Рынок спортивного питания в россии

Сегодня предлагаем ознакомится со статьей на тему: рынок спортивного питания в россии с профессиональным описанием и объяснением.

Рынок спортивного питания в россии

Перед тем как начать рассказывать о российских брендах спортивного питания, их истории и состоянии на 2017 год, я бы хотел сказать, что их стало настолько много, что описывать их все не имеет смысл, ведь большая часть из них умрет совсем скоро. Нашей стране не нужно 100 похожих компаний, выпускающих 100 похожих протеинов. Если ты читаешь эту статью и подумываешь открыть свою компанию по производству спортивного питания, то подойди к окну, встань на подоконник, открой окно и прыгни.

В кризис 2014 года всем кому не лень пришла в голову идея сделать свой бренд спортивного питания, первым новичком стал PureProtein, потом появились Genetic Lab, Geon, Cybermass, Prime Kraft, Dominant, RPS Nutrition и другие.

В этой статье я бы хотел рассказать о состоянии на данный момент этих компаний и их закулисной истории.

1) Pure Protein

Pure Protein в свое время был самым популярным российским брендом спортивного питания. На рынке был практически монополистом, месячный оборот в пиковый период даже переваливал за 150 мл руб, когда как весь рынок спортивного питания имеет оборот в 1 млр руб.

Деньги в компании лились рекой, в какой-то момент из-за перегрузки, компания перестала отгружать мелкие заказы. В Москве, Санкт-Петербурге и других города устраивались просто грандеознейшие выставки, шоу, на танцполе танцевали полуголые девицы, продукция мешками кидалась в жадную до халявы толпу. Пьюр вписывался практически во все соревнования и являлся на них главным спонсором. Снимались довольно крутые вирусные рекламные ролики.

Разумеется, рост продаж продукции пюра, мозолил глаза другом монополисту на рынке спортивного питания, а именно Завьялову. Это человек, который ввозит в нашу страну такие бренды гиганты как Optimum Nutrition, BSN, Syntrax и др. В период кризиса 2014 года его продажи просели, из-за резко подскочившего курса рубля, когда как Пьюр быстрыми темпами набирал обороты своим супер бюджетным протеином за 900 руб.

RosInvest.Com

Состояние рынка спортивного питания тесно связано со степенью активности образа жизни и численностью людей, регулярно занимающихся спортом и фитнесом. Россия намного отстает по этим показателям от развитых стран. Только около 16% россиян систематически занимаются физкультурой и спортом. В США этот показатель достиг 60%, в Германии – 40%. В тоже время наблюдается рост числа спортивных заведений в России, сейчас число этих заведений превысило 70 тысяч. Планируется вовлечь в занятия спортом к 2020 г. порядка 40 миллионов человек. Но, а пока самый большой объем рынка спортивного питания наблюдается в США. К примеру, в 2008 г. он оценивался в 22 миллиарда долларов, в то время как российский рынок, по мнению экспертов, в десятки раз меньше.

Российский рынок спортивного питания недостаточно развит. Наибольшие продажи продуктов спортивного питания наблюдаются в Москве, Санкт-Петербурге и других городах-миллиониках. Более 80% рынка спортивного питания России составляют продукты зарубежного производства.

Наиболее развит американский рынок (США, Канада), на его долю приходится порядка 80% мирового рынка. Другим крупным рынком спортивного питания считается Австралия и Новая Зеландия, рынок которой насыщен товарами из США. Следующий рынок – Европейские страны, который намного отстает от двух других рынков. В Европе, кроме Германии, нет производителей, способных конкурировать как по размеру, так и по объему продаж с американскими производителями. В некоторых странах до настоящего времени ряд продуктов спортивного питания находится под запретом.

США на мировом рынке спортивного питания считается лидером по производству продуктов спортивного питания. Лишь несколько европейских производителей, имеющих мировое признание, способных конкурировать с американскими производителями.

Российский рынок спортивного питания представляет собой большей частью теневым рынком и трудно поддается оценке. Однако некоторые эксперты оценивают ежегодный оборот рынка в 20 миллионов долларов с приростом каждый год в 20%.

Предпочтения потребителей к тому или иному продукту спортивного питания в основном зависит от того, с какой целью употребляется этот продукт. Наибольшим спросом на рынке спортивного питания пользуется протеин — 59%, далее идут витамины и минералы – 50%, аминокислоты — 48%, креатин – 38%, энергетики – 30%, гейнеры – 18%.


Ежегодно в Россию из Америки, Европы, Австралии, Новой Зеландии завозится спортивного питания по закупочным ценам экспортируемых стран на сумму порядка 16-18 миллионов долларов. При этом американский продукт составляет примерно 60% от общего объема импортируемого спортивного питания. Число компаний, поставляющих спортивное питание в Россию, достигает 20. Однако компании не спешат открывать объемы своих поставок, но они громко заявляют, что поставки теневых дилеров достигают порядка 85% от общего объема импорта.

