Спортивное питание для увеличения выносливости

Сегодня предлагаем ознакомится со статьей на тему: спортивное питание для увеличения выносливости с профессиональным описанием и объяснением.

Стероиды для выносливости в бодибилдинге

Содержание статьи:

  1. Насколько эффективны?

Сегодня мы постараемся разобраться с тем, насколько эффективны стероиды для выносливости в бодибилдинге. За те несколько десятилетий, которые анаболики используются атлетами, было проведено достаточно много исследований их воздействия на организм. Но при этом чаще всего в исследованиях участвовали обычные люди. Спортсменов достаточно сложно привлечь к экспериментам, однако это возможно. Сегодня разговор пойдет о нескольких масштабных исследованиях с участием атлетов.

Насколько эффективны стероиды для выносливости в бодибилдинге?

В первом эксперименте, о котором хотелось бы рассказать, участвовали биатлонисты, проводившие сбор в условиях высокогорья. В ходе исследования ученые хотели установить следующее:

    Как стероиды (Неробол) воздействуют на переносимость нагрузок и увеличение результатов спортсменов;

Выяснить скорость метаболизма метионина и железа;

  • Влияние условий высокогорья на обменные процессы этих веществ.
  • Все участники эксперимента были распределены по четырем группам, две из которых были экспериментальными, а оставшиеся — контрольными. Спортсмены принимали меченые радиоактивными изотопами Железо и Метионин. Также одна из экспериментальных групп принимала Неробол в количестве 15 миллиграмм ежедневно. Перед началом исследования и после его завершения измерялась спортивная форма атлетов.

    В ходе исследования было установлено, что радиоактивные изотопы, которыми были отмечены метионин и железо, выводятся из организма по трем экспонентам. Причем одна из этих экспонент показывает уровень метаболизма белковых структур. Также ученые установили, что чем выше начальный уровень усвоения белковых соединений, тем выше и скорость метаболизма нутриента. Это может говорить о том, что на метаболизм белка большое влияние оказывает интенсивность тренинга атлетов и их готовность показать высокие спортивные результаты.

    Если говорить об исследовании воздействия на организм Неробола, то, к сожалению, в исследовании принимало участие мало спортсменов и некоторые результаты могут быть не совсем точны. Однако даже они могут дать повод для размышлений. Практически все спортсмены, принимавшие Неробол, в прыжках с места показали значительно лучшие результаты в сравнении с представителями контрольной группы.

    Во втором исследовании принимали участие гребцы, также принимавшие Неробол. Ежесуточная дозировка препарат составляла 300 миллиграмм, а эксперимент продолжался в течение двадцати дней. В результате после завершения эксперимента ученые констатировали значительное улучшение результатов у представителей экспериментальной группы.

    Во время тренировочных занятий испытуемые выполняли значительно больший объем работы и в тестовом заплыве они опередили представителей контрольной группы. Согласно результатам этого эксперимента можно с полной уверенностью говорить, что при высоких физических нагрузках и недостаточном времени на восстановление организма, угнетается аэробная способность атлета. При этом также происходит резкое снижение анаболического фона при одновременном ускорении катаболических реакций.

    Использование Неробола позволило сместить метаболизм в сторону анаболических реакций. Также следует отметить, что результаты этого исследования полностью подтвердили итоги более раннего эксперимента, в котором принимали участие баскетболисты.

    В ходе этого исследования все спортсмены принимали стероиды. Половина употребляла ежедневно по 15 миллиграмм Неробола, а оставшиеся спортсмены — Ретаболил в количестве 1 миллиграмма. Также все участники исследования принимали одинаковые витаминно-минеральные комплексы.

    В результате у всех испытуемых увеличился показатель максимального потребления кислорода, но у баскетболистов, использовавших Ретаболил, это повышение было значительнее. На первый взгляд все эти изменения показателя максимального потребления кислорода можно было бы отнести на счет увеличения тощего веса тела. Но дальнейшая обработка данных с использованием компьютеров дало возможность говорить, что дело не только в увеличении тощей массы тела. Значительную роль в этом сыграли стероиды.

    Как мы уже говорили, Ретаболил дал возможность показать лучшие результаты в сравнении с Нероболом. Таким образом, есть все основания говорить, что в спортивных дисциплинах, где выносливость имеет большое значение, применение стероидов может существенно улучшить результативность тренинга.

    В свою очередь благодаря ускорению восстановительных процессов, атлеты могут выполнять во время тренинга существенно больший объем работы, что способствует значительному повышению спортивных результатов. Все исследования, о которых сегодня шла речь, дают повод с уверенностью говорить, что стероиды для выносливости в бодибилдинге весьма эффективны.

    Выносливость способствует выполнению большего объема работы на занятии, а это напрямую связано со скоростью набора мускульной массы. Также и при увеличении показателя максимального потребления кислорода улучшается качество питания тканей, что также немаловажно для роста тканей мускулов.

    Больше информации о способах повышения выносливости в бодибилдинге смотрите в этом видео:

    Спортивное питание для силы

    Содержание

    Спортивное питание для увеличения силы [ править | править код ]

    Когда речь заходит о мышечной силе, на помощь приходят спортивное питание. Любая попытка срезать угол здесь приветствуется, если конечно не вредит здоровью. Вообще, полезным будет прием всех добавок из признанного арсенала спортивного питания, поскольку все они ведут к росту мышечной массы. А большая мышца, как известно, всегда сильнее той, что меньше. Однако есть в приведенном списке и такое спортивное питание (добавки), которые напрямую увеличиваю силу мышц. О них и пойдет речь.

    Кофеин [ править | править код ]

    ОПИСАНИЕ Психоактивное вещество, самое популярное в мире.

    МЕХАНИЗМ ДЕЙСТВИЯ Кофеин испокон века применяется в циклических видах спорта с целью повышения выносливости и борьбы с усталостью. В начале прошлого века кофе перед поединками в обязательном порядке принимали борцы и боксеры. С рождением бодибилдинга кофеин перекочевал в новый спорт. Долгое время считалось, что прием кофеина перед силовой тренировкой рождает лишь поверхностный эффект возбуждения психики. Однако научные исследования показали, что кофеин реально повышает физическую силу. В одном из экспериментов культуристы после приема кофеина сумели увеличить рабочий вес в жиме лежа и жиме ногами на 11 и 12 процентов соответственно. Хотя «силовой» эффект кофеина нарастает по мере увеличения дозировки, ученые не рекомендуют экспериментировать с большими дозами. Побочное действие кофеина изучено слабо.

