Протеин после срока годности

Сегодня предлагаем ознакомится со статьей на тему: протеин после срока годности с профессиональным описанием и объяснением.

Можно ли пить просроченный протеин?

Протеин – необходимый продукт для роста мышечного волокна. Кроме того, протеиновый коктейль при соблюдении определенных рекомендаций и пропорций способствует похудению. «Сушатся» многие спортсмены, также используя именно протеиновый порошок. Да и восстановить свои силы можно, выпив питательный и вкусный протеин. Но представьте, что вы обнаружили протеин с вышедшим сроком годности. Логично предположить, что такой продукт подлежит утилизации. Но настолько ли все категорично? Что делать, если вы нашли у себя в шкафу просроченный протеин? Чем грозит прием такого порошка для здоровья?

Из чего делают протеин

Протеин изготавливается из натуральных элементов, которые могут быть растительного и животного происхождения. Продукт, который является главным ингредиентом протеинового порошка, можно быстро определить по названию.

  • Слово «Whey» в названии говорит о присутствии сывороточного белка.
  • «Soy» означает наличие соевого белка.
  • «Milk» — молочный соответственно.

Если переводить на язык продуктов, то это бобы, картофель, молочная сыворотка, пшеничные зерна, мясо. Важно помнить, что продукты в составе на упаковке указываются в порядке убывания. Это значит, что если вы читаете «изолят, соевый концентрат, яичный белок», главным компонентом смеси является изолят.

Наибольшую популярность имеют казеиновый протеин и сывороточный белок, которые делают из молочных продуктов, удаляя из них воду. Такой продукт имеет свойство портиться.

Как делают протеин

Процесс изготовления протеина делится на несколько этапов:

  • Молочный продукт сквашивается. При этом получается творожок, жир и сыворотка. Творог – источник казеина, а из молочной сыворотки получают белок сывороточный.
  • Следующим шагом идет разделение сывороточного белка. Осуществляется это при помощи различных технологических способов.
  • Из продукта выделяют концентрат, наступает этап сушки.
  • Готовый продукт – чистый протеин, содержащий разное количество белка.

Срок годности протеина

Многие производители указывают на своих продуктах, что герметичная упаковка годна в течение 24–36 месяцев. Открытая упаковка портится быстрее, потому что идет взаимодействие с кислородом.

Однако отравиться продуктом, у которого только что кончился срок годности, практически невозможно. Максимум, что может произойти – это полное отсутствие какого-либо эффекта и на рельефе, и при похудении.

Условия хранения

Пить бесполезный белый порошок, который не дает результата, придется и при неправильном хранении смеси. Хранить его необходимо в сухом шкафчике, где отсутствует влажность. Попадание жидкости в порошок провоцирует размножение в нем болезнетворных бактерий. Если влага попала в протеин буквально на ваших глазах, при этом консистенция его никак не изменилась, то поставьте упаковку в сухое место – влага испарится сама. Продукт будет «спасен».

Прямые солнечные лучи не должны попадать на упаковку.

Протеиновый порошок нужно плотно закрывать крышкой или запечатывать упаковку, чтобы продукт не вобрал в себя окружающие запахи.

Также важно позаботится о том, чтобы упаковка протеинового порошка не стояла в непосредственной близи к горячей плите или к батарее. Оптимальный температурный режим хранения – 20–25 градусов. А допустимый диапазон температур – от 5 до 30 градусов выше нуля.

Размножение бактерий в белковом протеине зависит от следующих факторов:

  • герметичность упаковки (это касается как производственного процесса, так и плотно закрытой крышки в домашних условиях);
  • обеззараживание на этапе производства;
  • состав смеси и наличие в ней консервантов (консерванты указаны на упаковке протеинового порошка);
  • соблюдение условий хранения готового вскрытого продукта.

Сознательная покупка просрочки

Просроченный продукт можно найти в сети. По понятным причинам его продают по заниженной цене, и для многих спортсменов это шанс приобрети хороший продукт по низкой стоимости (как они считают). Только приобретая высококачественный продукт с истекшим сроком годности можно надеяться на отсутствие последствий в виде проблем с ЖКТ, а также на какой-либо эффект от приема протеина. Если порошок низкого качества, то покупка станет бесполезной тратой денег.

Пить или не пить

Это решение каждый должен принимать самостоятельно. Но задумайтесь, будете ли вы употреблять в пищу молоко или кефир, у которого кончился срок годности. Ведь дату производитель указывает неслучайно. Срок годности показывает потребителю, в течение какого времени продукт безопасен и эффективен. По окончании этого срока никаких гарантий изготовитель не дает. Но зачем рисковать собственным здоровьем? Никакие деньги не стоят испорченного желудочного тракта.

В любом случае обратите внимание на вкус продукта, на его цвет и консистенцию. Если порошок стал желтоватым, в нем присутствуют следы плесени, у него появился неприятный кисловатый запах, то такой продукт пить точно не стоит. Это грозит попаданием на больничную койку.

Помните, что вполне допустимый просрок продукта составляет полгода, максимально возможный – год. Если протеин перестал быть годен более года назад, то пить его крайне нежелательно.