Большинство российских потребителей отдают свое предпочтение импортному товару. Только 13% от общего числа потребителей выбирают спортивное питание отечественного производства: качество и эффективность российской продукции оценивается потребителями невысоко.

Так, например в 2010 г. российский рынок спортивного питания вырос на 45% относительно 2009 г. Объемы поставок продуктов спортивного питания зарубежного производства в 2010 г. на внутренний рынок России составил 90%, отечественного производства – 10%. За 2010 г. было ввезено порядка 2 300 тон продукции, в основном производства США и Германии.

Среди российских производителей участвующих на внутреннем рынке выделяются компании ООО «АПОЛЛУКС», «REALPUMP», «СуперСет», НПК «АКТИФОРМУЛА»

Большинство потребителей спортивного питания примерно 40% тратят ежемесячно порядка 1 000-2 000 рублей на его покупку, меньше 1 000 рублей тратят порядка 27%, более 2 000 рублей расходуют на спортивное питание 32% потребителей. Основные места продажи спортивного питания: аптеки, специализированные магазины, спортивные клубы.

Читайте так же:  Протеин польза и вред для женщин

В группу дорогого спортивного питания входят марки: Multipower, Sport &Fitness (производство Германия), Prolab, Weider (производство США).

Спортивное питание средней ценовой категории представлены на рынке американскими производителями Twinlab, Universal, Optimum Nutrition.

К дешевой категории спортивного питания относятся марки Геркулес, Ironman (производство Россия), MLO (производство США).

Итоги 2012 г. показали, что и в этом году лидером поставок продуктов спортивного питания остались США, на чью долю пришлось порядка 70%. Продукция производства Германии составила на рынке примерно 18,1%. Продукты из Канады составили 7,2%. По прогнозам специалистов в ближайшие годы будут постоянно увеличиваться темпы роста потребления в России продуктов спортивного питания.

Рынок спортивного питания в россии

На протяжении длительного времени наши спортсмены вынуждены были покупать дорогостоящие продукты спортивного питания зарубежного происхождения, так как другие достать было практически невозможно. Безусловно, и отечественная продукция оттого стоила баснословных денег.

Сегодня такой проблемы не существует, так как существует множество производителей, ассортимент товаров их спортивного питания приятно радует взор многочисленных культуристов.

Купить продукт отечественного происхождения не составляет никаких проблем: все они отличаются отменным качеством и широкой ценовой политикой и ничем не хуже заграничных аналогов. В данном материале мы постараемся создать обзор из самых популярных отечественных производителей спортпита:

Бесспорно, обзор производителей спортивного питания отечественного происхождения можно продолжать до бесконечности. Мы постарались рассказать о нюансах продукции лишь некоторых популярных фирм. Выбор только за вами!

Рынок спортивного питания в России: основные тенденции и перспективы развития

Мода на фитнес и занятия бодибилдингом в последние годы привела к небывалому росту количества фитнес-клубов и сетевых магазинов спортивных товаров. Вслед за ростом интереса населения к занятиям фитнесом, вырос и интерес потребителей к спортивному питанию. И если еще некоторое время назад доступ к спортивному питанию был только у профессиональных спортсменов, то с развитием индустрии фитнеса продукты спортивного питания стали доступны и рядовому потребителю.

Поскольку вокруг спортивного питания сложилось множество мифов и стереотипов, часто противоречащих друг другу, было бы правильным разобраться в том, что же представляет собой в настоящее время спортивное питание.

Спортивное питание — это комплекс специальных пищевых добавок, повышенной биологической и питательной ценности, изготовленных из натуральных продуктов с помощью сложных технологий. Спортивное питание употребляется как дополнение к обычному рациону питания. Спортивное питание обладает повышенной питательной ценностью по сравнению с обычными продуктами питания, поскольку в процессе обработки из продуктов удаляются все ненужные, лишние вещества. Использование спортивного питания повышает эффективность тренировок, помогает восстановить силы после интенсивных физических нагрузок, оказывает неоценимую помощь при наращивании мышечной массы, и используется в комплексе для снижения веса.

Основными видами спортивного питания являются — протеины, гейнеры, креатин, аминокислоты, жиросжигатели, а также витаминные комплексы.

По результатам проведенных опросов наиболее большим спросом среди потребителей спортивного питания являются протеины. Протеины — это белковая добавка, незаменимая для наращивания мышечной массы.

[2]

На втором месте по популярности находятся витаминные комплексы. Затем идут креатин и аминокислоты. Использование креатина помогает повысить интенсивность тренировок, повышает выносливость мышц, а использование аминокислот позволяет быстро восполнить в мышцах затраченные во время тренировок питательные элементы.