    ДОЗИРОВКА Большинство спортивных экспертов сходятся в том, что оптимальным является прием 4-5 мг кофеина на килограмм веса атлета. Кофеин принимают за полчаса до тренировки.

    Бета-аланин [ править | править код ]

    ОПИСАНИЕ Заменимая аминокислота, важный источник энергии для мышц, головного мозга и нервной системы. Является одним из исходных компонентов для синтеза глюкозы в организме.

    МЕХАНИЗМ ДЕЙСТВИЯ Сравнительные эксперименты с применением групп плацебо убедительно доказали, что добавки на основе бета-аланина отодвигают мышечную усталость и повышают работоспособность спортсменов. Что же касается бодибилдинга, где выше всего ценятся препараты, ускоряющие белковый синтез, то здесь бета-аланин не применялся, поскольку эта аминокислота в росте мышц не участвует. Однако несколько лет тому назад внимание науки привлекла аминокислота карнозин, которая зачем-то содержится в мышечной ткани всех позвоночных, включая человека. Биологическую роль карнозина установить так и не удалось, однако включение его в рацион силовых атлетов привело к неожиданному эффекту резкого повышения физической силы. Поскольку карнозин синтезируется внутри организма из бета-аланина и гистидина, у исследователей родилась мысль повысить его продукцию за счет обогащения меню спортсменов дополнительным бета-аланином. Оказалось, что такой прием способен повысить мощность мышечного сокращения на 10-12%.

    ДОЗИРОВКА Принимайте 3 г бета-аланина вместе с белковым коктейлем до и после тренировки. Через 3-4 недели сократите прием до 1-2 г.

    Креатин [ править | править код ]

    ОПИСАНИЕ Азотсодержащая кислота. Является участником энергетического обмена в мышцах.

    Читайте так же:  Шелковые протеины для волос

    МЕХАНИЗМ ДЕЙСТВИЯ В организме человека креатин синтезируется в печени, поджелудочной железе и почках. Далее он накапливается в мышечных клетках. Там он служит источником АТФ и в процессе преобразований распадается на воду и креатинин. Последний является бесполезным шлаком и выводится с мочой почками. Вода накапливается в мышечных клетках и, по мнению ученых, повышает их сократительную способность. Активная физическая нагрузка, которая сопровождается усиленным распадом креатина, приводит к «накачке» воды в мышцы и увеличению их поперечника. Прием креатина в качестве пищевой добавки в период тяжелого силового тренинга порой приводит к увеличению веса тела на 3-4 кг всего за месяц-полтора. Креатин очень часто включается в спортивное питание для увеличения силы.

    ДОЗИРОВКА Принимайте 3-5 г креатина вместе с белком после тренировки.

    Глиатилин (альфа-глицерилфосфорилхолин) [ править | править код ]

    ОПИСАНИЕ Донатор фосфорилхолина.

    МЕХАНИЗМ ДЕЙСТВИЯ Глиатилин способен активировать синтез ацетилхолина нейронами, таким образом улучшается нервно-мышечной сопряжение. Может использоваться в бодибилдинге и других силовых вида спорта для развития силы мышц и скорости. Эффект доказан в нескольких независимых исследованиях.

    ДОЗИРОВКА 600 мг в сутки.

    Магний [ править | править код ]

    МЕХАНИЗМ ДЕЙСТВИЯ Принимает участие во многих биохимических процессах, участвует в синтезе тестостерона.

    ДОЗИРОВКА 300 мг в сутки.

    Бетаин [ править | править код ]

    ОПИСАНИЕ Это органическое вещество было впервые выделено из свеклы.

    МЕХАНИЗМ ДЕЙСТВИЯ В бодибилдинге бетаин долгое время применяли в качестве профилактического средства, препятствующего жировому перерождению печени под действием стероидов. Однако недавно ученые установили, что бетаин значительно усиливает синтез печенью креатина, поскольку является донором метионина, одного из его компонентов. Сравнительные эксперименты с участием групп плацебо показали, что прием бетаина в период тяжелого базового тренинга незначительно повышает взрывную силу и мышечную выносливость.

    ДОЗИРОВКА Принимайте 600 мг бетаина вместе с белком до и после тренировки.

    Сила в минус [ править | править код ]

    Если вы всерьез хотите сделаться сильнее, не попадайтесь на удочку мифов о пользе бега. Он полезен только на первом этапе тренинга, если прежде вы вели сидячий образ жизни, и обмен веществ у вас замедлился. Однако дальнейшее наращивание интенсивности бега в бесплодной попытке превратить себя в универсального атлета, приведет к эффекту снижения мышечной силы и блокирует рост мускулатуры. Многочисленные сравнительные исследования доказывают, что силовым атлетам полезен интервальный бег, а не изматывающие беговые нагрузки. Вопреки обывательской мифологии длительный бег сжигает меньше жира, чем спринтерские выбегания той же продолжительности.

    Топ-7 добавок для улучшения выносливости

    Если вместо классических силовых тренировок вы отдаете предпочтение длительным утренним пробежкам или регулярным походам в бассейн, вам важно знать, что существуют правильные добавки, которые могут помочь вам перевести тренировки и производительность на новый уровень. В этой статье мы предлагаем вам список 7 лучших спортивных добавок для атлетов, тренирующихся на выносливость!

    Атлеты, тренирующиеся на выносливость, как правило, регулярно занимаются непрерывной продолжительной физической активностью, будь то пробежки суммарной длиной 80-100 километров в неделю, поездки на расстояние более 300 километров в неделю на шоссейном велосипеде или сотни кругов, проплываемых в бассейне. Такой огромный объем нагрузок, дополненный в течение недели парой силовых тренировок, означает, что спортсмены на выносливость должны обращать чрезвычайно пристальное внимание на свой рацион и стек пищевых добавок.