Проверить срок годности спортивного питания

Сайт для продвижения торговой марки белорусского спортивного питания PROспорт.

PROспорт– торговая марка спортивного питания от Березовского сыродельного комбината. На момент разработки сайта под ТМ выпускался только один продукт – концентрат напитка «Атлет-С».

Продвигать новый продукт в интернете заказчик решил с помощью промо-сайта торговой марки.

Вместе с заказчиком формулируем задачи будущего сайта:

    выгодно презентовать продукт «Атлет-С»;заинтересовать конечных потребителей в покупке спортивного питания PROспорт;заинтересовать оптовых покупателей в сотрудничестве;обеспечить информационную поддержку существующим партнерам.

На этапе аналитики изучаем продукт, его сильные и слабые стороны по сравнению с конкурентами, анализируем целевую аудиторию.

Выясняем, что у спортивного питания Атлет-С есть ряд преимуществ:

    содержание белка выше, чем в аналогичных продуктах белорусских конкурентов;более низкая цена по сравнению с продуктами зарубежных производителей;продукт натуральный и полезный для здоровья.

Проектирование и дизайн

Главная страница

Проектируем интерфейс главной страницы. Решаем презентовать продукт, сделав упор на его преимуществах.

[3]

Переходим к этапу дизайна.

Чтобы сделать презентацию продукта интереснее, добавляем на главную страницу анимацию.

Страница продукта

На странице продукта размещаем подробную информацию о напитке. Здесь посетитель может узнать состав, рецепт приготовления, срок годности продукта. Также можно детально рассмотреть упаковку в формате 360 градусов.

Страница «Где купить?»

Для розничных покупателей создаем страницу, где они могут получить информацию о местах продажи напитка в своем городе и найти магазины на карте.

Читайте так же:  Аминокислоты для мышц какие

Страница «Партнерам»

На странице для партнеров рассказываем о преимуществах работы с предприятием и предлагаем начать сотрудничество.

Сайт адаптивный, поэтому им удобно пользоваться с мобильных устройств.

Неоднократно брала тут спортивное питание — прот, L-карнитин, витаминные комплексы. Решила попробовать популярный жиросжигатель от Нутрикс Lipo-6, начиталась отзывов, заказала, получила. Первое, что мне не понравилось, это внешний вид капсул.

Тёмные, неоднородные, местами будто отсыревшие. Написала на почту интернет-магазина, мне скинули фото… Показать целиком Неоднократно брала тут спортивное питание — прот, L-карнитин, витаминные комплексы.

Решила попробовать популярный жиросжигатель от Нутрикс Lipo-6, начиталась отзывов, заказала, получила. Первое, что мне не понравилось, это внешний вид капсул. Тёмные, неоднородные, местами будто отсыревшие.

Написала на почту интернет-магазина, мне скинули фото данного жиросжигателя с irecommend, где капсулы выглядят примерно так же, уверили, что продают данный препарат уже 2 года или больше, и что нареканий не было. Ладно.Первый день выпила одну капсулу перед тренировкой. Вообще ничего.

Хотя в интернете в отзывах люди говорят, что эффект чувствуется и после одной капсулы, а если принимать по инструкции, то вообще ужасные побочки, тахикардия, тремор, повышение температуры тела и повышенная потливость. На следующий день выпила две капсулы утром, две капсулы перед тренировкой. Вообще ничего.

Ни сразу после приёма, ни позже. В общем, я всё же пеняю либо на неправильные условия хранения, либо на то, что вообще купила какую-то палёнку 1.500 вникуда, разломила капсулу хоть посмотреть, что там внутри — густая жидкость тёмного, кофейного цвета с запахом, похожим на цикорий, и отвратительным вкусом. Ну внутри вроде всё ок, если в составе кофеин указан.

Но эффекта нет. Всё отлично. Заказал, перезвонили уточнили наличие и подобрали аналоги, привезли в течение часа(!), приняли оплату переводом.

Очень большой выбор спортивной продукции по сравнительно небольшим ценам. Выбрала именно этот магазин потому что это был единственный магазин, найденный мной, где продают протеин не только в больших банках, но и в маленьких упаковках по 400гр. Для меня это очень удобно, т.

к. один и тот же вкус быстро надоедает, а так можно часто менять вкусы и не… Показать целиком Очень большой выбор спортивной продукции по сравнительно небольшим ценам.

Выбрала именно этот магазин потому что это был единственный магазин, найденный мной, где продают протеин не только в больших банках, но и в маленьких упаковках по 400гр. Для меня это очень удобно, т. к.

один и тот же вкус быстро надоедает, а так можно часто менять вкусы и не заставлять полки огромными упаковками. Обычно делаю заказ из интернет-магазина, там всегда имеется огромный выбор и указывается информация сколько товара осталось на складе Искал препарат для суставов и связок, чтобы в составе были глюкозамин и хондроитин. По многим отзывам выбрал animal flex от Universal Nutrition.Выбрал именно этот магазин потому, что находится относительно близко от дома.Оформил на сайте заказ.