Завершают парад потребительских предпочтений такие продукты спортивного питания как гейнеры и жиросжигатели. Основное действие жиросжигателей направлено на расщепление жиров и превращении их в энергию, а гейнеры, наоборот, помогают быстро набрать массу, поскольку в их состав входят высококачественные углеводы и белки, необходимые для увеличения веса и наращивания мышечной массы. Подавляющее большинство потребителей отдают свои предпочтения продукции зарубежных производителей, считая ее наиболее качественной и эффективной. Продукция отечественного производителя может конкурировать с западными образцами лишь с помощью более низких цен. Однако для большинства потребителей спортивного питания на первом месте стоит эффективность данных продуктов, и в этом параметре отечественный производитель явно уступает, что подтверждается соответствующими лабораторными исследованиями.

На российском рынке широко представлены продукты лидеров индустрии спортивного питания. Продукция германской компании Multipower пользуется заслуженным вниманием российских потребителей. Ассортимент продукции, выпускаемой компанией Multipower включат с себя все многообразие продуктов начиная от витаминно-минеральных комплексов до гейнеров и жиросжигателей. Каждая серия спортивных продуктов тщательно расписана по определенным курсам, с учетом индивидуальных способностей каждого спортсмена, и позволяет не ошибиться при приеме отдельных составляющих каждого курса.

Еще одним ярким представителем западной индустрии спортивного питания на Российском рынке является продукция германской компании Weider. Продукты компании пользуются заслуженной любовью миллионов потребителей во всем мире. Использование новейших технологий, современного оборудования и многоступенчатого контроля качества выпускаемой продукции — вот залог того, что все больше и больше людей, следящих за своим здоровьем отдают свои предпочтения продукции именно этой компании.

В заключении стоить отметить, что с одной стороны, влияние множества факторов, таких как — рост благосостояния населения, повышение общей физической культуры, увеличение количества фитнесс-клубов и спортивных центров способствуют росту рынка спортивных товаров в России. Но в то же время, множество факторов, таких как, низкая осведомленность потребителей о многообразии продуктов спортивного питания, распространенность мифов об их «вредности» тормозят развития данного рынка в России.

Для успешного процветания рынка спортивного питания в России необходимо повышать осведомленность населения о пользе и эффективности продуктов спортивного питания, развивать культуру потребления данных продуктов, а также пропагандировать здоровый образ жизни в целом.

Новые тренды в спортивном питании: вафли, пирожные и продукты «на один укус»

Euromonitor опубликовал результаты исследования глобального рынка спортивного питания. Сегодня этот сегмент оценивается в 11,9 млрд долларов.

В категориях продуктов самыми быстрорастущими являются спортивный протеин (совокупный среднегодовой темп роста — 9%), пробиотические добавки (8,6%) и спортивные напитки, например, изотоники и энергетики (7,8%).

Спрос на спортивные продукты в первую очередь растет за счет двух категорий потребителей — так называемых миллениалов (21–34 года) и людей, родившихся в период демографического взрыва (50-64 года). Как отмечают исследователи, эти группы стремятся перенимать образ жизни и пищевые привычки знаменитых спортсменов и чемпионов, поскольку здоровый образ жизни и стремление к красивому телу становятся господствующей тенденцией во всем мире.

Читайте так же:  Детские витамины с л аргинином

Новые продукты…

Тем не менее, самыми популярными продуктами спортивного питания остаются протеиновые коктейли и протеиновые батончики, и в этой категориях намечаются свои тренды.

К слову, производители обоих категорий продуктов стремятся к одной цели и сталкиваются с одинаковыми трудностями. Они добавляют в порошки для коктейлей и батончики все больше белка и меньше сахара, обогащают их клетчаткой и полиненасыщенными жирными кислотами (Омега-3).

Кроме того, компании стремятся переходить на использование полезных растительных протеинов, однако при этом им приходится искать решение для практически неизбежной проблемы — изменения запаха и текстуры продуктов.

В группе протеиновых батончиков намечается еще один тренд: компании стремятся сделать их похожими на вафли — сухими и хрустящими. К слову, добиться такой консистенции сложно: производителям приходится точно вымерять соотношение белков и жиров в продукте.

…и проверенная «классика»

Несмотря на увеличение популярности белковых смесей, в категории чистых сывороточных протеинов (изолятов и концентратов) также наблюдается резкий рост. Оба продукта производятся методом ультрафильтрации сыворотки, которая остается после производства сыра, творога и других молочных продуктов. Они отличаются содержанием белка: 60-85% в концентрате (MPC) и более 85% в изоляте (MPI).

Преимущество сывороточных протеинов — в сбалансированном соотношении казеина к сывороточному белку, таком же, как в обычном жидком молоке. Эти продукты очень часто покупают для набора мышечной массы, похудения и поддержания хорошей физической формы, поскольку у них много преимуществ:

  • Изоляты и концентраты сывороточного протеина имеют очень низкое содержание лактозы, поэтому их могут употреблять люди с непереносимостью молочного сахара;
  • Казеин усваивается медленно, поэтому обеспечивает питание организма в долгосрочном периоде. Сывороточный белок, наоборот, усваивается быстро и помогает восстанавливать мышцы после тренировки;
  • Сывороточный белок наиболее приближен к аминокислотному составу мышечной ткани, поэтому он ускоряет восстановление мышц;
  • Протеин, особенно молочный, помогают быстрее ощутить насыщение во время приема пищи;
  • белки в составе MPC и MPI в процессе производства не теряют своих естественных свойств (в отличие от денатурированных белков).