    Тренировка на выносливость возлагает высокие требования на организм спортсменов с физической, моральной и энергетической точек зрения. К тому же, помимо того, что длительное время затрачивается на сам процесс выполнения тренировки на выносливость, вам также понадобится уделить немало времени приготовлению и потреблению питательных продуктов для оптимального пополнения запасов энергии.

    К счастью, благодаря правильному стеку добавок вы сможете сэкономить немного времени на приготовлении пищи, увеличить производительность, улучшить восстановление и настроиться на установление новых личных рекордов. Ниже предлагаем вам список 7 лучших добавок, которые рекомендуются для потребления атлетам, тренирующимся на выносливость!

    1. Креатин моногидрат

    Добавки с креатином, как правило, не часто упоминаются в ключе позитивного влияния на тренировки на выносливость. В основном потребление креатина связывают с улучшением силовых показателей, скорости и мощности – и не напрасно. Сотни опубликованных научных исследований поддерживают использование креатина в качестве эффективного эргогенного средства, способствующего увеличению силы и размера мышц. Но хотя многие атлеты считают, что креатину не место в стеке добавок спортсменов на выносливость, мы все же настаиваем на обратном.

    В первую очередь креатин обеспечивает увеличение запасов фосфокреатина, стремительное повышение производства АТФ, а также улучшение анаэробной производительности. Вместе с тем, помимо прямого воздействия креатин предлагает массу косвенных преимуществ для бегунов, велосипедистов и триатлонистов и помогает перевести их тренировки на качественной новый уровень.

    Было доказано, что добавки с креатином способствуют сокращению времени восстановления при повторяющихся интервалах, а также увеличению выходной мощности при анаэробном пороге. Улучшения в скорости и мощности и более экономный расход энергии во время тренировок приводят к более высокой производительности на длительной временной дистанции.

    Рекомендуемая доза: 3-5 г в сутки. Рекомендуется пропустить традиционную фазу загрузки при потреблении креатина, поскольку первоначальное повышение массы тела, вызванное увеличением запасов воды в организме, может замедлить скорость выполнения тренировок.

    2. Кофеин

    Кофеин издавна используется для повышения производительности атлетами, тренирующимися на выносливость. Помимо того, что кофеин обеспечивает быстрый заряд пробуждающей энергии для ранних утренних тренировок, его способность уменьшать восприятие прилагаемых усилий и сдерживать наступление усталости помогает проще переносить длительные физические нагрузки.

    Существует масса исследований, посвященных преимуществам потребления кофеина для выносливости, в том числе в плане повышения производительности при езде на велосипеде, на лыжах и в беге на 8 километров, а также улучшения временных показателей. В качестве дополнительного бонуса кофеин способствует увеличению окисления жиров, что может помочь в борьбе с избыточным весом.

    Поскольку кофеин достигает своей наивысшей концентрации в крови примерно через час после потребления, рекомендуется принимать его за 60 минут до тренировки. Хотя кофеин является мочегонным средством, то есть увеличивает производство мочи, в недавней обзорной статье исследователей из Университета штата Коннектикут было выдвинуто предположение, что потребление кофеина не вызывает нарушение водно-электролитного баланса или снижение толерантности к повышению температуры тела в ходе физических нагрузок.

    Рекомендуемая доза: 2,5-5,5 мг на килограмм массы тела (200-400 миллиграммов для 80-килограммового человека) за 60 минут до тренировки.

    3. Бета-аланин

    Всем известно, что бета-аланин гарантированно улучшает производительность и сдерживает наступление усталости во время высокоинтенсивных физических нагрузок, однако, справедливо ли это по отношению к спортсменам на выносливость? На самом деле, ведь только лишь тот факт, что вы тренируетесь на выносливость, не означает, что вы занимаетесь исключительно физическими упражнениями низкой интенсивности, не так ли?

    Скорость, темп движения и даже техника подъема при низком старте – все эти аспекты тренировки улучшаются при потреблении бета-аланина. В действительности, некоторые исследования продемонстрировали позитивное влияние добавок с бета-аланином на производительность и выносливость, в частности, на производительность при езде на велосипеде и количественные показатели в гребле.

    В ходе высокоинтенсивных тренировок в организме накапливаются ионы водорода. Повышение их концентрации способствует снижению уровня рН, что, в конечном счете, приводит к более быстрому наступлению усталости. Доказано, что, будучи производной аминокислоты, бета-аланин содействует увеличению внутримышечного содержания карнозина, что улучшает способность организма к буферизации ионов водорода. Это потенциально может сдерживать наступление усталости и влиять на улучшение физической производительности, повышение объема тренировок, а также уменьшение восприятия усталости.

    Читайте так же:  Витамины для беременных 2 триместр

    Рекомендуемая доза: 3-6 г в сутки, принимаемые в дозировке по 800 мг в течение дня, чтобы снизить риск развития парестезии

    4. Фосфат натрия

    Несмотря на то, что в основном фосфат натрия используется в качестве консерванта для мяса и других пищевых продуктов, как ни странно, он также содействует увеличению физической производительности. Было доказано, что потребление фосфата натрия повышает аэробную способность и увеличивает время до наступления усталости за счет улучшения способности красных кровяных клеток доставлять кислород к активным мышцам. Кроме того, некоторые исследования продемонстрировали улучшение показателей физической выносливости благодаря увеличению максимального потребления кислорода и вентиляторного порога.

    Рекомендуемая доза: 3-5 г в сутки, принимаемые в дозировке по 1 г в течение 3-6 дней до соревнований или серьезных тренировок на выносливость.

    5. Аминокислоты с разветвленной боковой цепью (ВСАА)

    Если вы отправляетесь на изнуряющую пробежку или в длинную поездку на велосипеде, не забудьте захватить баночку с ВСАА. Возникновение усталости в результате напряженных физических нагрузок обусловлено механизмом пересечения свободными молекулами аминокислоты триптофана гематоэнцефалического барьера (ГЭБ) и их попаданием в мозг. Еще одним недостатком триптофана является то, что он содействует высвобождению некоторых нейротрансмиттеров – в частности, серотонина – которые влияют на снижение возбуждения, повышение сонливости, ухудшение настроения и, в конечном итоге, более быстрое наступление усталости.