Цена средняя по рынку, плохих отзывов не видел и не слышал. Попросил проверить срок годности заранее…. Показать целиком Искал препарат для суставов и связок, чтобы в составе были глюкозамин и хондроитин.

По многим отзывам выбрал animal flex от Universal Nutrition.Выбрал именно этот магазин потому, что находится относительно близко от дома.Оформил на сайте заказ. Цена средняя по рынку, плохих отзывов не видел и не слышал. Попросил проверить срок годности заранее.На следующий день позвонил представитель Нутрилэнда, предложил бесплатно привезти мне домой и не забыл сказать дату срока годности! Я был приятно удивлён!)Сделка состоялась в назначенное время, документ о покупке получил.Вопросов к магазину не осталось.

Всё чётко и быстро! Спасибо Могу оценить только сегмент протеина растительного происхождения. В ряде соевых протеинов выбора особо нет в принципе в городе, но в этом магазине представлены 90% всех тех продуктов, которые завозят. Так вот, в очередной раз за поиском конкретного протеина, только здесь я нашла именно те вкусы, которые нужны были.

Не удобно покупать один вкус в… Показать целиком Могу оценить только сегмент протеина растительного происхождения. В ряде соевых протеинов выбора особо нет в принципе в городе, но в этом магазине представлены 90% всех тех продуктов, которые завозят.

Так вот, в очередной раз за поиском конкретного протеина, только здесь я нашла именно те вкусы, которые нужны были. Не удобно покупать один вкус в другом, другой покупать на другом берегу. Да кому это нужно?

Мне точно нет. Вот и перерыла весь интернет, всю информацию и нашла их. Насчёт цен.

На что-то заметно ниже, на что-то цены идут вровень. Мой протеин на пару рублей дешевле, чем в других магазинах. Но это никакой роли не играет.Обслуживание на 5.

[1]

Заказ оформляют быстро, привозят в удобное время. От подтверждения заказа до его передачи со мной общался очень приятный мужчина. Теперь буду заказывать только у них.

Можно ли пить просроченный протеин?

Многие люди употребляют различные пищевые добавки, спортивные коктейли и БАДы, эти средства могут быть весьма дорогостоящими, поэтому вопрос, можно ли пить просроченный протеин, отнюдь не праздный.

Можно ли есть просроченный протеин?

Прежде чем поговорить о том, можно ли принимать просроченный протеин, давайте разберемся, от чего зависит срок годности данного продукта. Как правило, на упаковке подобных добавок вы увидите, что их можно употреблять в течение 2-3 лет, но, к сожалению, не все производители указывают, что этот период будет верным, если речь идет о закрытой банке. В том случае, когда упаковка была вскрыта, продукт может испортиться уже через 2-3 недели, конечно, если вы не соблюдаете условия его хранения. Определить, не произошла ли неприятность просто, надо лишь взглянуть на содержимое банки, если оно немного изменило цвет, стало чуть прозрачным, то, скорее всего, порошок испортился.

Теперь поговорим, что будет, если выпить просроченный протеин, для этого обратимся к мнению специалистов. Итак, согласно вердикту врачей, ничего страшного не произойдет, если вдруг вы все-таки примите просроченный порошок, самое ужасное, что может случиться, это возникновение диареи, которую вы легко вылечите любым аптечным средством от поноса. Но все же, употреблять в пищу испорченный продукт специалисты не рекомендуют, свое мнение они подкрепляют аргументом, который гласит, что никакого толка от принятия такого порошка протеина просто не будет. То есть, вы просто потратите зря время, подвергнете себя угрозе наступления диареи, вот и все, на больший эффект рассчитывать не приходиться. Поэтому не стоит пить просроченный протеин, так как вы просто прервете курс его приема, а делать это, как вы сами понимаете, не желательно.

Читайте так же:  Креатин польза и вред

Как хранить спортивное питание

От того, насколько правильно вы храните спортивное питание, будет зависеть его срок годности, а также его качество. Исходя с того что каждый продукт спортивного питания имеет разную форму изготовления, консистенцию и длительность срока годности, то соответственно каждый продукт будет иметь разные требования к его хранению.

Нормы температуры хранения обычно пишут на банках со спортивным питанием и этот показатель является индивидуальным для каждого вида продукта.

Как хранить спортивное питание

Для сухих смесей более принципиальна влажность воздуха, нежели температура, сухие смеси можно хранить в диапазоне температур +25 — +5. Главное, чтобы место было сухое и темное, иначе при попадании влаги, смеси начнут очень быстро портится и в них могут начать размножатся разные микроорганизмы. Поэтому после приема подобного продукта, который находился в несоответственных условиях хранения, можно получить пищевое отравление.

Если уж смесь и побывала непродолжительное время в совсем немного влажной среде и ее консистенция не поменялась, то ее еще реально «спасти» просто поставив в сухое место. Но если же продукт длительное время находился во влажной среде и к тому же поменял свою консистенцию, то смысла его «сушить» уже нет, так как пользы от этого продукта не будет. В любом случае если вы сомневаетесь в пригодности продукта, то нужно сначала попробовать маленькую порцию, убедиться что смесь не имеет никакого специфического запаха, привкуса и не поменяла свою консистенцию.