Как отмечают аналитики, концентраты и изоляты — «это белок мечты для спортивного питания». Эти продукты с высокой питательной ценностью легко усваиваются, поэтому в 2019 году ожидается рост спроса на них.

Больше трендов

Несмотря на популярность уже знакомого потребителям спортивного питания, производители продолжают расширять ассортимент за счет как сладких и острых новинок. На рынке спортпита появляются брауни, печенье, пирожки, чипсы, сухарики и даже протеиновые пирожные. Некоторые компании экспериментируют с выпечкой, заменяя часть пшеничной муки в составе молочным протеином.

Добавим, что рынок постепенно начинает завоевывать это новый формат снеков — крохотные протеиновые продукты «на один укус». Это могут быть сухарики или печенья, конфеты из орехов и концентрата молочного протеина с четко указанным количеством питательных веществ. Несмотря на простоту, эта идея по-своему гениальна: теперь потребитель может сам решать, когда и сколько ему нужно получить протеина. И маленький «укус белка» часто оказывается для него более предпочтительным, чем целая пачка чипсов или протеиновый батончик.

В исследовании Euromonitor также отмечается, что пока на рынке спортивного питания есть перекос: большинство продуктов имеют в составе легкоусвояемый сывороточный протеин, который помогает справиться с большими нагрузками и восстанавливать мышцы. Пищевые добавки на основе казеина на порядок менее популярны у потребителей: они позиционируются только как «системы ночной доставки белка», поскольку для расщепления казеина на аминокислоты требуется намного больше времени.

Правда о российском спортпите: сырьё, стоимость, уловки

Место в рейтинге авторов: вне конкурса (стать автором)
Дата: 2016-02-20 Просмотры: 14 108 Оценка:

5.0

Всем привет. Сейчас мы всерьёз задумались о производстве своего спортивного питания «Твой Тренер». Продвигаясь в этом направлении, я смог заглянуть в закулисье нашего отечественного спортпита. И то, что я там увидел, меня немного расстроило. Сразу скажу, что в этой статье я не буду приводить какие-то конкретные бренды или продукты, дабы меня не затаскали по судам. Я просто выскажу своё мнение и поделюсь известной мне информацией, а вы уже сами делайте выводы.

Я коснусь таких тем, как сырьё для российского спортпита, стоимость, качество и т. д. Всё это стало мне известно, так как в последнее время я много общался с директорами отечественных брендов, был на производстве, пробовал сырьё, видел рецептуры и сам их создавал. Итак, поехали.

1. Почти всё сырье для российского спортивного питания – зарубежное. У нас нет, своих заводов, которые бы делали концентраты протеина, отдельные аминокислоты, ВСАА или карнитин. Всё это завозится из-за рубежа. Протеины, это обычно Европа и Аргентина. Остальное – в основном Китай и Индонезия.

2. Практически всё это сырьё довольно хорошего качества и имеет соответствующие сертификаты. Я лично достаточно перепробовал сырья и вопросов к качеству у меня не возникло.

3. Все бренды российского спортпита делают свою продукцию из одного и того же сырья. Дело в том, что в мире не так много заводов, по производству сырья для спортивного питания. Ну а подходящих, для российского рынка в плане географии и стоимости – ещё меньше. Поэтому все бренды покупают сырьё у одних и тех же.

Изучив стоимость сырья и разработав несколько рецептур я пришёл к своему пониманию цен на российский спортпит. И понял вот что. Очень много российских брендов продают свою продукцию (в первую очередь это касается протеина) по ценам, по которым, если делать всё честно – нереально продавать.

Вот сколько по-моему мнению могут стоить протеины, если их не разбавлять ничем и делать всё честно. Эти данные основываются на знании стоимости сырья, стоимости работ, производства, упаковки и наценки:

  1. Сывороточный протеин 70% — 75%: 1300 — 1500 р за 1 кг
  2. Казеин 70 – 75%: 1500 — 1800 р за 1 кг
  3. Сывороточный изолят 90%: 1700 – 1900 р за 1 кг
  4. Соевый протеин 80%: 800 – 900 р за 1кг
  5. Гейнер 20% белка: 600 – 700 р за 1 кг
  6. ВСАА 100%: 1800 – 2000 р за 500 г
  7. Креатин: 800 — 900 р за 500 г

Это цифры на сегодняшний момент и со средней наценкой на российский спортпит 70% — 80%. Да – да. Примерно столько идёт наценка от себестоимости до прилавков магазинов. А некоторые производители, делают максимально дешево, чтобы накинуть 100%!