    Поскольку ВСАА и триптофан конкурируют за один и тот же белок-носитель, повышение концентрации BCAA может уменьшить количество триптофана, пересекающего ГЭБ, что потенциально сдерживает наступление усталости. Более того, было доказано, что в ходе метаболизма ВСАА снижается производство молочной кислоты, что потенциально влияет на увеличение выносливости.

    Имеющиеся научные данные также свидетельствуют том, что ВСАА снижает распад белка в скелетных мышцах и способствует эффективному восстановлению и позитивному иммунному ответу на тренировки.

    Рекомендуемая доза: 3-6 г до или во время физических упражнений. Оптимальным соотношением считается 2:1:1 лейцина к изолейцину и валину.

    6. Белок

    Не имеет значения, потребляете вы пищу без содержания глютена, продукты с низким содержанием углеводов, исключаете из рациона жиры, следуете палео-диете или любой другой тенденции в питании – вам обязательно необходим белок. Хотя спортсмены на выносливость нередко в большей степени уделяют внимание достаточному потреблению углеводов, белок по-прежнему имеет большое значение для формирования, восстановления и сохранения мышечной массы.

    Кроме того, когда вы тренируетесь в течение длительных периодов времени, организм начинает использовать белок в качестве дополнительного источника энергии. Достаточное потребление белка в этом случае становится еще более важным, поскольку в противном случае вам придется жертвовать белком мышечной ткани!

    Если вы хотите получить максимальную отдачу от потребления белковых добавок, рекомендуется принимать их с углеводами, поскольку сочетание макроэлементов приводит к улучшению показателей синтеза белка и гликогена.

    Рекомендуемая доза: 1-1,5 г на килограмм массы тела в сутки. В периоды большого объема или высокой интенсивности тренировок рекомендуется увеличить потребление белка до 2 г на килограмм массы тела для более эффективного восстановления и поддержания мышечной массы.

    7. Глутамин

    Глутамин – самая распространенная аминокислота в нашем организме, так зачем же, в таком случае, необходимо принимать ее в качестве добавки? Фактически, в ходе интенсивной физической активности запасы глутамина расходуются быстрее, чем организм может их пополнить, что, к сожалению, вынуждает тело разрушать собственные мышцы, провоцируя деструктивное катаболическое состояние. Низкий уровень глутамина может также поставить под угрозу вашу иммунную систему, увеличивая риск развития различных инфекций.

    Было доказано, что потребление добавок с глутамином улучшает восстановление и укрепляет иммунную функцию после тренировок на выносливость. В ходе исследования, опубликованного в «Европейском журнале прикладной и профессиональной физиологии», в котором принимали участие более 200 бегунов и гребцов, было обнаружено, что 81% спортсменов, принимающих добавки с глутамином, сообщили об отсутствии инфекционных заболеваний после интенсивных тренировок. Для сравнения, в группе, принимающей плацебо-вещества, на это указали лишь 49% испытуемых. Данное исследование позволяет предположить, что глутамин помогает снизить риск развития инфекционных заболеваний после длительных физических нагрузок, что содействует качественному улучшению тренировок и более быстрому восстановлению.

    Рекомендуемая доза: 20 г в сутки

    Спортивное питание и диета при тренировках на выносливость

    Содержание

    Спортивное питание и диета при тренировках на выносливость [ править | править код ]

    Большинство спортсменов, тренирующих выносливость (то есть готовящихся к мероприятиям, которые необходимо завершить за 90 минут и более), 75% упражнений выполняют с низкой (25%) и умеренной (50%) степенью интенсивности. Тренировки продолжительностью свыше 90 минут у таких спортсменов бывают один-два раза в неделю — они помогают сердцу адаптироваться на клеточном уровне к очень долгому забегу, заплыву или заезду на велосипеде (а то и ко всему из перечисленного, если речь идет о соревнованиях по триатлону Ironman). Основной акцент здесь делается на «временные тренировки». Они не вызывают напряжения тела, и в процессе вы должны сохранять способность поддерживать беседу. Суть такого рода занятий не в том, чтобы покрыть определенную дистанцию за минимальное время, задача ставится по-другому: «Сегодня я планирую ехать на велосипеде три часа». Тренировки выносливости дают организму возможность адаптироваться, в частности, помогают велогонщикам привыкнуть к длительному нахождению в седле, а марафонцам — к долгому безостановочному бегу.

    В плане питания такого рода сессии имеют очень интересные требования. С одной стороны, интенсивность физических нагрузок здесь низкая или умеренная, так что запасы жиров могут снабжать спортсмена энергией в течение долгого времени. С другой стороны, в условиях продолжительной нагрузки, особенно если она превышает 2 часа, образуется дефицит энергии, который необходимо восполнить. В то время как при вышеназванной степени интенсивности наш организм использует лишь 30 г глюкозы в час, среднестатистическая женщина весом 55 кг сжигает за 2 часа приблизительно 800 килокалорий — впрочем, этот показатель сугубо индивидуален.

    Большинство из вас, скорее всего, в попытке обеспечить 30-60 г углеводов в час предпочтет пополнять источники энергии за счет углеводных продуктов, таких как энергетические гели и напитки, желатиновые конфетки, злаковые батончики и пр. Однако сессии занятий на выносливость предоставляют прекрасную возможность переключиться на так называемую жировую адаптацию.

    Жировая адаптация [ править | править код ]

    Многочисленные исследования неоднократно доказывали: во время физической активности в качестве источника энергии используются и углеводы, и жиры, но чем выше нагрузки, тем больше сжигается углеводов по сравнению с жирами. При низкой степени интенсивности занятий жировые запасы служат отличным источником энергии, но, если перед низкоинтенсивными тренировками в организм поступают углеводы, он охотно отдает им предпочтение, поскольку получить из них энергию проще.

    В последние годы концепция жировой адаптации вызывает повышенный интерес. Этот термин подразумевает лишь то, что наш организм постепенно приучается использовать жировые запасы даже тогда, когда мы тренируемся с высокой степенью интенсивности. Это, в свою очередь, означает, что появляется возможность сэкономить запасы гликогена и углеводные источники энергии, в результате чего мы двигаемся быстрее и дольше работаем с высокой степенью интенсивности. Помните: большинству из нас полные запасы гликогена способны дать энергию максимум на 90 минут высокоинтенсивных физических занятий. Предполагается, что жировая адаптация позволяет сэкономить запасы гликогена и значительно замедлить их расходование за счет использования содержащегося в организме жира.