Очень часто спортсмены задают вопросы по поводу того, как и сколько хранить уже разбавленные в жидкости смеси. Ответ на этот вопрос следующий – разбавленные смеси выпиваются сразу же, исходя с того что они очень быстро портятся и теряют свою эффективность, то хранению они не поддаются.

Относительно хранения жидких продуктов спортивного питания, то влажность для них не принципиальна, главное чтобы температура была оптимальной (+25 — +5). Не нужно допускать чтобы они находились в слишком жарких или морозных условиях. То же самое относится и к хранению спортивного питания в формах таблеток или капсул.

Просроченное спортивное питание: а вдруг можно?

Как и любой продукт, спортивное питание имеет срок годности. Вроде бы логично – закончился срок годности, стоит выкинуть продукт, дабы не отравиться. Однако, чем выше цена, тем более жалко выкидывать испорченный продукт. Представьте, как досадно выкидывать дорогое спортивное питание, просто потому, что оно не было принято вовремя. Что стоит делать в такой ситуации? Можно ли пить просроченный протеин, или это принесёт только вред?

Взирая на сложную экономическую обстановку, на форумах и в обсуждениях тема приема просроченного спортивного питания поднимается достаточно часто. Очень много спортсменов отмечают, что если продукт просрочен не сильно, то можно смело его употреблять.

Видео удалено.
Видео (кликните для воспроизведения).

Чтобы не запутаться окончательно, стоит составить рейтинг группы риска отдельных продуктов спортпита:

  • Первая группа – скоропортящиеся продукты. К ней относятся разбавленные спортивные смеси (не жидкие формы спортивного питания, а именно готовые к употреблению, разбавленные смеси). Их нужно пить сразу же, они хранению не подлежат, так что если не выпить их сразу же, или в течение нескольких часов, они испортятся и потеряют эффективность. В разведенном на воде или молоке протеине очень быстро начинают плодиться вредоносные микроорганизмы, так что даже если вы поставите смесь в холодильник, хранить её стоит не более 24 часов.
  • Вторая группа – хранение жидких, порошковых, таблетированных и капсулированных форм спортивного питания. Основное условие их хранения – темное, сухое место, не слишком холодное и не слишком жаркое (в пределах +5 – +23).
  • Третья группа – хранение витаминов и минеральных комплексов. Хранить их стоит в тех же условиях, что и не распакованное спортивное питание, однако их сроки хранения гораздо длительней, так что на них не распространяются те же принципы, которые касаются просроченных продуктов спортивного питания.

Стоит помнить, что преимущественная доля спортивного питания, те же самые протеины, производится на основе белка – главного строительного материала тела. Сухой порошковый протеин, это своего рода обезвоженная концентрированная форма молока или сыворотки. Все натуральные продукты имеют сроки годности, так что, вне зависимости от того, насколько хорошо вы их храните, когда придёт срок, они начнут портиться.

Срок годности спортивного питания

Сроки хранения продуктов белкового происхождения зависит, прежде всего, от производственных особенностей. Белок – идеальная среда для развития патогенной микрофлоры – бактерий и грибка. То, насколько быстро они будут плодиться в вашем протеине, зависит от следующих факторов:

  • качество продукта, степень защиты белкового сырья и уровень его очистки;
  • целостность и герметичность упаковки;
  • наличие консервирующих веществ в белковом продукте.

На подавляющем количестве упаковок спортивного питания указано, что срок хранения закрытого продукта составляет порядка 2 лет. Срок годности протеина – год и более, при условии корректного хранения.

Если вы вскрыли упаковку с протеином, то срок годности уменьшается до 3-4 недель. Именно поэтому, если вы не планируете курс приёма того или иного спортивного продукта, не вскрывайте тару ради одной пробы.

Если вы хотите употребить продукт, несмотря на истекший срок годности, помните, что даже если вы не отравитесь им, вряд ли он принесет вам пользу. Рационально ли его употреблять, зная, что это пустое вещество, лишенное биологической ценности? Конечно, нет.

Срок годности протеина

Протеиновые добавки стали спасением для спортсменов и любителей спорта. Высокая эффективность, легкость приготовления делают эти продукты востребованными. Информация о сроках хранения добавок остается проблемной. Как долго сохраняются полезные качества продукта до и после открытия упаковки, как быстро нужно выпить приготовленный коктейль, каков срок годности протеина, и что производится после его окончания?

Стоит ли пить просроченный

Вопрос о целесообразном принятии добавки в пределах срока годности, при исполнительности правил хранения, выглядит абсурдным. Необходимо ли принимать протеин после срока годности – постулат сомнительный.

Для начала, нужно определиться о каком времени просрочки идет речь. Многие производители сознательно занижают показатели срока годности. Такой ход позволяет избежать возникновения отравлений и пищевых расстройств просроченной продукцией. Поэтому, прием протеина в пределах недели – второй после истечения срока годности допустим. Если прошло больше – употребление будет минимум бесполезным.