Видео удалено.
Видео (кликните для воспроизведения).

Что это значит? Это значит. Что если вы покупаете отечественный продукт и его цена примерно в этих диапазонах (ну или чуть-чуть ниже), то можно рассчитывать на неплохое качество. Если же цена значительно ниже, то можно уверенно сказать, что продукт разбавлен. А как, об этом поговорю ниже.

Например, есть отечественные производители, которые продают казеин примерно по 1100 – 1200 р за 1 кг. Зная цены на сырьё, могу сказать, что в принципе нереально сделать честный казеин 1000 г и продать его за эти деньги.

За последние 5 лет у нас в стране появилось очень много отечественных марок. Сейчас их уже десятки. Как региональных, так и всероссийских. Довольно много новых брендов, что я пробовал, мне не понравились. Тогда я задумался: в чём причина плохого качества? Ведь делать, например, протеины, не так уж и сложно, если есть готовое сырьё. А всё довольно просто и причина в гонке за удешевлением продукта во что бы то ни стало. Сейчас хочу вам рассказать, как некоторые производители удешевляют свои продукты.

1. Разбавляют белок таурином. Таурин, это дешёвая аминокислота. И если вы такой разбавленный протеин отнесёте на экспертизу, то лаборатория посчитает таурин в зачёт белка. Хотя именно белка там может быть 50%. Так что, не подкопаешься, даже если захочешь.

2. Добавляют более дешёвые белки в более дорогие. Например, могут добавить сывороточный протеин в казеин. Или соевый протеин в сывороточный.

3. Снижают количество белка, то есть меньше кладут изначального сырья. Например, могут сделать 60% протеин. Или ВСАА, где всего 60% ВСAA. Правда в этом случае придётся писать в составе эти цифры. Но составы читают далеко не все.

4. Добавляют больше сахара и меньше вкусовых добавок. Дело в том, что вкусовые добавки (банан, клубника и т. д.) довольно дорогие. А сахар (фруктоза, например) – дешёвый. И чтобы класть поменьше вкусовых добавок, но при этом сохранить насыщенный вкус, то часть вкусовых добавок замещают сахаром. И поэтому на выходе вы получаете приторно сладкие протеины и гейнеры.

1. Сырьё, из которого делается российское спортивное питание, хорошее, и такое же, как и у зарубежных брендов. То есть можно сказать, что у всех одинаковое сырьё.

2. Большая часть российских брендов гонится за дешевизной. Начиная от упаковки (да бог с ней) и заканчивая составом. Вы не задумывались, почему нет ни одного российского гейнера, в котором хотя бы 30% белка? Да потому что он бы стоил тогда дороже.

3. Наше российское спортивное питание вполне может быть по качеству не хуже импорта. И при этом оно будет на 20% — 30% дешевле импорта. Но народу этого мало. Народу нужно в два раза дешевле! А ещё лучше – бесплатно.

4. Российские бренды производят такой ширпотреб знаете почему? Потому что люди готовы это есть. Лишь бы подешевле и плевать они хотели на качество. Увы, но в этом вина больше не производителей, а потребителей. Кстати, я не хочу сказать, что весь отечественный спортпит говно. Есть неплохие бренды. Например CULT и PureProtein.

В общем, я сказал, что хотел. Надеюсь, что наша будущая линейка спортпита «Твой Тренер» сможет хоть как-то изменить рынок спортивного питания. Удачи!

Нашли ошибку в статье? Выделите её мышкой и нажмите Ctrl + Enter. И мы её исправим!

Рынок спортивного питания. Маркетинговое исследование

79 900 руб. Купить

Резюме Маркетинговое исследование содержит актуальную информацию о состоянии и перспективах российского рынка спортивного питания в 2018 году.

В ходе проведения исследования были рассмотрены следующие блоки вопросов: объем и динамика внутреннего производства, экспортно-импортные операции, продажи спортивного питания и цены производителей. Дана характеристика текущей конъюнктуре рынка и построен прогноз его развития на среднесрочную перспективу. Особый акцент сделан на факторах, оказывающих значимое влияние на состояние отрасли – ее драйверам и стоп-факторам.

В отдельный блок расширенной версии исследования вынесен конкурентный анализ крупнейших участников рынка спортивного питания: производителей, экспортеров, импортеров и торговых компаний. В этом разделе по каждой из рассмотренных компании (где это возможно) приведена информация по объему производства и/или импорта/экспорта, рыночной доли, перспективных проектах, а также справочные данные из официальной финансовой отчетности (карточка компании, баланс, отчет о прибылях и убытках и т.п.).

География исследования: Россия.

Период: статистические данные с 2013 по 2018 гг., прогноз до 2025 г.