    Хотя концепция жировой адаптации еще нуждается в экспериментальной проверке, многие спортсмены высшей квалификации прибегают к этому методу, используя «периодизацию» потребления углеводов. Иными словами, они едят продукты с высоким содержанием углеводов до и после высокоинтенсивных тренировок, чтобы придерживаться выбранного темпа и достигать лактатного порога. Однако в течение длительных тренировок выносливости с умеренной степенью интенсивности такие спортсмены прекращают употребление углеводов до или во время занятий, чтобы в качестве источника питания задействовались исключительно жировые запасы.

    В контексте практического применения все вышесказанное означает, что завтрак этих спортсменов не содержит углеводов, а во время тренировки они употребляют жидкость, возможно, с электролитами, если слишком жарко, но энергию получают из жиров или протеинов. Холли Раш настоятельно рекомендует есть соленый арахис — в нем содержится соль, жиры, протеины, но нет никаких углеводов.

    [1]

    Имейте в виду, что все исследования жировой адаптации проводились с участием хорошо подготовленных спортсменов, так что, если вы новичок в спорте на выносливость, не стоит экспериментировать с этим.

    Читайте так же:  Как правильно принимать л карнитин в капсулах

    Лучше позаботьтесь перед такими полутора-двухчасовыми тренировками о полных запасах гликогена. Они неизбежно будут расходоваться, даже если в процессе вы станете «дозаправляться» углеводами, и под конец вы начнете использовать в качестве источника энергии сочетание углеводов и жиров.

    Как обеспечить полные гликогеновые запасы

    Человеческий организм может запасти в качестве гликогена около 1500-2000 углеводных килокалорий. Для этого в течение суток перед длительной тренировкой выносливости мужчины должны съесть 500 г, а женщины — 400 г углеводов. И самое главное: помните о том, что вы должны потреблять достаточно сложных углеводов во время всех приемов пищи и перекусов.

    Питание при тренировках выносливости [ править | править код ]

    В ходе тренировки выносливости продолжительностью более 2 часов старайтесь каждые 30-45 минут употреблять около 30 г углеводов — например, в одной из следующих форм:

    • спортивный гель;
    • 500 мл энергетического напитка;
    • 6 желатиновых конфеток;
    • 45 г изюма;
    • 1 банан;
    • половина бейгла с дрожжевым экстрактом или джемом;
    • 2 ломтика солодового хлеба;
    • половина брауни из батата (см. рецепт на с. 272).

    Питание в день соревнований [ править | править код ]

    Длительные тренировки выносливости — прекрасная возможность опробовать пищу, которую вам предстоит есть в день соревнования, поэтому продумайте, как собираетесь «заправляться» до, во время и после него. Вы будете увереннее себя чувствовать в день соревнования, если заранее убедитесь в том, что выбранные вами продукты и блюда не вызывают у вас проблем с пищеварением. Долгие тренировки также дают возможность испытать в деле энергетические гели, напитки и сладости, которыми вы планируете «подзаправляться» в процессе соревнования. Ниже приведены варианты полезных блюд, которыми можно полакомиться перед долгим напряженным днем:

    • ризотто с бататом (см. рецепт на с. 258);
    • алу сабзи по-пенджабски с плоским хлебом (см. рецепт на с. 260);
    • карри с тыквой баттерной и кокосом (см. рецепт на с. 259) с рисом на гарнир;
    • итальянская паста (см. рецепт на с. 265).

    В перечисленных блюдах содержится много углеводов, которые будут снабжать мышцы энергией на следующий день, в ходе состязания, требующего большой выносливости. Вполне разумно опробовать все эти блюда заранее.

    Восстановление после тренировок на выносливость [ править | править код ]

    Восстановление после тренировок выносливости чрезвычайно важно. Да, они не вызывают чрезмерного напряжения сердечно-сосудистой системы и мышц, но ваши гликогеновые запасы будут полностью истощены. И восполнить их следует как можно скорее.

    Протеины и углеводы должны поступить в организм настолько быстро, насколько это практически возможно: обязательно в течение первого часа после окончания тренировки, а затем каждые 2 часа вплоть до следующей трапезы. Опять-таки, стремитесь выдерживать норму в 1-1,2 г/кг массы тела применительно к углеводам и в 0,25 г/кг массы тела — к протеинам. Если в качестве примера мы возьмем 65-килограммового спортсмена-мужчину, в 14:00 завершившего трехчасовую поездку на велосипеде, то ему понадобится 65-78 г углеводов и 17 г протеинов.

    • 14:30 500 мл шоколадного молока и банан (75 г углеводов и 18 г протеинов)
    • 16:30 2 тоста из цельнозерновой муки с 1/2 банки запеченной фасоли,
    • 150 г фруктового йогурта (78 г углеводов и 17 г протеинов)
    • 18:30 3 ломтика солодового хлеба, 50 г любых несоленых орехов (60 г углеводов и 17 г протеинов)
    • 20:30 Основной прием пищи

    Такое питание приобретает еще большую важность, если вы планируете следующую тренировку в течение ближайших 24 часов.

    Схемы питания для тренировок на выносливость [ править | править код ]

    Ниже представлены схемы питания, которые учитывают требования к продолжительным упражнениям на выносливость. Любое из этих меню позволит вам пополнить запасы гликогена перед физическими занятиями, чтобы организм мог получать энергию в процессе тренировки. К тому же в составленных схемах вы найдете немало полезных блюд для восстановления, которые помогут вам максимально быстро восполнить запасы гликогена.

    Препараты для выносливости Виды и рекомендуемые дозировки

    С портивное питание – специальные пищевые продукты, необходимые для людей, регулярно занимающихся спортом или ведущих здоровый образ жизни. Среди них популярны препараты, повышающие выносливость организма – они направлены на улучшение спортивных достижений, поддержание здоровья, нормализацию клеточного метаболизма и увеличение качества и продолжительности жизни в целом.

    Зачем принимать

    Видео удалено.
    Видео (кликните для воспроизведения).

    Препараты для выносливости поддерживают здоровье при изнуряющих нагрузках, увеличивают работоспособность и оказывают положительный эффект на сердечно-сосудистую и нервную системы, выводя организм из стрессового состояния.