Читайте так же:  Л карнитин щитовидная железа

После вскрытия герметической упаковки происходит контакт вещества с воздухом. Начинается процесс окисления. Впоследствии, в банке остается не белок, а энзимы. Положительного эффекта после принятия такого продукта ожидать не следует.

Что случится, если вы примете просроченный протеин? Выпить просрочку в этом случае – подвиг. Изменение вкусовых характеристик, запаха делает это фактически невозможным – появляется резко выраженная горечь, неприятный химический запах, после употребление остается неприятный привкус во рту. Если же вы все-таки выпили, то в качестве побочных эффектов возможна диарея, крайне редко, пищевое отравление.

Такая реакция организма не только ставит под угрозу проведение тренировки, но и может стать причиной обращения к врачу. Летальных исходов от приема просроченного протеина не зафиксировано, однако, нарушения работы желудочно-кишечного тракта, при длительном приеме, вызывает существенные.

Протеин изготовляют из натуральных продуктов (сыворотка, соя, молоко), поэтому вопрос «Возможен ли прием просроченного протеина» автоматически приравнивается к « Можно ли есть просроченные продукты», а «Что случится, если я приму просрочку» к « Что будет, если я употреблю просроченные соевые продукты, кефир, молоко». Возможноли вести прием протеина у которого закончился срок годности – решение за вами.

До и после вскрытия

Срок годности добавки, не зависимо от ее вида указывается на упаковке. Не стоит думать, что вся продукция одного типа имеет одинаковый период годности. Порошкообразный по структуре хранится дольше жидкого.

Срок годности порошкообразной продукции в герметично закрытой таре:

  • продукция американских производителей – 2–3 года;
  • продукция европейских изготовителей – 1 – 2 года.

Для продукции жидкого типа, независимо от страны-производителя, период годности в герметично закрытой таре ограничен промежутком в один месяц.

Срок годности протеина после вскрытия уменьшается. Данные о годности товара до открытия маркируются на продукции. А вот информация, о длительности хранения после открытия – не всегда.

Срок годности порошкообразной продукции после открытия тары:

  • продукция американских производителей – 1 месяц;
  • продукция европейских изготовителей – 2 недели.

Принимать жидкий протеин после открытия целесообразно в течение 2 недель. Приобретение ампул упрощает этот процесс. Ампула рассчитана на однократный прием, вести подсчет дней после открытия производить не следует, риск получения побочных эффектов тоже сводится к минимуму.

В дальнейшем позитивные свойства постепенно утрачиваются. Некоторые производители указывают, что положительная динамика исчезает через 6 месяцев. Несоблюдение рекомендаций по хранению, уменьшают этот временной промежуток.

Протеин, изготовленный из высококачественного сырья, как, например, сывороточный wheygold standard продлевает свою функциональность до 12 месяцев, но только в том случае если это не подделка и требования по хранению были идеально соблюдены.

Некоторые спортсмены сознательно решают приобрести просроченную продукцию. А продавцы пользуются финансовой нестабильностью покупателей. Скидка на товар делает необходимую покупку выгодной, но не всегда полезной. Принимая товар с небольшим сроком просрочки, положительная динамика будет менее выражена. Значительно просроченная продукция будет вредной – химические реакции распада завершены уже полностью.

Если после открытия банки обнаружили неприятно пахнущую, с химическим запахом, прозрачную на вид или измененную по характеру (слипшуюся, комкообразную, тягучую) субстанцию – ее следует приравнивать к просроченной, даже, если срок годности в пределах нормы. Хранение производилось в непригодных условиях, и повлекло такие изменения.

Протеиновый коктейль

Результативность протеина зависит не только от качества сырья, из которого был изготовлен коктейль. Срок годности есть и у самостоятельно приготовленного из порошка коктейля. Его временный промежуток тоже невелик.

Рекомендуемое время для употребления после приготовления 3 – 4 часа. Продлить «жизнь» коктейля можно (максимум на полчаса), поставив в холодильник. Затем белки, входящие в состав, начинают распадаться, и на выходе опять получается не высококачественный протеин, а энзимы. Спустя 5–6 часов, химические процессы, активированные в процессе взаимодействия с воздухом завершены, а у коктейля истек срок годности.

Заключение

Прием протеина в пределах ежедневной нормы позитивно сказывается на организме – это общеизвестный факт. Следуйте рекомендациям производителей по хранению и употреблению протеина. Употребление просроченной или испорченной продукции снижают положительный результат, а после принятия, несет вред организму.

Становитесь лучше и сильнее с bodytrain.ru

Читайте другие статьи в базе знаний блога.

Срок годности спортивного питания

Существует много спорных вопросов относительно срока годности спортивного питания и относительно того, можно ли его употреблять после окончания срока пригодности.

Официальный срок годности продукта указывается на упаковке, в среднем он составляет 2-3 года в запечатанном виде и 2-3 недели после его раскрытия. Прием просроченных продуктов спортивного питания не распространяется на витаминно-минеральные комплексы.