Исследование поможет Вам ответить на вопросы:
• Какие изменения наблюдались в объеме производства спортивного питания по итогам 2018 года
• Каково присутствие иностранной продукции на российском рынке
• Какие регионы преобладают в производстве и потреблении
• Кто выступает в качестве основных производителей на рынке РФ
• Как изменился уровень цен на рынке
• Как изменится рынок в среднесрочной перспективе

Методика проведения исследования:
• Анализ материалов из открытых источников
• Сбор и анализ вторичной информации о рынке
• Анализ материалов, поступающих от участников рынка
• Изучение финансово-хозяйственной деятельности участников рынка
• Кабинетная работа специалистов IndexBox
• Экспертный опрос участников рынка (только для расширенной версии отчета) Содержание 1. РЕЗЮМЕ

2. МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

3. КЛАССИФИКАЦИЯ СПОРТИВНОГО ПИТАНИЯ

4. РЫНОК СПОРТИВНОГО ПИТАНИЯ В РФ
4.1. Объем видимого потребления в 2013-2018 гг.
Прогноз на 2018-2025 гг.
4.2. Структура рынка: производство, экспорт, импорт, потребление
4.3. Структура потребления по федеральным округам в 2013-2018 гг.
4.4. Баланс производства и потребления
4.5 Среднедушевое потребление в 2013-2018 гг.

5. ПРОИЗВОДСТВО СПОРТИВНОГО ПИТАНИЯ В РФ
5.1. Объем производства в 2013-2018 гг.
5.2. Структура производства по федеральным округам в 2013-2018 гг.
5.3. Инвестиционные проекты в отрасли до 2025 г.

6. ЦЕНЫ НА РЫНКЕ СПОРТИВНОГО ПИТАНИЯ В РФ
6.1. Средние цены производителей в 2013-2018 гг.
6.2. Средняя цена экспорта в 2013-2018 гг.
6.3. Средняя цена импорта в 2013-2018 гг.

7. ВНЕШНЕТОРГОВЫЕ ОПЕРАЦИИ НА РЫНКЕ СПОРТИВНОГО ПИТАНИЯ В 2013 — 2018 гг.
7.1. Объемы внешнеторговых операций в 2013-2018 гг.
7.2. Торговый баланс в 2013-2018 гг.

8. ИМПОРТ СПОРТИВНОГО ПИТАНИЯ В РФ
8.1. Объем импорта продукта в 2013-2018 гг.
8.2. Страны-производители, ведущие поставки на территорию РФ в 2018 г.

9. ЭКСПОРТ СПОРТИВНОГО ПИТАНИЯ ИЗ РФ
9.1. Объем экспорта продукта в 2013-2018 гг.
9.2. Страны-получатели российского экспорта продукта в 2018 г.

10. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА СПОРТИВНОГО ПИТАНИЯ
10.1. Факторы, влияющие на развитие рынка
10.2. Сценарии развития российской экономики
10.3. Сценарии развития рынка продукта до 2025 года

ПРИЛОЖЕНИЕ
Рисунок 1. Структура производства спортивного питания по производителям в 2018 гг. в % от общего объема производства в РФ
Рисунок 2. Структура рынка спортивного питания по ключевым игрокам в 2018 гг.

Рынок спортивного питания: спад, несмотря на новые рекорды импортозамещения

—>

Объем потребления спортивного питания сокращается второй год подряд. На рынок негативно влияет сокращение импорта вкупе с падением реальных доходов населения. При этом российские компании стремительно наращивают объемы производства доступной для потребителей продукции, а потому в среднесрочной перспективе они могут стать основной движущей силой развития рынка.

По результатам анализа российского рынка спортивного питания, проведенного аналитиками IndexBox Russia, по итогам 2015 года отрасль упала на 7,0% г/г. В основе падения лежало сокращение импорта: за январь — декабрь 2015 года объем поставок импортной продукции снизился сразу на 48,2%. Ключевой причиной стала девальвация рубля. Помимо этого, сильное негативное влияние на поставки из-за рубежа оказало продление срока действия эмбарго на ввоз некоторых видов спортивного питания (коды ТН ВЭД ТС 1901 и 2106) из США, ЕС, Австралии, Канады, Украины и ряда других государств. В сентябре 2015 года запрет был несколько смягчен: было разрешено ввозить спортивное питание для российских спортивных сборных. Однако, по оценкам руководства ООО «ГЕОН», эта мера почти не повлияла на объем импорта.

Весомую поддержку рынку спортивного питания оказало расширение выпуска российскими компаниями, которые сумели своевременно отреагировать на изменение рыночной конъюнктуры. В 2014 году объем выпуска спортивного питания на территории РФ увеличился почти в 3 раза, по итогам же 2015-го он вырос еще на 320% г/г. Благодаря оперативности отечественных производителей доля российской продукции на рынке увеличилась с 11,8% в 2014 году до 44,7% в 2015-м. Стоит отметить, что для выпуска спортивного питания российские компании используют преимущественно иностранные ингредиенты; зачастую в роли поставщиков выступают те же самые фирмы (Hochdorf, Arla, Cargill), что обеспечивают сырьем известные мировые бренды.