    Видов препаратов для выносливости много, а различия заключаются в действующих веществах.

    Благодаря приему креатина сокращается период восстановления мышц во время повторяющихся интервальных нагрузок и увеличивается мощность, а энергия расходуется экономнее. Это приводит к высокой производительности на протяжении большего времени – именно по этой причине креатин часто включают в спортивное питание для бегунов.

    Аденозинтрифосфорная кислота или АТФ – универсальный источник энергии для всех биохимических процессов, протекающих в живых системах, вещество, имеющее большое значение для обмена веществ в организмах.

    Принимать креатин следует по 2-4 грамма в день, запивая большим количеством воды, поскольку препарат абсорбирует жидкость. Недостаточное питье может привести к спазмам, вздутию или травмам соединительной ткани, которая чувствительно реагирует на отсутствие влаги.

    Этот препарат вызывает быстрое пробуждение и сильный прилив энергии, а также отдаляет наступление усталости. Эффект достигается за счет того, что кофеин блокирует активность и ограничивает накопление аденозина, вызывающего сонливость. Помимо этого кофеин отличается стимулирующим эффектом к физическому и умственному труду.

    Бета-аланин

    Бета-аланин – природная аминокислота, вещество, которое препятствует окислению клеток организма. Длительный прием этой добавки повышает уровень карнозина, который тоже защищает мышцы от окисления, что считается одним из факторов мышечного истощения.

    Помимо этого регулярное употребление бета-аланина ускоряет восстановление после травм и уменьшает боль в мышцах после тренировок. Благодаря этим свойствам b-аланин часто включают в спортпит именно для восстановления. При силовых нагрузках рекомендуется применять препарат в комплексе с креатином для повышения физической работоспособности.

    Рекомендуемое применение: 400-800 мг каждые 8 часов.

    Фосфат натрия

    Фосфат натрия эффективен при нагрузках на выносливость: он ускоряет красные кровяные клетки, благодаря чему кислород быстрее доходит до работающих мышц. Это повышает выносливость, увеличивает продуктивность дыхания и подстегивает спортивные тренировки.

    ВСАА – это лейцин, изолейцин и валин – три наиболее важные для метаболизма аминокислоты. Они снижают количество триптофана, что отдаляет наступление усталости. Кроме того эти добавки для выносливости предотвращают разрушение мышц и способствуют их восстановлению.

    Читайте так же:  Таблица аминокислот и рнк

    Принимают по 3-6 грамм перед тренировкой.

    Глютамин – самая распространенная аминокислота в организме. При изнуряющих нагрузках ее уровень в крови и мышцах падает очень быстро, что приводит к потере мышечной массы вне зависимости от количества тренировок. Также человек рискует заболеть, поскольку снижается иммунная защита организма – прием глютамина на длительных тренировках поддержит иммунитет и повысит выносливость.

    Во время физических упражнений мышцы потребляют кислород в усиленном режиме, что способствует разрушению ДНК. Таурин защищает ДНК – это повышает выносливость и позволяет дольше заниматься с максимальной нагрузкой.

    Помимо этого таурин благоприятно воздействует на мышцы скелета, предотвращает травмы суставов и нормализует ток крови – это сильно помогает во время занятий.

    Режим приема этой добавки для спортсменов: не менее 3 грамм в день перед тренировкой.

    Гуарана – кустарник, растущий у берегов Амазонки и содержащий большое количество кофеина. По этой причине гуарана производит аналогичные с кофеином эффекты: скачок энергии, увеличение работоспособности.

    Калий – незаменимый микроэлемент при тренировках. Он отвечает за правильную работу мышц и запасы гликогена в печени, которые расходуются во время тренировок. Именно этот элемент несет ответственность за физическую выносливость организма. Недостаток калия выражается в спазмах и судорогах мышц.

    Суточная потребность в калии – 2-5 грамм, передозировка опасна для сердца.

    Магний участвует в производстве энергии и синтезе протеина, за счет которых повышаются производительность тренировок и силовые показатели. После нагрузок микроэлемент обеспечивает расслабление мышечных волокон.

    Противопоказания

    Перед тем как решать, что пить для энергии перед тренировкой, стоит проконсультироваться с врачом. Также не помешает сдать анализы на микро- и макроэлементы в крови – только после этого специалист подберет необходимые вам средства для выносливости и силы. Несмотря на безвредность большинства веществ, ряд ограничений на питание для атлетов все же есть:

    • диабет;
    • хронические заболевания сердечно-сосудистой или пищеварительной системы;
    • индивидуальная непереносимость;
    • подростковый возраст;
    • беременность или лактация.

    Men’s Health. Журнал

    И спользуя мой 12-летний тренерский опыт (и 25-летний опыт самостоятельных тренировок), я сделаю из тебя эксперта по спортивному питанию. Урок первый — никогда не используй словосочетание «спортивное питание». Это supplements, «добавки», и данное слово больше соответствует основной задаче таких продуктов — закрывать дырки в твоем рационе, недостаток тех или иных витаминов, микроэлементов, аминокислот и прочего (поверь мне, такие лакуны есть у всех). Потребителей спортивных добавок я бы условно разделил на две группы:

    1. Ты давно и упорно (по 3-4 раза в неделю без пропусков) тренируешься ради конкретного результата — например, мечтаешь пожать штангу весом 150 кг или пробежать марафонские 42 км 195 м. Тебе можно и нужно многое из того, о чем пойдет речь ниже. Я предложу конкретные наборы спортивных добавок для решения каждой задачи (см. «Рецепты»).

    2. Новички, пусть и упорно тренирующиеся, — в первые полгода вам следует обойтись только протеинами обоих видов: «быстрый» перед завтраком, «долгий» на ночь. Они восполняют дефицит белка, который есть у любого российского мужчины. Тот же рацион порекомендую тем людям, кто ходит в спортзал раз в неделю, «для себя» (правда, если у тебя лишний вес — посоветуйся сначала с диетологом).

    Ну, и обоим категориям рекомендую принимать (посоветовавшись с врачом) кардио- и хондропротекторы, вне зависимости от программы тренировок. Переходим собственно к порошкам и батончикам. Если какой-либо известный тебе продукт в этом материале отсутствует, это значит, что я считаю его ненужным.