Можно ли принимать просроченный спортпит

Множество спортсменов, ссылаясь на очень низкую стоимость продукта, покупают просроченное спортивное питание. Если смотреть на эти вещи более объективно с учетом того, что людей, принимающих спортивное питание с истекшем сроком годности очень много, то я считаю что не стоит яро выражаться о том, что прием просроченного спортивного питания сравнивается к приему разложившейся пищи, что после приема просроченного спортивного питания можно чуть-ли не умереть, заразиться патогенной флорой и как минимум угробить желудочно-кишечный тракт.

Как автор статьи и как медик по образованию могу опровергнуть данную информацию и сказать что спортивное питание, которое изготовлено с качественных ингредиентов и компонентов не вызовет никаких серьезных нарушений здоровья (как бы не было печально, но воистину качественное спортивное питание изготавливают только заграничные компании, отечественные производители не очень-то обеспокоены слабым качеством своей продукции).

Максимум что может быть после приема такого продукта — это расстройство желудка в виде диареи и метеоризма, не более, «угробить» здоровье можно разве-что принимая существенно просроченное питание, которое уже даже на запах, вкус и вид должно вызывать отвращение.

Допустимая просрочка срока пригодности – 6 месяцев , максимум год, и здесь даже дело не в том, что вы сможете отравиться продуктом, а в том, что у продукта не будет уже абсолютно никаких полезных свойств и он потеряет свою биологическую ценность. Также очень важно отметить то, что на качество продукта также влияют и условия его хранения. Сухие смеси должны храниться в сухом и темном месте.

Можно ли употреблять просроченный протеин?

Белок (протеин) представляет собой основу для роста мышечной ткани, поэтому он так востребован у людей, занимающихся бодибилдингом. При правильном использовании протеиновые коктейли также применяют для сжигания лишнего жира. Готовятся они из натурального белкового порошка, который имеет свой срок годности. Однако многие люди его не соблюдают и даже специально берут по уцененной цене продукт, подлежащий утилизации. Именно поэтому можно ли пить просроченный протеин является основным вопросом многих спортсменов. Разобраться в этой задаче можно, но для этого придется узнать особенности состава и воздействия на организм белковых напитков.

Читайте так же:  Какие витамина для мужчин

Компоненты протеинового порошка

Белок, применяемый бодибилдерами, создается из натуральных компонентов. Понять из чего именно он готовится, можно по таким словам на упаковке, как:

  • В этом случае продукт изготовлен из сои;
  • Такая разновидность содержит сывороточный белок;
  • Протеин имеет молочную основу.

Если говорить простым языком, то к таким продуктам относятся бобовые культуры, мясная продукция, молочная сыворотка, пшеница и т. д. При выборе средства следует обратить внимание и на порядок, в котором идут компоненты. На первых местах обычно находятся ингредиенты, которых больше всего, а на последних наоборот.

На сегодняшний день протеин, сделанный казеина или сыворотки, наиболее востребован. Для приготовления из молочной продукции полностью изымают жидкость, но даже в таком случае белок имеет срок годности.

Допустимый срок годности

У любого продукта есть свой срок годности, который зависит от многих нюансов, например, условий хранения и состава. В случае с белковым порошком, он равен примерно 2-3 годам. Такой срок годности протеина в закрытом виде, а после вскрытия время укорачивается в 2-3 раза. Связано это с влиянием кислорода на белок.

Просроченный протеиновый порошок, несмотря на окончания срока годности, не оказывает негативного влияния на организм человека.

Единственное возможное последствие – это отсутствие эффекта после приема. Ведь такой вид белка является натуральным продуктом, а значит, не опасен для жизни, но может вызвать расстройство желудочно-кишечного тракта. Именно поэтому многие люди даже не задумываются о том, какой срок годности у протеина и используют его даже в просроченном виде.

Особенности хранения

Узнать о том, можно ли употреблять просроченный протеин является лишь половиной проблемы, ведь не менее важно выяснить правила хранения. Для начала нужно подобрать сухое и темное место. В нем не должно быть влаги, так как из-за нее в протеине могут начать размножаться бактерии. При своевременном выявлении жидкости в порошке, необходимо сразу же поместить его в сухое место, чтобы она испарилась самостоятельно. В таком случае можно спасти белок и принимать его без опасения.

Солнечный свет не должен попадать не только внутрь, но и даже на упаковку. От сторонних запахов протеин желательно закрывать крышкой или запечатывать другими подручными предметами. Хранить его следует при температуре не выше 30° и не ниже 5°.

Предотвратить появление болезнетворных бактерий в порошке можно, ориентируясь на такие правила:

  • Сохранение герметичности упаковки;
  • Соблюдение правил хранения;
  • Наличия консервантов в составе.

Не менее важным нюансом является обработка протеинового порошка в заводских условиях. Именно поэтому пить нужно исключительно проверенный продукт, купленный в лицензионных магазинах.

Приобретение просроченного товара

Есть ли срок годности у протеина или нет, волнует не всех людей. Ведь многим достаточно увидеть низкую стоимость, и неважно насколько просрочен белок. Продаются белковые порошки, которые уже должны были быть утилизированы преимущественно через интернет. Продавцы понимают, что ничего плохого не будет, если выпить просроченный протеин. Однако они также осознают, что нарастить мышечную массу маловероятно, используя коктейли с вышедшим сроком годности. Именно поэтому покупать такой товар можно лишь на свой страх и риск.