Структура рынка спортивного питания по происхождению

Основные поставщики спортивного питания

К числу ведущих российских производителей спортивного питания можно отнести: ООО «ПЬЮР ПРОТЕИН» (г. Санкт-Петербург), ООО «АРТ СОВРЕМЕННЫЕ НАУЧНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ» (Московская область), ООО «Р-ЛАЙН» (г. Санкт-Петербург), ООО «ГЕОН» (Московская область) и ООО «ГЕНЕТИКЛАБ» (г. Санкт-Петербург), ООО «АКАДЕМИЯ-Т» (г. Москва), 7.1.6. ООО «АРСЕНАЛ АТЛЕТА» (Самарская область) ООО «СУПЕРСЕТ» (г. Санкт-Петербург) и некоторые другие компании.

По оценкам представителей топ-менеджмента ООО «ГЕНЕТИКЛАБ», большое влияние на объем рынка спортивного питания в России оказывает динамика распространения культуры употребления продукции среди населения среди населения. Сокращение числа клиентов тренажерных залов, произошедшее в 2015 году, существенно замедлило темпы роста популярности спортивного питания в России. По данным Минспорта РФ, количество граждан, занимающихся в спортивных клубах, с января по декабрь 2015 года уменьшилось на 23,6% г/г.

Численность населения, занимающегося спортом в клубах

В то же время структура потребления спортивного питания по федеральным округам в 2015 году не претерпела существенных изменений. По данным специалистов IndexBox, наибольшим спросом специализированное питание для спортсменов пользовалось в Центральном федеральном округе (28,2%), на втором же и третьем местах находились Приволжский (20,1%) и Сибирский федеральные округа (12,4%).

Рынок спортивного питания в России в 2016: география потребления

Прогноз развития рынка

Спортивное питание не является товаром первой необходимости, поэтому рост объемов его потребления будет во многом зависеть от уровня благосостояния граждан. С января по июнь 2016 года реальные располагаемые доходы населения сократились на 5,0%. Согласно оценке Минэкономразвития (МЭР), возобновление их роста начнется в 2017 году, при этом в 2017-2019 годах среднегодовые темпы прироста составят около 1%. Несколько лучше МЭР оценивает перспективы розничной торговли: если в 2017 году темпы ее роста составят 1,1%, то в 2018-2019 годах они будут колебаться в диапазоне от 2,6% до 3,3%. Согласно результатам исследования IndexBox, при отсутствии резких изменений макроэкономической конъюнктуры наиболее вероятным окажется сохранение существующих тенденций развития рынка.

По итогам 2016 года импорт может сократиться на 30-40%. В то же время продолжится рост производства внутри РФ, правда, при том условии, что валютный курс будет оставаться стабильным, а запрет на импорт зарубежного спортивного питания будет продлен. Тем не менее, объем потребления специализированного питания по итогам 2016 года, скорее всего, продолжит снижаться. Причиной тому послужит сохранение негативных тенденций в экономике и сокращение импорта. В 2017 году на рынке может восстановиться рост, ключевым драйвером которого будет служить расширение производства внутри РФ. Однако это произойдет только при условии возобновления роста доходов населения, который будет стимулировать спрос на спортивное питание.

Источники:

Спортивное питание России дышит на ладан

В России рынок спортивного питания только развивается и находится в зачаточном состоянии, со всеми вытекающими проблемами: отсутствие производства, некачественное сырье, стремление производителей сэкономить и соответственно использование дешевых аналогов. И это несмотря на то, что в определенный период рынок развивался стремительно.

Примерно с 2014 года наметилась тенденция на снижение объемов продаж, связанных с внешнеэкономическими проблемами, которая продолжается до сих пор, но прогнозы восстановления рынка достаточно оптимистичны.

Среди производителей спортивного питания и спортивных пищевых добавок, преобладают иностранные государства. Российский сегмент производства спортивного питания развит слабо даже несмотря на некоторое увеличение доли отечественной продукции с 3,4 до 44,7%.

С одной стороны – импортозамещение, с другой стороны – отсутствие отечественных производителей. Связано это главным образом с тем, что единичные российские компании могут позволить себе поставить целью организацию производства полного цикла спортивного питания на территории РФ.

К примеру, компания «Доктор спорт», которая была крупнейшим игроком на этом рынке, ставила своей задачей не только поставку качественного спортивного питания, но и его российское производство. Но введение продуктового эмбарго сказалось даже на этом гиганте. Большинство российских потребителей спортивного питания предпочитают продукты зарубежных производителей по причине низкого качества и плохой репутации отечественной продукции.

Как в таких условиях отечественным производителям конкурировать? Чаще всего конкуренция происходит за счет низких цен, а как добиться низких цен? Используя низкое качество продукции. И это, к сожалению, современные российские реалии.