    Форма выпуска: порошки

    Для чего: Протеин часто пьют прямо после тренировки, приговаривая: «Мышечная масса, мышечная масса!» Но без углеводов, о которых все забывают, порошковый протеин в деле мгновенного наращивания мускулов практически бесполезен. Используй его, просто чтобы компенсировать общую нехватку белка. Организм найдет, куда его пристроить, например, сделает из него тестостерон. Протеины бывают «быстрые» и «долгие». Первые биологически доступнее и моментально обеспечивают твое тело энергией и строительным материалом. Вторые отдают белок постепенно, в течение нескольких часов. Отличить их несложно: любой сывороточный (whey) — это «быстрый». Любая комбинация, содержащая казеиновый белок (casein), — «долгий».

    [3]

    Как принимать: «Быстрый» протеин употребляют утром (1 порция минут за 20 до завтрака) и сразу после тренировок на жиросжигание. Я вообще убежденный сторонник преимущественно белкового завтрака, это позволяет мягко поднять уровень сахара в крови после ночного сна и дополнительно раскрутить метаболизм. «Долгий» пей спустя 30-90 минут после последнего приема пищи, на ночь, чтобы у организма белки были под рукой даже во сне.

    Рекомендую: Из тех спортивных добавок, с которыми сталкивались мои клиенты, на завтрак могу посоветовать «быстрый» Zero Carb фирмы VPX. На ночь от души рекомендую «Infusion» от фирмы SAN. Правда, это больше чем протеин — такие продукты называются «заменитель пищи». В него входят разные виды белка (которые усваиваются за разное время и поэтому обеспечивают твое тело питанием всю ночь), а также витамины и дозированное количество углеводов, которое не вредит фигуре.

    2. Комплексные аминокислоты

    Форма выпуска: капсулы, таблетки, каплеты

    Для чего: Сильно сомневаюсь, что в продуктах с такими названиями много аминокислот. Скорее это обычный «быстрый» протеин, только в удобной фасовке. В дороге или после долгой ночи в засаде под носом у противника, где нельзя достать шейкер, это хорошая замена протеиновому коктейлю.

    Как принимать: В любом тренировочном режиме, кроме гипертрофийного, — 2-3 таблетки по 2-3 раза в день, как замена протеиновым порошкам. А в разгар долгой гипертрофийной программы — по 3 таблетки дважды в день, можно с едой или гейнером, и протеин ты тоже будешь пить.

    Рекомендую: Hardlabz Aminoz. Только имей в виду, что желудок и кишечник не всех людей спокойно переносит «аминки», принятые натощак. Если это твой случай, попробуй употреблять их вместе с пищей.

    Форма выпуска: порошок

    Для чего: Мой любимый продукт! Комбинация легкоусвояемых белков и углеводов способствует не только быстрому набору массы, но и обеспечивает ураганом энергии перед тренировкой, а также заметно ускоряет восстановление после.

    Как принимать: В тренировочные дни за 30-45 минут до тренировки и сразу после. В дни отдыха 1 порцию во второй половине дня. В режиме тренировки выносливости можно три раза в день: до и после тренировки, а также на ночь. И никогда не ешь гейнер на завтрак! Масса в этом случае у тебя нарастет исключительно на боках.

    Рекомендую: Бери «Myodrive» фирмы SAN.

    Никакой креатин с протеином никогда не исправят технические ошибки и не помогут при недосыпе. Кроме того, отдавай себе отчет в том, что никакие добавки не смогут заменить полноценный, регулярный и здоровый рацион питания. И не забывай, что даже безвредные и сертифицированные продукты, если применять их необдуманно и сверх меры, могут нанести непоправимый ущерб здоровью. Если ты страдаешь пищевыми аллергиями, нарушениями обмена веществ, диабетом, хроническими заболеваниями сердца, почек, печени или ЖКТ, то перед приемом любого спортивного питания надо обязательно проконсультироваться у адекватного, квалифицированного врача.

    Форма выпуска: таблетки, капсулы, порошок

    Для чего: ВСАА — это тоже аминокислоты, но всего три: изолейцин, лейцин и валин. Согласно ряду исследований, в скелетных мышцах их больше всего. Я использую ВСАА (и советую тебе делать то же самое), чтобы терять гораздо меньше мышц в «жиросжигательный» период или период, направленный на развитие выносливости.

    Читайте так же:  Хорошие витамины от выпадения

    Как принимать: Когда тренируешься — по 5 капсул до и сразу после тренировки. В дни отдыха по 2 капсулы вместе с обычными приемами пищи.

    Рекомендую: SAN «ВСАА pro-125».

    5. L-карнитин

    Форма выпуска: таблетки, капсулы, ампулы

    Для чего: Карнитин облегчает твоему организму доступ к жировым запасам. Не готов утверждать, что L-карнитин помогает похудеть, но он реально повышает выносливость и благотворно влияет на здоровье сердечно-сосудистой системы.

    Как принимать: По 1 таблетке 2 раза в день вместе с едой, когда тренируешь выносливость или силу. И при любом типе тренировок, если чувствуешь, что сердце испытывает большие нагрузки (например, в жаркий летний день).

    Рекомендую «ALCAR 750» от SAN.

    Форма выпуска: порошок, таб­летки, капсулы

    Для чего: Креатин является предшественником креатинфосфата (КФ) — одного из основных источников энергии для мышечной работы. КФ обеспечивает исключительно краткосрочный силовой характер работы (первые 3-5 повторов в жиме лежа, например). Принято считать, что прием креатинсодержащих добавок позволяет увеличивать силовые показатели. У некоторых это действительно так, однако на организмы других эта добавка не оказывает никакого влияния. Попробуй — вдруг этот корм в тебя.

    Как принимать: 2-3 г раз в день, можно вместе с гейнером. Только обязательно выпивай вслед не менее трех стаканов простой воды. Креатин обладает неприятной способностью абсорбировать жидкость, что может приводить к спазмам, вздутию кишечника и даже травмам соединительной ткани, для которой нормальная насыщенность водой крайне важна.

    Рекомендую Моногидрат креатина фирмы «Dymatize».