Просроченный гейнер

Гейнер применяется преимущественно для набора веса, поэтому он крайне востребован среди людей с худощавой комплекцией. В отличие от протеина, в состав этого средства входит не только белок, но и углеводы. Срок годности гейнера и условия хранения в целом идентичны белковому порошку. Употреблять после указанного времени допускается лишь на свой страх и риск.

Можно ли пить просроченный гейнер или нет, является достаточно актуальным вопросом. Ведь он представляет собой набор натуральных компонентов, но и они имеют свой срок годности. После его окончания, производитель снимает с себя ответственность за дальнейшие побочные эффекты. Особых нежелательных реакций возникнуть не должно, но возможны проблемы с желудочно-кишечным трактом. Среди прочих минусов можно выделить частичное или полное отсутствие эффекта.

Употребление просроченных продуктов, например, протеина и гейнера, допустимо лишь на свое усмотрение. Производитель отвечает за свой продукт, пока не истек срок годности, указанный на упаковке. В дальнейшем его рекомендуется утилизировать, а не пить, ожидая желаемого результата.

Срок годности гейнера

Как-то раз купил гейнер, поставил его на полочку и забыл. А время то идет. Вспоминаешь про чудо добавку, кидаешь свой взор на срок годности гейнера («expiry date» — дата, до которой годен), а там давно прошедший день и месяц, может даже год. Но, полазив по зарубежным форумам, удалось выяснить много интересного о сроках годности гейнера.

Во первых, производители спортивного питания знают, что потребитель любит держать продукт сверх его срока годности и немного занижают его для гейнеров. Кроме того, производители не хотят судебных разбирательств из-за того, что кто-то принял несколько ложек 4-х летнего гейнера и «отбросил коньки». В составе гейнера нет никаких опасных добавок, которые могли бы оказать негативное влияние. В худшем случае Вас ждет длительное пребывание на унитазе.

Какой срок годности у гейнера?

Многие также беспокоятся, что гейнер может потерять свои свойства и эффективность по причине истекшего срока годности. Даже после вскрытия гейнера потребуется более 2 лет, чтобы его химический состав начал деградировать. А знаете, сколько требуется мощных ферментов для разложения белка во время переваривания?! Вряд ли это произойдет на полке или в тумбочке Вашего дома.

О сроках годности таких популярных гейнеров, как «Serious Mass» или «Dymatize Mega Gainer», можно обычно прочесть на крышках. Дата набивается в виде печати, например, так «EXP 12/14» — обозначает дату окончания срока годности гейнера (месяц/год).

Можно ли пить просроченный протеин?

Протеин – добавка, относящаяся к спортпиту. Это натуральный белок, обработанный и выделенный соответствующим образом из сыворотки, молочных продуктов или сои. Срок годности протеина меняется от ряда факторов – метода производства сырья и до хранения открытой упаковки. Какой срок годности у протеина после разгерметизации упаковки и какое время его безопасно принимать, обычно указывается в инструкции к препарату.

Читайте так же:  Можно смешивать протеин с креатином

Срок годности протеина

Производитель всегда на банке будет указывать среднестатистическую маркировку. По ней определяется, когда срок годности истек. Время хранения составляет 1-3 года для нераскрытой тары. Если же герметичность нарушена, то следует пропить курс за короткое время. Период хранения добавки зависит от:

  • Прохлады, отсутствия отопительных приборов;
  • Затемненности места хранения;
  • Отсутствия повышенной влажности;
  • Сохранения целостности упаковки.

Страна-производитель также влияет на качество продукта. Так американские бренды по «выносливости» считаются лучшими среди конкурентов. Продукция такого рода хранится до 3 лет, а европейские – до 2. Зависит критерий от степени промышленной очистки, консервантов, метода производства.

Порошок для спортсменов готовят чаще из молока и его производных. Потому период сохранности спортпита зависит от формы средства — сухая или разведенная.

Можно ли употреблять просроченный протеин?

Производитель предпочитает устанавливать срок годности на собственном продукте в контексте гарантии, то есть от препарата человек получает максимум пользы, если хранить протеиновый порошок соответственно рекомендациям. Дальше, если вышел период хранения, прием средства человек ведет на собственный страх и риск. Обязательное условие сертификации предусматривает время хранения в 3 года максимум для закрытого продукта, до месяца – для вскрытого. Можно ли его применять дальше – зависит уже от состояния протеинового порошка.

Просроченный порошок применяется при истечении сроков в 1-6 месяцев, отсутствии изменения физических свойств спортпита. Но производитель за последствия не отвечает. Через год с момента конечной даты протеин будет уже просрочен и небезопасен для спортсмена. Сколько хранить состав, нужно смотреть на каждой упаковке. Если выпить просроченный препарат, то последствия такого выбора могут сказываться не один день.