К примеру, различные лабораторные тесты некоторых продуктов отечественного производства подтверждают несоответствие ингредиентов установленным нормам. Самые частые нарушения: подмена белка таурином — дешёвой аминокислотой. Даже экспертиза может засчитать таурин в зачёт белка. Далее следует добавление дешёвых белков в более дорогие, снижение количества белка, добавление большего количества сахара и меньше вкусовых добавок.

[3]

В России сырье для производства спортивного питания не производится – все оно зарубежное. Нет своих заводов, которые бы делали концентраты протеина, отдельные аминокислоты, ВСАА или карнитин. Таким образом, все бренды российского спортивного питания делают свою продукцию из одного и того же сырья.

За последние годы у нас в стране появилось очень много отечественных марок. Но при исследованиях даже у проверенных поставщиков выявляется проблемы с качеством товара.

Львиная доля спортивного питания ввозится через Беларусь в рамках льготного таможенного режима. Эксперты считают, что таким образом ввозится много продукции китайского производства, которая поступает под известными брендами. Наличие льгот при прохождении таможни и оптовая закупочная цена позволяет недобросовестно конкурировать на российском рынке.

Льготный таможенный режим и схемы по возврату НДС, при ввозе товара в Беларусь и из Беларуси в Россию носят характер законодательной дыры, узаконенной в Таможенных и налоговых Кодексах Республики Беларусь и России, а также в документах Таможенного Союза. Эти нормативы позволяют функционировать мошенническим схемам импорта товаров из Евросоюза и других стран, через Беларусь. А ведь торговля спортивным питанием практически не регулируется государством, его продают в любом супермаркете.

Строгий государственный контроль в этой области помог бы решить проблему. Как вариант необходимо установить в обязательном порядке получение производителями санитарно-эпидемиологических заключений, включающих лабораторные испытания на стадии гос. регистрации продукта, создание единого государственного реестра продукции, прошедшей контроль качества. Существенно улучшить качество предлагаемой продукции могло бы создание автономной некоммерческой организации (например, СРО производителей), наделенной полномочиями и имеющей ресурсы для проведения экспертиз продукции.

Ну а пока розничным сетям приходится выживать в сложившихся непростых условиях и тщательно проверять своих поставщиков и предлагаемую ими продукцию.

Автор: Яна Иванцова, владелица компании «Доктор спорт»

Маркетинговое исследование рынка спортивного питания для Ozon Спортивное, диетическое питание и добавки 11 февраля 2016

О компании

ООО «Интернет Решения» — один из старейших интернет-магазинов России. Сегодня OZON — это часть Ozon Group, в который также входит онлайн-тревел агентство Ozon.travel, служба доставки Ozon Доставка. В рамках своей работы сеть OZON отслеживает тенденции на рынках наиболее востребованных при онлайн-доставке товаров, в том числе изменение объема предложения и цен.

Российский рынок спортивного питания в настоящее время переживает драматичные изменения. До 2014 г. он прирастал высокими темпами (свыше 25% в год), достигнув к 2013 г. объема 8,7 тыс. т. Определяющее влияние на дальнейшее развитие рынка оказало введенное Россией эмбарго на товары из ряда зарубежных стран, под которое попали протеины, и последовавший обвал обменного курса рубля. Несмотря на шок, объем потребления в 2014 г. снизился лишь на 3% и составил 8,5 тыс. т. Это было обусловлено уже сформированным спросом, большими объемами импорта в первые месяцы года и стараниями российских производителей, сумевших оперативно нарастить выпуск доступного по цене спортивного питания (производство выросло почти в 3,5 раза).

Тем не менее, на рынке продолжают доминировать иностранные производители (Weider, Optimum Nutrition, BSN, Dymatize и др.), существенно превосходящие российских конкурентов по техническому оснащению и масштабам производства. Доля отечественных предприятий в 2014 году хоть и выросла втрое, но обеспечивала лишь 12% рынка.

Командой проекта был установлен контакт с представителями всех ведущих компаний, работающих на рынке, в том числе импортерами спортивного питания и сырья для его производства, из первых рук собрана достоверная информация.

Видео удалено.
Видео (кликните для воспроизведения).

По итогам проекта подготовлен прогноз развития рынка спортивного питания на 2016 — 2020 гг.

Источники


  1. Дан, Ольга 365 шагов к стройности. Большая книга лифтинг-гимнастики (комплект из 2 книг + DVD) / Ольга Дан. — М.: Питер, 2011. — 366 c.

  2. Максимук, А.М. Детское питание. Сделаем еду праздником / А.М. Максимук. — М.: Ростов: Феникс, 2007. — 260 c.

  3. Петров, П. К. Информационные технологии в физической культуре и спорте. Учебник / П.К. Петров. — Москва: Наука, 2014. — 288 c.
  4. Красикова, И. С. Гимнастика для ленивых / И.С. Красикова. — М.: Корона Принт, 2003. — 144 c.
Рынок спортивного питания в россии
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here