    7. Глютамин

    Форма выпуска: порошок, гранулы, капсулы

    Для чего: При больших физических нагрузках запасы глютамина в организме истощаются, а это негативно влияет на иммунитет и снижает восстановительные способности. Поэтому, если у тебя в неделю больше 5 тренировочных часов, тебе стоит употреблять эту добавку.

    Как принимать: По дозе 2 раза в день, утром и вечером за 15 минут до еды — и ты будешь нормально восстанавливаться, легче переносить нагрузки и меньше болеть.

    Рекомендую Капсулы Hardlabz «GAP». Они значительно удобнее порошков.

    8. Энергетики

    Форма выпуска: «баночки», порошок

    Для чего: Еще один мой любимый продукт! Качественный энергетик одновременно подхлестывает твое настроение, спортивный задор и здоровую агрессию. Во время силовой тренировки такой продукт первостепенно важен. Только имей в виду — это специальные спортивные энергетики, которые продаются в специальных магазинах спортивного питания! В них практически нет сахара, зато есть вещества, поддерживающие здоровье сердечно-сосудистой системы. С энергетическими напитками из супермаркета у них мало общего.

    Как принимать: Всего половина маленькой бутылочки, выпитая за 30-45 минут до тренировки, — и ты готов бить любые рекорды! Однако я не советую пить энергетики перед каждой тренировкой (максимум 1-2 раза в неделю), и ни в коем случае не пей больше одной штуки в день.

    Рекомендую: «No-Xplode» от BSN, причем в жидком, а не в порошковом виде.

    С чем мешать порошки?

    Протеины и гейнеры можно мешать с обычной неминеральной и негазированной водой, свежевыжатым или пакетированным соком, а также с молоком. Для гейнера лучший вариант — вода, в комбинации с соком или молоком количество углеводов и калорий в смеси будет сильно зашкаливать. Протеиновый порошок стерпит любую жидкость из перечисленных выше, разве что молоко стоит подбирать наименее жирное. Кстати, если твой кишечник молоко не терпит, можешь смело мешать протеин на. кефире. А вот все остальные порошки, особенно креатин, можно мешать только с водой, причем их надо сразу же выпивать — в жидком виде добавки наименее химически стабильны.

    9. Бустеры тестостерона

    Форма выпуска: капсулы

    Для чего. К добавкам, увеличивающим уровень тестостерона, отношение врачей и обы­вателей, как правило, совсем негативное. Очевидно, потому, что их путают с гормональным допингом. Однако бустеры не накачивают тебя лишними гормонами, а лишь мягко увеличивают секрецию внутреннего, собственного тестостерона. С точки зрения физиологии это означает «помолодеть» на несколько лет, особенно если тебе за тридцать. Если же тебе 17-22 года и ты здоров, можно спокойно обойтись и без этой добавки — гормонов в тебе и так навалом!

    Как принимать: Самым полезным качеством бустеров тестостерона я считаю их стимулирующее влияние на обмен глюкозы. Поэтому, на мой взгляд, разумнее всего использовать их тогда, когда ты пытаешься избавиться от лишнего жира. 2 капсулы 2 раза в день вместе с едой.

    Рекомендую: «Myotest» фирмы SAN.

    10. Протеиновые батончики

    Форма: ты будешь смеяться, но это батончики!

    Для чего: Пожалуй, самый удобный источник белка и?углеводов: не нужно ни мешать, ни запивать — разорвал упаковку и кушай на здоровье! Применяй, чтобы глушить голод между основными приемами пищи.

    Как принимать. Пара качественных батончиков стабильно отбивают интерес к еде ровно на 3 часа даже у такого вечно голодного проглота, как я. Но суточная норма, по моим наблюдениям, не более 2-3 батончиков. Если превысишь дозу, могут начаться проблемы с аппетитом!

    Рекомендую: VPX «Zero Impact».

    * «Быстрый» протеин — перед завтраком и после тренировки

    ** «Быстрый» протеин на завтрак, «долгий» протеин — перед сном

    Существует еще целый ряд спортивных добавок и околомедицинских средств, которые можно использовать в своем питании безотносительно тех целей, которые ты в определенный момент времени преследуешь.

    кардиопротекторы Их стоит принимать перед тренировками в жаркое время года и в периоды тренировки выносливости. К ним относятся уже описанный выше L-карнитин, а также препараты, содержащие калий и магний — вещества, ответственные за бесперебойную жизнедеятельность сердца. Например, аспарагинат калия и магния.

    витамины и минералы С мнением, бытующим среди спорт­сменов и ряда тренеров, о необходимости приема повышенных доз витаминов я не согласен. Поэтому как тренер я предпочитаю тривиальные аптечные поливитамины в нормальной дозировке. Как правило, это одна порция сразу после завтрака. За прием дополнительных, якобы полезных спорт­смену/качку витаминов — С, Е и В по отдельности — я?не ратую. Поливитаминов более чем достаточно!

    Видео удалено.
    Видео (кликните для воспроизведения).

    хондропротекторы У американских тренеров есть хорошая поговорка: «Не будешь заниматься спортом — попадешь к кардиологу. Будешь заниматься спортом — попадешь к ортопеду!» Чтобы последняя часть этой замечательной фразы не коснулась тебя, регулярно принимай хондропротекторы — добавки, облегчающие регенерацию хрящевой ткани и восстановление связочного аппарата в целом. Даже если ты ходишь в спортзал редко или не ходишь совсем, хондропротекторы стоит пить для профилактики заболеваний опорно-двигательного аппарата. Как часто? Эта информация должна быть в инструкции по применению.

    Источники


    1. Смелая, Саша Завтрак съешь сам. 30 завтраков от диетолога / Саша Смелая. — М.: Издательские решения, 2016. — 938 c.

    2. Барановский, А.Ю. Болезни нарушенного питания. Лечение и профилактика. Рекомендации профессора-гастроэнтеролога / А.Ю. Барановский. — М.: СПб: Наука и Техника, 2007. — 304 c.

    3. Пальчун, В. Т. История болезни в ЛОР-стационаре. Методические рекомендации / В.Т. Пальчун, Л.А. Лучихин. — М.: Медицина, 2015. — 651 c.
    Спортивное питание для увеличения выносливости
    Оценка 5 проголосовавших: 1

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here