и любой бациллы, то укреплять ее необходимо. Все-таки медицинские источники говорят о том, что дополнительный прием чистого глютамина повышает иммунитет и поддерживает организм в стрессовых ситуациях (например, при болезни или после операции), поэтому сбрасывать глютамин с корабля современности, пожалуй, не стоит.

Читайте так же:  За сколько принимать креатин до тренировки

Под конец статьи Дельмонте все-таки говорит о возможной пользе глютамина для атлетов (цитирую ниже) и больных:

«Дэвид Бар (David Barr) указывает на некоторые ситуации, при которых глютамин действительно полезен для бодибилдеров (у глютамина появляется шанс на место в вашем бюджете), а именно:
1) Неверный выход из цикла приводит к резкому снижению уровня тестостерона; при этом даже абсолютно правильное питание не может предотвратить резкое увеличение катаболизма, а вот глютамин может компенсировать мышечный катаболизм.
2) Предсоревновательная сушка бодибилдера с безуглеводкой и повышенным объемом тренировок также сопровождается резким усилением мышечного катаболизма. В более общем случае – к повышенному катаболизму приводит любая экстремальная похудательная диета, создающая в организме стресс. Поэтому глютамин может помочь бодибилдерам и фитнес-моделям в случаях ненормально жесткого сброса жировых отложений.» [6]

В заключение Дельмонте пишет:

«В самом начале я сказал, что «глютамин никак не стимулирует рост мышц». После изучения моей статьи вы понимаете, что не все так однозначно. Тем не менее, главный вывод, который я хочу донести до вас (а особенно до ваших тощих друзей), следующий:
Если вы следуете правильно выстроенному плану питания для набора мышечной массы и принимаете после тренировки именно то, что следует принимать, чистый глютамин бесполезен для вас.
Если вы нацелены на мышечную массу, вместо глютамина купите побольше «правильной» пищи. Поменьше читайте журнальную рекламу, поменьше слушайте «экспертов» в вашей качалке. Конечно, вы – свободный человек и можете верить во что угодно, но не забывайте, что современные исследования часто никак не подтверждают впечатляющие заявления компаний, выпускающих спортивные добавки.» [7]

Похоже, Дельмонте путает разные вещи: он настойчиво говорит, что глютамин не способствует набору мышечной массы. Но это – лобовой вывод. А то, что глютамин поддерживает организм, находящийся в стрессе и неблагоприятных обстоятельствах, и таким образом опосредованно влияет на результат силового тренинга – об этом он не говорит. Получается что-то вроде: «Поскольку подушки безопасности не влияют на скорость вашего автомобиля, то не тратьте деньги на эту глупую опцию! Автодельцы вас околпачивают!»

Есть отсылка на личный сайт Дельмонте. На входной странице сайта помимо прочих есть такой лозунг: «Индустрия бодибилдинга крадет у вас 90% мышечной массы и 100% ваших денег. » [8] Поскольку на той же странице есть фотографии «до» и «после», а также масса рекламы, включая призыв купить книжку Дельмонте, которая продается только через Интернет, – возникает недоверие уже к самому Дельмонте: мужик критикует индустрию спортпитания с позиции «Они нас обворовывают», чтобы сделать свой собственный бизнес… Впрочем, хороший адвокат тоже не работает бесплатно…

В общем, начитавшись такого рода литературы и припоминая свой личный опыт столкновения с откровенным рекламным враньем и распространенными заблуждениями, можно вообще отказаться от спортпитания. И такое мнение тоже распространено («Ненавижу качков!» – «Почему?» – «Потому что они качаются не натурально, а на протеине!»)
Шелестов, как я понимаю, прошлой зимой свел свое питание к минимуму (хотя бы из-за недостатка денег и отсутствия спонсоров) – и набрал свою лучшую форму. Правда, надо понимать, что у Сергея никогда не было проблем с приемом большого количества «обычной» пищи, поэтому он всегда может наесть столько «микронутриентов», сколько надо его организму. А ваш желудок может?…

* * *

Итак, на чем остановимся?

Поскольку глютамин – традиционная добавка при современных взглядах на силовой тренинг, лучше ее принимать, чем не принимать, тем более, что глютамин не так уж дорог. Банка, например, вейдеровского глютамина (300 г) стоит около 1000 руб. Одной банки хватит как минимум на месяц, т.е. на год потребуется 10 банок или 10 тыс. руб. (около 340 долларов), что означает 28 руб. в день.

Рекомендуем принимать глютамин в привязке к тренировке:
– 5 г непосредственно или незадолго перед тренировкой («зарядить» организм);
– 5 г сразу после тренировки;
– прием по времени слегка (на 5–10 минут) сдвинуть от приема других аминокислот (белков).

Прикупил себе от Оптимум 600 гр за 860р


Зачем и сам не знаю
И решил заморочится еще раз

Вот даже в этой статье автор сам себе противоречит по приему т.е. в начале (отмечено красным) после тренировки и ниже (жирным черным) вместе с белковым коктейлем.
А в конце рекомендует сдвинуть от приема белков . Он сам то читал.

Другой источник утверждает сразу противоречивую инфу т.е. хорошо сочетается с белком и тут же «. Не смешивайте глютамин и протеин. «:
( я чего то , то ли не до понимаю, то ли в лыжи обутый

)

Сочетание глютамина со спортивным питанием

Глютамин хорошо сочетается со многими спортивными добавками, при этом происходит взаимное усиление эффектов. Наиболее оптимальное сочетание: глютамин + креатин, протеин. В эту связку можно включать предтренировочные комплексы, анаболические комплексы (тестостероновые бустеры) и другие добавки. Не смешивайте вместе глютамин и протеин, так как это снизит скорость абсорбции первого, принимайте их с разницей как минимум в 30 минут . Креатин и глютамин можно смешивать и принимать одновременно.

BCAA как прекурсоры глютамина

Глютамин играет важную роль в мышечном росте. Глютамин в больших количествах содержится в мышцах и других тканях, выполняет регулирующую роль в синтезе всех видов белка организма, сдвигает азотистый баланс в анаболическую сторону, увеличивает объем мышечных клеток и повышает выработку гормона роста. [6]

[3]

Повышенный расход глютамина во время физических упражнений может покрываться за счет BCAA, которые способны преобразовываться в него прямо в мышцах.

Видео удалено.
Видео (кликните для воспроизведения).

Так может Глютамин и не нужен вовсе . Побольше ВСАА и все.

Источники


  1. Проблемы физиологии спорта: моногр. / ред. Б.С. Гиппенрейтер. — М.: Физкультура и спорт, 2014. — 232 c.

  2. Рахим, Хаитов Иммуногенетика сахарного диабета 1 типа / Хаитов Рахим , Леонид Алексеев und Иван Дедов. — М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2013. — 116 c.

  3. Рунова, М. А. Дифференцированные занятия по физической культуре с детьми 5-7 лет / М.А. Рунова. — М.: Просвещение, 2017. — 144 c.
  4. Кириллов, А. Квант-силовая модель Вселенной / А. Кириллов. — М.: Новый Центр, 2006. — 146 c.
  5. Ваш малыш от 0 до 1 года. Здоровье. Питание. Уход. Развитие (+ DVD-ROM). — М.: Эксмо, 2010. — 352 c.
Глютамин или бцаа что лучше
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here