Летального исхода от употребления просроченного спортпита ждать не стоит. Симптоматика ограничивается признаками дисфункции ЖКТ, то есть метеоризмом, диареей, отрыжкой. Такие проявления легко ликвидировать с помощью стандартных аптечных средств. Но если истек срок – здоровьем рисковать не рекомендуется.

[2]

Срок хранения после вскрытия

Так как препарат распространяется в состоянии, практически готовом к потреблению, то принимать его стоит по инструкции, четко прописанным курсом. После вскрытия банки пропечатанные изначально на коробке даты сокращаются до 2-4 недель. Можно ли есть состав после окончания этого времени, будет зависеть от сохранности продукта.

После нарушения герметизации в белке начинают происходить процессы. Продукт постепенно окисляется, разрушается. За 3-5 недель средство теряет свойства. Белок до нарушения упаковки дает позитивный эффект от использования при просрочке, а вот вскрытый продукт не способен сохранять первоначальные преимущества на исходном уровне. Поэтому протеин после окончания времени реализации будет бесполезным.

Из-за резкого сокращения срока годности протеина рекомендуется открывать банку тогда, когда намечен курс сушки или создания рельефа и требуются постоянные вспомогательные средства.

Срок хранения разведенного протеина

Протеиновый коктейль хранится еще меньше, чем вскрытый продукт. Объясняется фактор тем, что при разведении порошок принимает новую, легко усвояемую форму. Соответственно, процессы распада протекают в разы быстрее. Сразу после разведения состав желательно принять. Протеин на хранении будет быстро утрачивать свои первичные параметры и свойства.

Если рассматривать, сколько можно хранить разведенный протеин, то крайним порогом хранения коктейля становятся 3,5 ч для комнатной температуры хранения, или 5 ч, если состав поставить на полку холодильника. Можно ли пить просроченный протеин в виде коктейля? Конечно. Но далее разведенный порошок будет бесполезен.

Как понять, что протеин испортился?

Подобное состояние наступает при нарушении условий хранения или истечения срока годности. Как понять, что в банке испорченный протеин, скажет лучше всего структура спортпита. Если наблюдаются следующие признаки, то прием такого состава запрещен:

  • Изменение цвета изделия, приобретение прозрачности;
  • Изменение структуры средства;
  • Появление неприятного, мерзкого запаха гниения;
  • Развитие на поверхности средства плесени.

Сколько хранится препарат – зависит от содержания продукта. Если протеин испортился, лучше его утилизировать.

Как хранить протеин?

Период реализации препарата уменьшается из-за некорректного хранения состава. Тогда человек сам виноват, что протеин раньше времени испортится. Соответственно пить такой порошок бесполезно, так как результаты попросту отсутствуют. Чтобы продукт не испортился, необходимо держать смесь, учитывая правила хранения:

  • Оптимальным указывается диапазон 20-25°С, но крайними порогами производители чаще указывают 5-30°С.
  • Место хранения — прохладный, затемненный и сухой уголок.
  • После каждого использования средство плотно закрывают, чтобы состав не вобрал влагу, посторонние запахи.
  • Нельзя, чтобы продукт размещался вблизи источника тепла.

При нарушении этих условий порошок поражается бактериями. Тогда состав начинает быстро терять первоначальную структуру.

Если вода в банку попала, то ее стоит выставить открытой в сухом месте, но нельзя, чтобы на продукт падал прямой солнечный свет.

Срок годности протеина после вскрытия упаковки в большей мере зависит от двух факторов. Размножение болезнетворных микроорганизмов в нем зависит от герметичности упаковки, обеззараживания состава при производстве. Также помогают в сохранении спортивного питания консерванты. При отсутствии представленных веществ продукт портится быстро. Если средство структуры не изменило – значит, белок пока остается безопасным для приема. Дорогие бренды «держатся» дольше и обеспечивают своему товару больший срок хранения протеина. Тогда прием осуществлять с получением положительных эффектов от порошка можно, если истек период годности.

Видео удалено.
Видео (кликните для воспроизведения).

Если подытоживать вышесказанное и ответить на вопрос, можно ли употреблять открытый протеин или просроченный препарат, то становится понятным, что здесь все условно. Поэтому после истечения срока годности просроченный протеин можно утилизировать стандартным путем и приобрести качественный новый порошок.

Источники


  1. Барановский, А. Ю. Лечебное питание больных после операций на органах пищеварения / А.Ю. Барановский, Э.А. Кондрашина, Л.А. Левин. — М.: Диалект, 2006. — 160 c.

  2. Петров, П. К. Практикум по информационным технологиям в физической культуре и спорте / П.К. Петров, Э.Р. Ахмедзянов, О.Б. Дмитриев. — М.: Академия, 2015. — 288 c.

  3. Дерюгина, М.П. Детское питание / М.П. Дерюгина. — М.: Мн: Хэлтон, 1997. — 352 c.
  4. Клейнер, Сьюзан Спортивное питание победителей. Здоровье. Фитнес. Спорт / Сьюзан Клейнер. — М.: Эксмо, 2016. — 448 c.
Протеин после срока годности
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here